Chez Franklin est un restaurant français situé au 10 Rue Franklin, à Nantes (44000). L'établissement obtient une note de 4,5/5 sur 1 719 avis Google.
Dans 9 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 5/5. Plats les plus cités dans les avis : tartare, saumon, salades et poisson. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 6.
Le mercredi, Chez Franklin est ouvert de 9h30 à 22h. Fermé le lundi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé au 10 Rue Franklin, 44000 Nantes, Chez Franklin est une brasserie au style décontracté qui vous invite à savourer des plats classiques dans une ambiance chaleureuse. Avec sa terrasse accueillante, l'établissement est parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis. La carte propose une sélection de mets classiques, revisités avec finesse, mettant en valeur des produits frais et de saison. Accompagnez votre repas d'un verre de vin soigneusement sélectionné ou d'un cocktail original, concocté par notre barman. Chez Franklin, c'est l'assurance d'un moment agréable, alliant simplicité et gourmandise. Que vous soyez à la recherche d'un repas rapide ou d'un dîner plus élaboré, notre brasserie saura répondre à vos attentes. Venez découvrir une expérience culinaire authentique et conviviale.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bon restaurant, syper nourriture, tres jolie salle, service super professionnel, juste bin au lieu de mettre du vinaigre balsamique et bien n hésitez pas ajouter de la nourriture, trop léger pour moi
Réponse du professionnel : Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience et pour vos compliments sur notre cuisine, notre salle et notre service. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous.
Nous prenons également bonne note de votre remarque concernant les portions. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau afin de vous offrir une expérience encore plus satisfaisante.
A
Aerosklice Google
Excellente expérience ! Malheureusement je n'avais plus assez faim pour prendre un dessert, mais je recommande vivement l'entrée oeuf cocotte au curé nantais. C'était ma première expérience avec ce fromage et c'était délicieux. La confiture de rhubarbe complimentait très bien l'oeuf.
J'ai pris le tartare de saumon les yeux fermés, et c'était délicieux aussi. Les frites étaient délicieuses et parfaitement cuites. Je n'aime pas les salades qui accompagnent les plats d'habitude mais celle-ci a été finie en première !
J'y retournerai la prochaine fois que je viendrai à Nantes.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre superbe retour !
Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente expérience et que nos plats vous aient autant plu. L’œuf cocotte au curé nantais est en effet une belle spécialité, et nous sommes heureux qu’il vous ait fait découvrir ce fromage de manière aussi gourmande, accompagné de la confiture de rhubarbe.
C’est également un plaisir de savoir que le tartare de saumon, les frites ainsi que la salade vous ont conquis — même pour quelqu’un qui n’en est habituellement pas amateur !
Votre recommandation et votre envie de revenir lors de votre prochain passage à Nantes nous touchent beaucoup. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
À très bientôt !
L’équipe
G
Grâce MINKOUE Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bon restaurant avec de prix abordables.
Les plats étaient vraiment délicieux.
Et le service impeccable, les serveuses étaient souriantes et accueillantes.
Je recommande 😊
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour 😊
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié aussi bien nos plats que l’accueil de notre équipe. Votre recommandation nous fait très plaisir et sera partagée avec toute l’équipe en salle et en cuisine.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt ! 🍽️
M
Marie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon repas chez Franklin ! Mon tartare de saumon était délicieux et les desserts maison sont excellents 😍 Accueil et service de qualité
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe retour 😊
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre tartare de saumon ainsi que nos desserts maison 😍 Toute l’équipe du Franklin vous remercie pour vos compliments sur l’accueil et le service.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt !
F
Frederic Lebordais Google
Prix payé : 70–80 € par personne
Excellente adresse à Nantes ! Le Franklin propose une cuisine savoureuse avec un bon rapport qualité-prix. Les plats sont bien travaillés, généreux et servis avec une réelle attention — le personnel est accueillant, professionnel et attentif tout au long du repas.
Petit bémol sur le dessert “brioche façon pain perdu” : la tranche manque un peu d’épaisseur et semble trop cuite dans le beurre, ce qui masque le goût délicat du mélange lait-œuf de la recette traditionnelle. Dommage, car avec une cuisson plus douce, le dessert serait parfait.
