Restaurant La Marquière est un restaurant français situé au 13 Rue Saint-Jean, à Carcassonne (11000). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 1 213 avis Google, ce qui le place n°2 sur les 35 restaurants français à Carcassonne (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 15 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,7/5 et l'ambiance 4,8/5. Plats les plus cités dans les avis : cassoulet. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 7 clients sur 7. Réservation conseillée selon 3 clients sur 3.
Le mercredi, Restaurant La Marquière est ouvert de 19h30 à 21h30. Fermé le lundi et le dimanche.
Découvrez le Restaurant La Marquière, une adresse incontournable à Carcassonne, nichée au 13 Rue Saint-Jean. Ce restaurant français vous propose une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les mets régionaux. Laissez-vous tenter par des saveurs authentiques et savamment élaborées, accompagnées d'une sélection de vins de qualité. L'atmosphère chaleureuse et intimiste du restaurant vous invite à la détente. Profitez également du charme de sa paisible cour, dotée d'une agréable terrasse, idéale pour un repas en plein air. Le Restaurant La Marquière est l'endroit parfait pour une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre enchanteur. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par la gastronomie française à son meilleur.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une découverte satisfaisante : vous aurez le choix entre la salle ou le patio dans une ambiance calme et charmante. Le personnel vous réserve un accueil sympathique et chaleureux et fournit un service soigné. La carte de vin est assez fournie et celle des plats restreinte mais avec des propositions variées et de qualité. Venu pour le cassoulet, je n’ai pas été déçu. Je recommande.
Réponse du professionnel : Merci Franck pour ce retour très complet 😊
Vous étiez venu pour le cassoulet… alors savoir qu’il a tenu ses promesses nous fait particulièrement plaisir !
Vous avez aussi bien résumé l’esprit de La Marquière : une carte volontairement courte, une sélection de vins beaucoup moins courte 😉, un service attentionné et le choix entre la salle et le calme du patio.
Et on aime beaucoup votre façon de voir la petite marche depuis les parkings : après tout, il faut bien ouvrir l’appétit avant d’arriver à table !
Merci pour votre recommandation et au plaisir de vous revoir dans la Cité.
G
Giuseppe Palermo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons passé une merveilleuse soirée, à siroter un excellent champagne. Tout était parfait. Le poisson, en particulier, était exquis. Bravo au chef et à toute l'équipe : aimables et professionnels.
D
David Michaux Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Restaurant très agréable, situé au cœur de la Cité. Nous avons eu la chance de dîner dans le patio, ce qui rend l'atmosphère particulièrement charmante. Le service est soigné, avec des couverts et de la vaisselle de belle facture. La cuisine est entièrement faite maison et raffinée. Nous avons pu également échanger avec les gérants très sympathique.
Un grand plus à souligner : les portions sont généreuses. Une belle adresse à découvrir !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup David pour votre message 😊
On est ravis que vous ayez pu profiter du patio, c’est vrai que l’ambiance y est un peu à part, surtout le soir.
Merci aussi pour vos mots sur le service, la vaisselle et la cuisine — on y attache beaucoup d’importance, donc ça fait vraiment plaisir.
Et on confirme… on aime que les assiettes soient généreuses 😉
C’était également un plaisir d’échanger avec vous.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à La Marquière, au cœur de la Cité de Carcassonne.
F
Flora Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent repas ! De A à Z. Les portions sont généreuses, le rapport qualité prix est top ! Tout est frais et fait maison. Nous avons pris la burata, le saumon, l’osso bucco et la canette.
Encore merci !
Réponse du professionnel : Merci Flora 😊
On voit que vous avez bien profité 😄 burrata, saumon, osso bucco, canette… joli parcours !
Ravis que tout vous ait plu du début à la fin, et que vous ayez ressenti le côté généreux et fait maison, c’est exactement ce qu’on cherche à transmettre.
Merci pour votre message, et peut-être à une prochaine fois à La Marquière pour continuer la carte 😉
a
anne beauviconte Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
5ème fois que nous venons dans cet établissement et jamais déçu.
Cette fois ci nous avons eu l occasion de déjeuner sur la terrasse qui est vraiment très agréable...avec le chant des oiseaux!
Accueil très agréable a chaque fois par les propriétaires.
Le repas fut fabuleux.
Les ravioles au foie gras sont exceptionnelles.
Un grand merci a vous pour ce moment fort agréable.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Anne pour votre fidélité, cela nous touche sincèrement 😊
C’est toujours un réel plaisir de vous accueillir, et nous sommes ravis que cette nouvelle visite, en terrasse avec le chant des oiseaux, ait été à la hauteur de vos attentes.
Votre retour sur l’accueil et la cuisine, et tout particulièrement sur les ravioles au foie gras, nous fait très plaisir.
Merci pour votre confiance renouvelée au fil des années, et au plaisir de vous recevoir de nouveau pour un prochain moment tout aussi agréable à La Marquière.
L’équipe du restaurant La Marquière
F
Fabien Tasset Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une véritable pépite ✨
Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant La Marquière. Tout était absolument parfait, du début à la fin. Les plats sont aussi beaux que délicieux, travaillés avec finesse, créativité et des produits de grande qualité. Chaque assiette était un vrai plaisir autant pour les yeux que pour les papilles.
Mention spéciale pour l’équilibre des saveurs, les cuissons maîtrisées et la présentation soignée digne d’un restaurant gastronomique. Les accords avec les vins étaient également excellents 🍷
Le cadre est chaleureux, élégant et intimiste, parfait pour passer une superbe soirée. Le service est tout simplement impeccable : une équipe très agréable, attentionnée, souriante et professionnelle, qui participe pleinement à cette belle expérience.
