LE VERSANT Viandes et fromages d'exception est un restaurant français situé au 47 Rue de Metz, à Toulouse (31000). L'établissement obtient une note de 4,4/5 sur 757 avis Google.
Dans 12 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,3/5, le service 4/5 et l'ambiance 4,1/5. Plats les plus cités dans les avis : fondue, raclette et fromages. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 30–40 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, LE VERSANT Viandes et fromages d'exception est ouvert de 9h à 14h et de 18h30 à 22h. Ouvert 7 jours sur 7.
Situé au 47 Rue de Metz, 31000 Toulouse, le restaurant Le Versant Toulousain vous invite à une expérience culinaire authentique. Dans un cadre chaleureux et convivial, vous découvrirez une carte mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Laissez-vous tenter par des plats traditionnels revisités avec créativité, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité gustative exceptionnelle. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, vous trouverez forcément votre bonheur. Le service, attentif et professionnel, contribuera à rendre votre repas inoubliable. Le Versant Toulousain est l'endroit idéal pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un déjeuner d'affaires. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous séduire par le charme et la gastronomie raffinée de ce restaurant toulousain.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous avons adorê ce restaurant. On s'y sentait bien grace á l'acceuil chaleureux et les bons conseils de notre serveur Frederic . Produits savoyards délicieux. Tres méticuleux et soucieux de nous offrir une agréable experience.
Je recommende sans hésiter pour repas, service et atmosphere.
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce merveilleux retour ! C’est un réel plaisir de savoir que vous vous êtes senti bien parmi nous et que notre équipe, en particulier Frédéric, a su vous offrir une expérience agréable. Nous sommes ravis que nos plats savoyards aient ravi vos papilles. Votre recommandation nous touche beaucoup et nous espérons vous revoir très bientôt pour d'autres moments gourmands !
C
Camille Wong Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Expérience incroyable tant sur le service, l’accueil et la nourriture !
Excellent conseil de la part du serveur !
Je recommande particulièrement l’entrecôte séchée en apéro, très grosse surprise! Et le dessert incroyable ! Merci encore
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce retour chaleureux ! Je suis ravi que vous ayez passé un moment agréable parmi nous et que l'entrecôte séchée ainsi que le dessert aient su vous surprendre positivement. Votre recommandation nous touche beaucoup et nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour d'autres découvertes gourmandes. À bientôt !
J
Julien C Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très étonné que ce restaurant soit toujours moins achalandé que le voisin, alors que la carte et le service sont très sympa, et les plats bien préparés.
J’y reviens et j’y reviendrai !
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour vos gentils mots ! C'est un vrai plaisir de savoir que vous appréciez notre carte et le service. Votre fidélité nous touche vraiment et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir encore plus de nos plats. À très bientôt !
C
Coleen B. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Déjeuner en solo en terrasse en attendant un rendez-vous médical, je me suis régalé avec le poulpe frit crème truffe et pomme de terre grenailles et la panna cotta aux fraises fraîches c’était délicieux ! Le serveur a été aux petits soins avec moi ! Je reviendrais
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre retour !
Nous sommes ravis que vous ayez profité de ce moment en terrasse et que le déjeuner vous ait plu. Le poulpe frit, la crème à la truffe et les pommes de terre grenailles font partie des plats que nous aimons particulièrement travailler, tout comme notre panna cotta aux fraises fraîches.
Votre mot sur le service fait également très plaisir à toute l’équipe — nous avons à cœur de prendre soin de chaque client, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un moment plus posé.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt,
Bien cordialement,
L’équipe du Le Versant
E
Emz C. Google
Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Si les personnes qui faisaient le service pouvaient éviter de s’immiscer dans les conversations des clients, ce serait bien. Sans oublier que les remarques désobligeantes envers les femmes ne sont pas non plus les bienvenues.
En ce qui concerne la nourriture, elle était bonne mais sans plus, bien que le prix soit peu trop élevé pour la qualité et le service.
Je ne reviendrai pas.
p
poubelle pub Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5
Accueil très sympa et chaleureux des personnels de service. La nourriture est servie en bonne quantité et bien réalisée pour un prix correct. Je ne juge pas l'ambiance car nous étions peu nombreux lors du déjeuner mais l'absence de bruit, télé ou musique, un peu fort, permet de discuter tranquillement.
Au menu, daurade et parmentier de porc.
C
Cécile C Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Dès notre arrivée, sourire et proposition de monter dans la cabine qui peut contenir 2 personnes. J'adore on a l'impression de partir en vacances. Le personnel joue le jeu.
Pour l'une de nous 2 c'est la toute première fondue savoyarde. Expérience au top, fromage délicieux avec texture parfaite ! Très bien servi, pour 2 personnes qui ont un bon coup de fourchette (on n'a pas tout a fait fini le plat) juste à titre personnel j'aurais bien pris peut être une salade en accompagnement, pas par faim plutôt par goût. Très belle expérience on reviendra probablement tester la raclette et le mont d'or au four...
