De passage à Bordeaux, nous y avons mangé un soir. L'endroit est top, dans un quartier de Bordeaux que j'adore. Nous avons beaucoup aimé le concept de petites portions à partager un peu comme des tapas, la nourriture est bonne.
Le must : l'équipe ! Accueillants, bienveillants, bonne vibe tout au long de la soirée, on reviendra sûrement
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour ces mots chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette soirée entre amis autour de nos petites assiettes à partager. C'est exactement l'esprit que nous chérissons chez Merlot : créer des moments conviviaux où la nourriture et les rencontres se marient naturellement. Votre retour sur l'accueil de notre équipe nous touche profondément, car c'est notre priorité d'accueillir chaque client comme un ami du quartier. À très bientôt autour de notre terrasse avec vue sur la Porte Cailhau !
L'équipe de Merlot
J
JB FRNCI Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Ca fait longtemps que je cherche à mettre 5* a un établissement de Bordeaux centre.... et bien c'est fait.
Ambiance calme en terasse
Service au top avec le sourire et la bonne humeur ( mention spéciale pour le Marseillais ;) )
Et la cuisine à partager je n'en parle meme pas..... un délice à un prix défiant bon nombre autour...
J'ai meme envi de mettre 6 etoiles.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour ce bel avis qui nous fait vraiment plaisir ! Nous transmettrons la mention spéciale au Marseillais, qui appréciera sûrement ! Ravis que la terrasse, le service et nos assiettes à partager vous aient conquis au point de vouloir mettre 6 étoiles !
À très bientôt !
L'équipe de Merlot
A
Alexandre Briee Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Si "restaurant cool" avait une entrée dans le dictionnaire, Merlot en serait sûrement une belle illustration. L'emplacement est très agréable, la cuisine et le concept en font un excellent restaurant. Je recommande !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour cette définition qui nous va droit au coeur ! Nous ferons tout pour continuer à mériter cette belle illustration.
À bientôt !
L'équipe de Merlot
C
Cynthia Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Super moment chez Merlot !
Les plats étaient délicieux, le cadre est vraiment sympa et l’équipe est adorable.
On s’y sent bien du début à la fin.
Je recommande à 100 %
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour ce bel avis et votre recommandation ! Nous sommes heureux d'entendre que vous vous soyez sentis bien du début à la fin, c'est exactement l'essentiel pour nous.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe de Merlot
J
Jean Paul Lamarque Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un coup de cœur ! Les assiettes à partager sont généreuses et délicieuses, parfaites pour un repas entre amis autour d’une bonne bouteille. La carte des vins est superbe, avec de belles trouvailles. Ambiance conviviale, très belle terrasse à Saint Palais, service au top. Une adresse qu’on garde précieusement ! 🍷
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour ce beau coup de coeur ! Partager de belles assiettes et de bonnes bouteilles entre amis, c'est exactement l'esprit que nous cherchons à cultiver.
À très bientôt !
L'équipe de Merlot
L
Léa Lequien Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Rien à redire ! C’était parfait ! Bon. Beau. Gourmand. Copieux. Service impeccable et surtout superbe vue !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Bon. Beau. Gourmand. Copieux — on ne pouvait pas rêver mieux comme résumé ! Merci pour ces mots et pour les photos !
À très bientôt chez Merlot !
L'équipe de Merlot
I
Ir HD Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon moment dans ce bistrot. Accueil et service impeccable! La cuisine et les plats à partager sont délicieux. Nous avons commandé œufs mayonnaise et lardons, poireaux brûlés mimosa, poêlée d'encornets, bricks épinards feta au miel et croquetas (des vraies!). Tout était parfait, en quantité largement suffisante et à un prix tout à fait correct. Bistrot à recommander.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Quel plaisir de lire votre retour et de voir que l’expérience vous a autant plu. L’équipe est ravie que vous ayez apprécié l’accueil, le service et le moment autour de nos plats à partager.
Votre sélection fait envie rien qu’à la lecture, et savoir que tout était à la hauteur, aussi bien en goût qu’en quantité et en prix, est très encourageant pour nous.
Merci pour votre recommandation, et au plaisir de vous recevoir à nouveau au bistrot.
L’équipe de Merlot
J
Jlt Adm Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très bonne expérience dans ce restaurant pour notre part, nous sommes arrivés sans réservation et installés en terrasse. Nous avions pris un peu de tout, pour des quantités raisonnable (sur la photo nous avions déjà commencé) ainsi qu’un désert que nous avons partagé à deux. Le tartare de maigre un délice !! C’était très bon, l’attente correcte, le service impeccable et prix tout à fait juste pour l’ensemble
Juste petit bémol sur la carte des vins, ou le vin au verre aurait pu être affiché mais c’est tout.
L’endroit est sympa, je recommande vivement !! ☺️
Réponse du professionnel : Merci pour ce beau retour ! Nous sommes ravis de vous avoir accueillis et que le tartare de maigre vous ait autant plu. Votre remarque sur le vin au verre est notée, c'est une bonne suggestion que nous allons prendre en compte. On espère vous revoir bientôt à Merlot !
L'équipe de Merlot
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Merlot
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