Malgré ce détail, le Franklin reste une excellente table à recommander sans hésitation pour sa qualité, son service et son ambiance.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour détaillé et votre recommandation 🙏
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, la générosité des plats ainsi que l’accueil et l’attention de notre équipe — c’est une vraie satisfaction pour nous.
Merci également pour votre remarque concernant la brioche façon pain perdu. Votre retour est très pertinent, et nous allons le partager avec la cuisine afin d’ajuster la cuisson et retrouver tout le moelleux et la délicatesse attendus.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt au Franklin !
L’équipe du Franklin
J
Jean-Marc LACAU Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Une belle surprise. 1 menu du midi plutôt agréable à manger et bien travaillé. Toute l'équipe est également sympathique et efficace. Nous y reviendrons et vous conseille de tester.
Réponse du professionnel : Merci pour votre très beau commentaire !
Nous sommes heureux que notre menu du midi vous ait séduit. Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine soignée, gourmande et faite maison, tout en restant accessible.
Merci également pour vos mots sur notre équipe, votre reconnaissance nous motive chaque jour !
À très bientôt pour une nouvelle pause déjeuner à la brasserie 😊
R
Ryan Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Superbe expérience ! J'y suis allé avec ma petite copine pour la Saint-Valentin et c'était très agréable ! Les plats étaient très accrocheurs, très goûtus et le service était vraiment top ! L'idée d'avoir mit une rose sur la table était d'ailleurs très bien réfléchie ! Je recommande !
Réponse du professionnel : Un immense merci pour votre superbe retour !
Nous sommes ravis que vous ayez choisi notre brasserie pour célébrer la Saint-Valentin 💕
Savoir que vous avez apprécié vos plats ainsi que le service nous fait très plaisir — toute l’équipe met beaucoup de cœur à créer de beaux moments.
Nous sommes également heureux que la petite rose sur la table vous ait plu 🌹 C’était notre façon d’ajouter une touche spéciale à cette soirée.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour une prochaine occasion… ou simplement pour le plaisir !
V
Vero Aruki Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
C'est la 2ème fois que je viens et tout était parfait. L'accueil, la prise de commande, le service et bien sûr les plats. Entrée plat dessert et vin au verre, j'ai donc choisi des plats différents de ceux que j'avais goûté lors de ma première visite pour me faire une idée et elle confirme bien que la cuisine est parfaite, raffinée et copieuse. 2 photos pour vous mettre l'eau à la bouche, poisson du jour sauce beurre blanc, un café gourmand (un vrai). Pensez au camembert rôti, ou tataki et la crème brûlée 😋et tout et tout😊
Réponse du professionnel : Un immense merci pour votre fidélité et ce superbe retour !
Nous sommes ravis que cette deuxième visite ait confirmé votre première impression, tant sur l’accueil que sur la cuisine. Votre description nous fait vraiment plaisir et récompense le travail de toute l’équipe, en salle comme en cuisine.
Merci également pour les photos et pour vos recommandations gourmandes 😉
Au plaisir de vous accueillir très bientôt pour une prochaine découverte !
L
Laura Belly Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Service moyen. Manque un peut de quantité da s les plats. Mais beau cadre et cuisine savoureuse.
Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous sommes ravis que le cadre et la cuisine vous aient plu, et nous prenons bonne note de vos remarques concernant le service et les quantités. Votre retour est précieux et nous aide à nous améliorer.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience pleinement satisfaisante.
G
Gen L. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Super adresse au cœur de Nantes !
La cuisine est délicieuses et la terrasse très agréable. Mention spéciale pour la salade et son camembert rôti : Miam !! Merci aussi pour la rapidité et l'amabilité des serveurs. Nous reviendrons ! 😊
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et l’accueil de notre équipe. La salade au camembert rôti fait souvent des heureux 😊. Au plaisir de vous revoir très bientôt sur notre terrasse !
A
Aurélie Vaillant Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Nous avions réservé pour 20h30, notre table n'étant pas encore disponible, me patron nous a offert un verre de blanc.
Cocktails très bien dosés, rillettes de poisson délicieuses. La petite côte de bœuf en plat suggestion était tendre et très bien cuite.
L'équipe est jeune, souriante et dynamique, nous y reviendrons avec plaisir.
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Chez Franklin
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