Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Le Restaurant Winstub Rabseppi Stebel, situé au 6 Rue du Parc à Saint-Hippolyte (68590), offre une expérience culinaire alsacienne authentique et raffinée. Installé dans un hôtel chic, ce restaurant charme par son élégant cadre boisé. Boiseries, poutres apparentes et tomettes au sol créent une ambiance chaleureuse et traditionnelle. La vue imprenable sur le vignoble environnant ajoute une touche de sérénité à ce lieu unique. La table alsacienne propose des spécialités régionales savoureusement préparées, dans un décor qui allie charme rustique et élégance contemporaine. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie alsacienne souhaitant un cadre exceptionnel.
Galerie Photos
Services disponibles
- Terrasse
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
- Convient aux végétariens
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Haut de gamme
- Romantique
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Calme
Clientèle
- Groupes
- Touristes
Planning
- Réservation obligatoire
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Chèques
- Cartes de crédit
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
Enfants
- Chaises hautes
- Convient aux enfants
- Menu enfant
Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Points forts
- Excellents cocktails
- Excellent café
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Animaux de compagnie
- Chiens acceptés
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Très bonne cuisine ,"
Posté le 01/10/2025 à 12:22"Nous avons déjeuné dans ce superbe restaurant où la gastronomie alsacienne est mise à l’honneur. Le personnel a été particulièrement attentionné et les plats étaient excellents. Je vous recommande de vous arrêter à ce restaurant lors de votre prochaine visite à Saint Hippolyte !"
Posté le 21/09/2025 à 07:44"Top top top nous habitons à 15 minutes nous avons besoin desfois de couper de notre quotidien et bien c’est la qui faut venir . Merci à toutes l’équipe et merci pour le cadre où tout est bien réfléchi . Un grand bravo"
Posté le 27/08/2025 à 09:02"Accueil et service très sympathiques. Les salles sont agréables. Le repas : une très bonne choucroute et de bons desserts, en particulier l'île flottante."
Posté le 22/08/2025 à 10:29"Excellent, je recommande"
Posté le 14/08/2025 à 11:32"Pour y avoir séjourné 2 jours, nous avons passés un très agréable moment, très bonne accueil, restaurant classe avec des menus excellents, agréable à regardé bravo!"
Posté le 16/06/2025 à 18:11"Nous avions réservé depuis 1 mois pour quatre personnes et nous avions bien précisé que cette réservation était pour le Winstub et non par pour le restaurant. Lors de notre arrivée on nous a imposé le restaurant en nous disant que la terrasse était ouverte et que pour le confort du service il n'était pas possible d'être dans le Winstub, première déception. Notre table était quasiment dans l'entrée de la salle et dans le passage incessant des serveurs qui frôlaient à chaque instant les chaises de cette table, donc très désagréable. L'ensemble du personnel est très souriant, sauf une dame à qui nous avons eu à faire et qui était très sèche et antipathique. Je pense que lorsque l'on prend une réservation dans un établissement de ce genre la moindre des chose est de signaler au client qu'il n'aura pas la table souhaité(sinon à quoi sert une réservation) c'est un manque évident de respect de son client et vous nous avez imposé cette salle juste pour que vos serveurs n'aient pas trop de chemin à faire (quelques mètres). Il fallait le préciser lors de la réservation et nous serions allé ailleurs, ce que nous ferons le prochaine fois. D'autre part lorsque vous annoncez sur la carte un carré de veau, cela ne se résume pas à une cote de veau dont la viande était dure et immangeable, un carré de viande agneau ou veau c'est quatre cotes, revoyez cela. Pour le reste du repas c'était bien mais gâché par la déception. Si la clientèle d'un Winstub ne vous intéresse pas hors saison il ne faut par prendre de réservation. Je précise que nous avons du demander la carte du Winstub bien que nous soyons dans la salle du restaurant. Les restaurateurs demandent à leurs clients un minimum de respect en honorant la réservation, cela va dans les deux sens. Je ne vous salue pas."
Posté le 18/05/2025 à 10:09"Très bon winstub, qualité des produits très bonne, service de qualité, très beau restaurant bien décoré. Je conseille. Les prix sont abordables et un grand choix de repas (végétarien inclus !) et de vin."
Posté le 04/01/2025 à 20:24"Restaurant au top.rien à redire, cuisine et service impeccable."
Posté le 07/12/2024 à 21:15"Bravo ça fait longtemps que nous n'avons pas aussi bien mangé dans un restaurant"
Posté le 20/11/2024 à 17:23Entreprises à proximité