L
Léa Lise - Just for foodies Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Les fondues sont bonnes, le personnel accueillant et sympathique, une bonne ambiance et un cadre qui nous rappelle les pistes de ski, on a passé une bonne soirée !
N
Noémie Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Super repas au versant hier soir !
Nous avions pris une fondue savoyarde, très bonne ! Bémol pour l’assiette de charcuteries que l’on a pris en +, qu’on a trouvé assez pauvre pour 8€ (voir photo).
Cadre sympathique, bonne ambiance avec trois serveurs très drôles, on s’est senties à l’aise et bien servies !
Cocktail sans alcool très bon ! Ananas vanille limonade
Accessibilité fauteuil / handi oui mais précisez que vous voulez être en salle haute (il y’a un sous sol). Proche métro François verdier, cathédrale saint Étienne.
Merci à Fred pour le service, à Antoine aussi pour le service mais surtout pour ses tutos unboxing / haul et ses réf, et merci au plus grand fan de Jul montessori, nous reviendrons 😉
B
Bracciotti Marie Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un grand merci aux serveurs qui ont relevé le niveau de cette soirée... Nous avions réservé pour 21h au final nous avons attendu 1h avant qu’une table se libère, plus l’attente des plats nous avons commencé à manger à 22h30 passé. Les repas étaient bon mais la mauvaise humeur du responsable a gâché l’ambiance du restaurant qui est censée être chaleureuse et conviviale vu le concept. Il parlait très mal à ses employés qui étaient super, et il y a eu un gros malentendu sur les « offerts » promis au début pour l’attente qui en fait n’en était pas vraiment.. Les serveurs ont dû insister et payer de leur poche pour sauver l’image du restau, merci à eux !
D
Diana Network Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Un restaurant dont on parlera encore très longtemps mais pas pour les bonnes raisons !
Réservation pour 15, le cadre à première vue est sympathique. On nous installe mais premier problème : il va falloir libérer la table à 21h30 parce qu’elle est déjà réservée après nous ! On vient, on mange et on nous sort, étonnée de ne pas avoir vu de videur à l’entrée du restaurant du coup.
On nous presse pour les commandes, pour au final mettre 1h à nous servir (n’oubliez pas, le temps est toujours compté !).
Niveau digestion c’est optimal : un appareil à raclette pour 5, vous avez le temps d’aller skier en attendant que ça soit votre tour de faire fondre le fromage.
Les pommes de terre n’étaient pas cuites mais ça permet toujours de faire un bowling en attendant que le fromage fonde.
Dommage car les produits sont bons, le fromage est excellent mais tout est gâché par le reste.
Touche déco unique et sympathique : la fuite d’eau croupie au plafond qui tombe sur la table. Personne n’a donné de récipient à ma collègue qui a dû s’en occuper de son gré.
On passera sur la remarque du serveur à mon ami qui s’est légèrement cogné contre la chaise en se levant sous entendant qu’il était ivre. On s’attarde plus sur l’unique verre de vin qu’il a bu que sur le peu d’espace que la table avait pour respirer.
Enfin il est l’heure de partir. Le responsable râle ouvertement de devoir encaisser 15 personnes séparément et cri qu’il sera bloqué pendant 20 minutes ! Ambiance !
PS : on fait débarrasser la table, puis on s’assure de pouvoir encaisser les clients directement et en 8 min vous avez tout encaissé surtout que chacun savait quoi payer.
La table qui nous succédait elle-même nous a dit qu’elle attendrait sans soucis quand le patron leur propose d’aller dans un autre restaurant. Accueil, amabilité et mépris au top !
Cher monsieur : l’organisation en restauration est la clé, l’accueil et le savoir être le sont tout autant. Lorsqu’on encaisse des grandes tables on barre progressivement les éléments déjà payés, on évite de se tromper lorsque l’on facture et plus important encore : non les clients n’ont pas à faire le calcul.
Un ressenti, un sentiment général, un mot pour décrire le Versant : une honte.
Ha et j’ai oublié de préciser qu’il s’agissait de l’anniversaire d’une amie. Au moins on s’en souviendra !
La critique est longue, alors pour résumer : à fuir.
M
Manon Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Restaurant en amoureux ce soir grâce à une Wonderbox. Vraiment très bien reçu, le serveur vraiment a-do-ra-ble car il a prit en compte le fait que je soit enceinte, pas pratique quand on vient dans un repère montagnard j’avoue 😅
Mais j’ai tellement bien mangé ! Vraiment à chaque bouchée, un délice !!
Mr aussi s’est régalé avec le plat et le dessert 😄
Dommage que l’on soit bretons car nous serions revenu avec très grand plaisir !
Merci à tous les serveurs et au cuisiner !
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LE VERSANT Viandes et fromages d'exception
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