Une adresse que je recommande sans hésitation et où nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l’équipe pour cette magnifique expérience culinaire 👏
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Fabien pour ce message qui nous touche sincèrement.
Ravis que vous ayez passé un moment aussi complet chez nous, de l’assiette au service en passant par les accords mets et vins. Votre regard sur le travail en cuisine — les cuissons, l’équilibre des saveurs, la présentation — est particulièrement apprécié.
Merci également pour vos mots sur l’équipe, c’est exactement l’esprit que nous souhaitons transmettre au quotidien.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à La Marquière pour une autre belle soirée.
L’équipe du restaurant La Marquière
J
John Breslin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Super !
Le cassoulet était magnifique !
Aussi: Tartelette citron meringuée (Lemon tartlet with meringue)
Dos de cabillaud, riz vénéré, perles de panais et sauce beurre blanc (Cod fillet, venere/black rice, parsnip pearls, and beurre blanc sauce)
Réponse du professionnel : Merci beaucoup John pour votre charmant commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cassoulet, le cabillaud et la tartelette au citron. Nous sommes également très touchés que vous ayez apprécié l'atmosphère paisible et les informations claires concernant les allergènes sur notre carte et notre site web.
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un si bon moment parmi nous.
M. Marius Florent, Maître d'Hôtel
A
AlexC Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Nous avons passé un très bon moment, accueillis chaleureusement. Le repas était délicieux (cassoulet généreux et goûteux), les plats dressés avec soin.
Un bel endroit familial qui mérite sa bonne réputation !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Alex pour votre message.
Ravis que vous ayez passé un très bon moment parmi nous et que vous ayez apprécié l’accueil ainsi que la cuisine. Votre mot sur le cassoulet et le soin apporté aux assiettes nous fait particulièrement plaisir.
Merci également pour votre regard sur l’esprit familial de la maison, c’est une valeur à laquelle nous sommes très attachés.
Au plaisir de vous revoir à La Marquière.
L’équipe du restaurant La Marquière
E
Eliza Barre Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Dîner en amoureux parfait. Des mets délicieux, un service impeccable et une ambiance cosy très charmante. Nous avons passé un très bon moment. Bravo aux cuisiniers et ravis d’avoir pu échanger quelques mots avec le serveur adorable et très marrant. Nous reviendrons sans faute ! Eliza et Julien.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Eliza et Julien pour votre message 😊
Nous sommes ravis que vous ayez passé un dîner en amoureux parfait à La Marquière, au cœur de la Cité de Carcassonne. Votre retour sur la cuisine, le service et l’ambiance cosy nous fait particulièrement plaisir.
Un grand merci également pour vos mots sur l’équipe — nous ne manquerons pas de les partager, et sommes heureux que l’échange ait contribué à rendre ce moment encore plus agréable.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt pour un autre moment tout aussi réussi.
L’équipe du restaurant La Marquière
e
eva marsaud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon restaurant, excellent. Personnel très gentil.
Merci pour l’expérience
C
Corinne Stocker Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Excellent, comme à chaque fois !! Personnel très sympathique et agréable. L’ambiance est cosy, les plats savoureux. On reviendra bien évidemment !!
B
Berta Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Restaurant à l'ambiance très agréable. Le personnel est très attentionné, notamment notre serveur, très aimable et professionnel.Les plats étaient excellents. Nous avons partagé le mi-cuit et, en plats principaux, nous avons choisi le homard et le filet de bœuf, tous deux délicieux. Magnifique!
Réponse du professionnel : Chère Berta,
Merci beaucoup pour votre superbe retour 🌟
Nous sommes ravis que l’ambiance, le service et vos plats, du mi-cuit au homard et filet de bœuf, aient été à la hauteur de vos attentes.
Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt à La Marquière 🍽️✨
Marius Florent
Maître d’Hôtel
J
Julie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très bel accueil, les gérants sont très sympathiques, servis aux petits soins. Nous avons agréablement bien mangé. Meilleur restaurant de Carcassonne !! A tester obligatoirement
J
Jer Cou Google
Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très bien mais beaucoup trop cher.
Je me suis pas aperçu que le partage d'un plat impliquait une surfacturation de 10e. Donc 85e à 2 pour un feuilleté au chèvre, deux filets de dorade et un café cela fait beaucoup trop cher. La serveuse était très bien.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir partagé votre ressenti.
Pour précision, tout plat partagé entraîne une facturation complémentaire, dès lors qu’il y a mise à disposition de vaisselle, couverts et service complet. C’est une règle simple et logique : nous ne travaillons pas à moitié, pas plus que vous ne seriez payé à 50 % pour un travail complet.
Par ailleurs, vous avez bénéficié d’une remise de 50 € via TheFork (ex-LaFourchette), ce qui ramène votre addition réelle à 35 € pour deux personnes. À ce tarif, on est loin du “beaucoup trop cher”, surtout dans un bon restaurant de la Cité médiévale.
Nous comprenons que certains clients aiment les “bonnes affaires”, mais il est bon de rappeler que la qualité, elle, ne se brade pas.
L’équipe de La Marquière
A
Agathe Perez Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons passé vraiment un excellent moment à la Marquiere! Cassoulet très bon, reste des plats également, très bon choix de vins, service irréprochable par les patrons, cadre très plaisant (au choix : la salle avec vue sur les remparts ou un délicieux patio). Éloignez vous des attrape touristes qui pullulent dans la cité médiévale, et n’hésitez pas à aller y manger ! Notre meilleur restaurant durant notre séjour à Carcassonne !
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Restaurant La Marquière
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