Restaurant Les Trois Marchands

"“Ah bon !?” L’expérience aurait pu être bonne et pourtant… Lors de la réception du plat principal on est conquis. J’ai pris un Porc roi rose aux saveurs d’Asie et poireaux grillés à la citronnelle. Ça sent bon, la viande est gouteuse, le jus très bon, seul bémol les poireaux ne sont pas cuits (impossible à couper avec un couteau), une erreur de cuisson ça peut arriver... J’informe la serveuse qui me dit « ah bon !? » et ramène mon assiette en cuisine sans aucun autre commentaire ni excuse. L’assiette reviens, les poireaux ne sont toujours pas cuits, la viande a été re-snacké mais à malheureusement brulée, toutes les saveurs découvertes lors de les premières bouchées ont disparues sous ce gout de brulé. La serveuse repasse qq minute après et me demande si ça va et je lui dis « non ! cela ne va pas du tout ! les poireaux ne sont toujours pas cuits et le plat a maintenant un gout de brulé ». Pour réponse un « ah bon ! ça n’arrive jamais » et elle repart à ses occupations ! Je suis sidéré et je n’ai donc pas mangé le plat principal. Aucune excuse, ni aucune solution de remplacement ne m’est proposé. Mon assiette est débarrassée sans un mot. Au moment de l’addition, je demande un geste commercial, la serveuse me dit « ah bon ? pourquoi ? » … (sic) … je garde difficilement mon calme (en plus j’ai très faim !) et lui rappel les faits. Elle me propose alors de m’offrir les 2 verres de vins (Total ~12€) ce que je refuse, je ne veux pas payer mon plat ! Sa collègue dit alors « allé c’est bon ! on lui enlève le plat » avec un certain mépris et sans même me regarder… et je ne paie donc pas le plat raté. Une erreur de cuisson peut arriver, la moindre des choses aurait été en premier de s’excuser puis de proposer une solution, surtout que le restaurant était loin d’être plein ce soir-là. Le chef aurait pu sortir de sa cuisine pour venir échanger avec nous… rien ! Reconnaitre ses erreurs est preuve de sagesse et surtout de respect envers les clients. Cette manière de faire n’est pas respectueuse. C’est vraiment dommage… on a vraiment été pris pour des abrutis."

"Lieu très agréable, décoration très bien (beaux cadres). Entrées (tomate farcie au chèvre) et plat principal de saison (mignon aux figues sucré salé), goûteux, très bon. Dessert souhaité plus typique du lieu (Sologne) (par exemple nous avons eu un carpaccio d'ananas pas trop élaboré ni typique mais frais cependant)"

"Une énorme déception après avoir mangé 5 fois dans ce restaurant. Jusqu’ici tout allait bien… jusqu’à cette dernière visite. Le plat de mon enfant : 7 pâtes dans l’assiette. Le serveur, grand seigneur, décide de “refaire l’assiette” et nous ramène… 3 pâtes supplémentaires. On croit rêver ! Un mois plus tôt, les portions étaient généreuses. Entre trop et ridicule, il y a un juste milieu. Nos plats : frites rances immangeables, burger “au chèvre” sans chèvre (et la serveuse qui nous répond que “c’est étalé sur le pain”… vraiment ?). Merci de nous prendre pour des imbéciles. Au moment de régler, nous faisons part de notre déception : aucune remise en question, on nous prend de haut et on tente même de nous faire croire que c’est de notre faute ! Plus jamais."

"De passage en famille pour le déjeuner après la visite du château. Après notre réservation, nous avions un peu peur de mal manger suite à la lecture des avis récents... Mais finalement tout était ok. Menu à 25 euros entrée plat dessert. (Oeuf mimosa ou terrine maison; poisson du jour où poulet rôti; crème brûlée ou verrine de fruit) Nous avons apprécié notre repas et le menu enfant est généreux. Question tarif c'est équilibré si on prend le menu. Service ok, peut être un peu long mais nous étions en vacances sans impératif derrière donc ça va. Ambiance calme, peu de bruit."

"Venus dans le cadre d'une smartbox, nous avions peur d'être cantonné à un menu totalement imposé, que nenni!! Il y avait effectivement le menu du soir a 32€ mais si des choses ne plaisent pas nous avons la possibilité de changer avec des plats proposés a la carte. Certains nécessitent un supplément du fait de leur tarif, le vin est un vin du cru que l'on a plaisir à découvrir. Au final a part la bière prise en apéritif, nous n'avons payé aucun supplément sur les plats et avons excellemment bien mangé, nous recommandons vivement le restaurant, le service a été plus qu'impeccable également. Si nous repassons dans la région sans aucun doute nous reviendrons! Bonne continuation"

"Très bon et beau restaurant, service de qualité ainsi que la beauté des assiettes servies."

"Superbe expérience !! On m a offert une box qui m a amené dans cet établissement , déjà accueil chaleureux, service parfait cuisine à se lécher les doigts sans parler de Maryse personne plus que charmante bien veillante et à l écoute des clients !! Bref je recommande et évidemment nous reviendrons avec grand plaisir"

"Nous avons réservé un séjour de 2 nuits et opté pour la formule incluant un repas sur le site Week end desk. La chambre était tout à fait propre mais elle nous a paru plutôt petite pour un hôtel classé 4 étoiles. