Restaurant Vatel Paris

"Cadre très appréciable à la Défense, menu business rapide et très qualitatif. Un petit peu d’explication pour présenter les plats et ça sera parfait à mon sens !"

"Deux déjeuners dans la semaine au nouveau restaurant Vatel La Défense et un réel plaisir à chaque fois : des étudiants hyper motivés, un service nickel et des plats/desserts excellents à des tarifs plus que corrects !!! Vivement que la déco soit finalisée et tout sera parfait."

"Super concept le repas était très bon et la formule menu est bien adaptée avec plusieurs choix en plus il y a une option végétarienne. Service au top ,Je recommande!"

"Un bon déjeuner au restaurant Vatel La Défense. L’accueil est chaleureux, le service impeccable et la plupart des plats étaient excellents. Seul bémol : le cabillaud, servi cru malgré mon avertissement, puis simplement réchauffé au micro-ondes, ce qui a un peu terni l’expérience. Cela mis à part, l’adresse reste très recommandable, que ce soit pour un repas d’affaires ou une soirée entre amis"

"Nous avons beaucoup apprécié l’agréable moment passé au nouveau restaurant Vatel de La Défense. L'accueil est chaleureux. A l'étage, on découvre un espace très cosy avec une vue magnifique sur le ciel de Paris. La présentation des plats est aussi impressionnante que la finesse de leurs saveurs et la qualité des produits. Les sensations en bouche se marient harmonieusement avec l'enthousiasme et la convivialité du service des étudiants qui débutent dans ce métier exigeant. La carte propose des plats de qualité à un excellent rapport qualité-prix. Nous tenons à remercier l'équipe Vatel et ses étudiants pour l'excellente expérience qu'ils nous ont offerte."

"Un très bon restaurant d'application (tout nouveau à la défense) Une cuisine de qualité, un service attentionné par des élèves attentifs et appliqués. Un encadrement efficace et discret. Bref je recommande vivement,"

"Nous avons déjeuné un vendredi midi au restaurant Vatel. Nous avons choisi des formules Business. Nous avons apprécié nos plats principaux même si j’ai trouvé que l’équilibre entre le poisson et l’accompagnement n’était pas optimal. Quant au dessert, il s’agissait de la farandole de desserts. Nous avons été très déçus : le visuel est très appétissant et la présentation du pâtissier agréable. Mais le goût n’était pas au rendez-vous. Je suis désolée de dire que le Paris Brest était même mauvais par exemple. Nous avons apprécié le service attentionné tout en étant discret des apprenants. Nous avons trouvé dommage également qu’en partant on nous demande de façon très rhétorique si notre repas s’est bien passé, alors qu’il serait intéressant que les clients puissent donner un avis détaillé sur leur expérience, ce que je me permets donc de faire ici. Je ne pense pas réitérer l’expérience mais je souhaite une bonne continuation aux apprenants dont le service était remarquable."

"Excellente enseigne Bon rapport qualité prix pour un gastronomique Une cuisine française parfaite « by the book » Service impeccable et assiette généreuse Je recommande le menu ‘Grand Vatel’ que nous avons été deux à adorer En bref une excellente expérience Hâte de visiter leur futur établissement à La Défense (cela me donne déjà des idées de déjeuners d’affaires et de soirées d’entreprise). Un grand bravo à Thierry et toute l’équipe qui parvient à maintenir un tel niveau d’excellence. Hâte de vous revoir"

"J’étais une habituée de ce restaurant et je l’avais recommandé à plusieurs personnes. Notre dernier passage chez vous a été très décevant.L’augmentation des prix est abusive, d’autant que la qualité des produits et des plats , sans parler du service n’étaient pas au RDV. Les boissons sont de plus en plus chères. Nous avons eut la surprise d’avoir le fromage en supplément alors qu’il faisait auparavant partie du menu. Quand à la farandole des desserts elle était limitée et des desserts sans saveur. Nous n’y retournons plus, et le déconseilleront dorénavant."

"Cela fait plaisir de voir des jeunes impliqués dans leur apprentissage qui leur donnera accès à un beau métier : celui de ravir les papilles. Bravo aussi aux encadrants qui savent transmettre ces valeurs."