Le Moment

"Nous étions venus il y a huit ans avec les anciens propriétaires et nous sommes revenus sans savoir que ça avait changé, nous ne sommes pas déçus. Tout était très bon, bien présenté, le service était impeccable. Et pour les amateurs de vin, il y a une carte digne d’un étoilé."

"Tout simplement splendide. Hâte d'y retourner. Le cadre est très agréable avec sa terrasse arborée. Le personnel est non seulement très accueillant mais également très professionnel. Le service est parfait et la cuisine divine. Belle découverte."

"Une superbe expérience dans ce magnifique restaurant. Le cadre est juste sublime que ce soit la terrasse comme l'extérieur, et le personnel est vraiment très accueillant. Le chef à même prit le temps en fin de service de passer un moment avec nous. La cuisine était excellente. Je recommande vivement."

"Un restaurant pépite au coeur de Vaise ! cuisine de très bonne qualité et originale, service haut de gamme sans être snob, une terrasse magnifique et au calme, What Else ? c'était super"

"Repas soigné, tartare, en ce qui me concerne, copieux ( ce n'est pas partout!) et assaisonné comme demandé ; Excellente salade, pommes de terre sautées particulièrement réussies. Petite salade César en entrée, hum! Quelques morceaux de volaille (poulet? Dinde?) Très secs, un peu de salade verte et qques croûtons. J'aurais pu m'en passer! Délicieux dessert à l'ananas."

"Excellente soirée d'été au Moment dans une ambiance certes calme de mardi d'Août, et malheureusement orageuse et donc pas accès a la splendide terrasse! Mais l'accueil très sympathique et plein d'humour du serveur, associé à des menus EXQUIS ( et copieux !!) de l'amuse bouche aux desserts, en font une super adresse à Vaise ! merci pour ce Moment ;-)"

"Un véritable coup de cœur J’ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Moment, et ce fut une expérience remarquable du début à la fin. L’accueil a été chaleureux et attentionné, avec un personnel à la fois professionnel et souriant, ce qui met tout de suite à l’aise. Le cadre est élégant sans être guindé, créant une atmosphère conviviale et apaisante, idéale aussi bien pour un repas en couple que pour un moment entre amis. Côté cuisine, chaque plat était un véritable régal. Les saveurs sont équilibrées, les produits manifestement frais et soigneusement sélectionnés. La présentation est soignée, presque artistique, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Mention spéciale pour le pigeon, qui restera longtemps dans ma mémoire gustative. Enfin, le rapport qualité-prix est excellent : on sent que chaque détail est pensé pour offrir une expérience gastronomique complète, sans compromis sur la qualité. En résumé, Le Moment porte bien son nom : c’est un endroit où l’on vit un instant hors du temps, entre plaisir des papilles et qualité du service. Une adresse à recommander sans hésitation, et où je reviendrai avec grand plaisir."

"Décevant ! La qualité est bien descendue. Nous avons déjeuné à l'extérieur dans un joli cadre verdoyant mais avec les murs autours et cette chaleur caniculaire, rien n'avait été anticipé à cet effet. Aucun air, malgré l'ombre des arbres, sachant que tous les étés nous subissons des vagues de très grandes chaleurs, ils auraient pu installer quelques ventilateurs extérieurs et franchement ça aurait fait toute la différence. Une fois installés, alors que nous attendions qu'on nous propose la carte, il ne nous a pas été servi une carafe d'eau pour nous permettre de nous hydrater par cette chaleur suffocante. Le serveur au crane rasé avait laissé son sourire au vestiaire, heureusement que le plus jeune de couleur lui, affichait un sourire radieux. Coté restauration rien de transcendant et par contre les tarifs eux sont élevés par rapport à la qualité. L'attente entre chaque plat est trop longue et heureusement qu'il n'y avait pas grand monde dans le restaurant, je n'ose imaginer s'il avait été blindé ! Franchement, il n'y aura pas de prochaine fois, quitte à payer cher autant que les papilles soient satisfaites."

"Le Moment, c’est ou plutôt c’était ! un restaurant emblématique du 9ème. Le cadre y est exceptionnel : une terrasse juste sublime, hors du temps, hors de la ville…mais voilà c’est tout. Service très, trop, voir trop trop long ….2h00 nécessaires pour se satisfaire d’un plat / dessert (heureusement ! pas d’entrée et pas de café !)… Au paiement, c’est le sketch de Muriel Robin mais en faveur du restaurant… Après 2 erreurs de calcul, 10 euros sont encaissés dans la poche de celui-ci sans possibilité de remboursement : ni en CB ni en liquide. A la place, on vous offre un digestif à 14h00 et sous 35 degrés à l’ombre OU la possibilité de revenir avec une « grosse surprise » du serveur. Mon choix, c’est l’inauguration de mon premier commentaire négatif sur google…. ! A l’instar du serveur, je vous propose de poser l’après midi pour enchainer le menu entrée / plat / dessert OU de vous rabattre sur le Milord Circus ou le Valmidi. Bref, jai mangé au Moment."

"Un super moment partagé entre amis sur une terrasse magnifique ombragée, vous êtes à Vaise et pourtant quand vous passez la porte de ce restaurant vous avez l’impression d’être à la campagne !!!! Super décor, équipe hyper sympa et une cuisine excellente 👍👍👍👍à refaire très vite!!!! Merci pour l’accueil chaleureux et cette bonne cuisine raffinée !!!"