Restaurant La Veyrie

"Première expérience ce soir chez la Veyrie. Le lieu est très beau, la salle et la vue face à la montagne sont sincèrement plaisants. Les serveurs sont agréables et font du bon travail. Niveau nourriture, clairement rien à redire : un sans faute. Foie gras maison généreusement servi, la truite et le gel acidulé vont parfaitement ensemble. Le mélange filet de bœuf et gratin dauphinois est maîtrisé et n'a plus à faire ses preuves. Je reviendrai sans hésiter !"

"Très bon service, très bon plats. Le magret était excellent. La salle est très agreable. Il y avait un mariage ce soir la mais pas de bruit pour autant. Service efficace et très agréable...cela ne gâche rien au plaisir."

"Les filles il y a un vestiaire pour y déposer vos jolis manteaux !"

"Très bon acceuil comme d' habitude. Très bon service Le repas était delicieux. Tout est parfait."

"Refuse une reservation par telephone à 10h pour un nom à consonance étrangère mais accepte une reservation à 10h15 quand on donne un nom plus français En connaissant déjà le lieux et la qualité très moyenne des repas, je ne pensais qu’ils feraient les difficiles et encore moins trouver un tel comportement (préjudiciable)"

"Très déçue par l'extérieur qui n'est pas du tout dans la même ligne que l'intérieur. Terre au sol, chaises bistrot, set de table en papier et serviettes en intissé pour moi ce n'est pas à la hauteur du standing / tarifs. Carte réduite avec des plats classiques (filet de bœuf, tartare...) rien de très original mais ils sont bons. En dessert le profiterole XXL est vraiment énorme dommage que la pâte à choux était sèche ça gâche tout. Personnel de salle jeune et sympathique, 30 minutes avant la prise de commande c'est peut-être un peu long. Les tarifs sont dans la moyenne de l'air du temps : 108.00 à 2 (1 apéritif chacun, 1 entrée pour 2, 1 plat chacun, 1 dessert pour 2, 1 café.)"

"Nous y sommes allés aujourd'hui pour midi Et avons pris le menu a 55 euros 1 pur délice les serveurs sont très sympathiques 1 vue face a belledonne magnifique nous reviendrons"

"3,5 Le bon côté : les assiettes sont bien garnies avec de bons produits. Et si vous avez encore faim je vous recommande la grosse pouffe en dessert. La terrasse est très agréable même s’il faut pousser un peu les tables en fin de déjeuner pour rester sous l’ombre des parasols géants. Le service n’est pas du tout adapté à accueillir des enfants de 7 et 9 ans. Un conseil pour ces petits serait de privilégier leur commande afin de les laisser gambader à leur guise dans le beau jardin qui entoure le château. Service aussi un peu long (toutes la tables étaient remplies)"

"Après de nombreuses années et l'opportunité d'une réunion de travail suivi d'un déjeuner, m'a fait re-découvrir cet établissement. Si le cadre reste exceptionnel, le repas et sce fut au niveau soit très pro. Belle redécouverte à confirmer à titre personnel."

"Nous avons dîné dans votre établissement avec ma femme. Rien à redire sur la cuisine : c’était bon, soigné, bien présenté. Rien à redire non plus sur la serveuse : agréable, souriante, professionnelle. Mais tout a été gâché par ce qui devrait être la vitrine d’un restaurant : sa direction. 160 euros pour deux, entrée, plat, dessert, deux bouteilles de vin. Une addition correcte, que nous avons payée sans discuter, malgré une cuisson ratée sur ma viande, sans excuses, sans geste. Mais le pire n’était pas là. Au moment du digestif, nous avons simplement demandé si, au vu de la note, il était envisageable qu’il soit offert. Rien d’extraordinaire, rien de déplacé. La réponse a été non — ce qui peut s’entendre — mais elle fut accompagnée d’une arrogance insupportable. « C’est chevalier de demander, en quel honneur ? », nous a-t-on lancé, suivi d’un cinglant : « Vous ne rentrez pas dans la charte de l’entreprise. » Cette phrase, prononcée par un responsable hautain, a tout résumé : le mépris du client. Voilà un petit chef, imbu de sa fonction, qui se croit plus grand que son métier et qui, par sa suffisance, dénigre non seulement ses clients mais aussi le travail de ses équipes. Car quand on traite ainsi ceux qui paient et qui vivent à deux pas du restaurant, on ne fait que détruire l’image de la maison et salir l’investissement du personnel de salle. Alors oui, la cuisine était bonne, mais nous n’avons aucune envie d’y retourner. Pas à cause d’un plat, pas à cause d’une addition, mais à cause d’une direction qui préfère l’orgueil à l’élégance, l’arrogance au professionnalisme, et qui pense qu’humilier ses clients est une manière de gérer un restaurant. Un restaurant ne vit pas de son mépris, mais de sa clientèle. Et ce soir-là, vous avez perdu la vôtre."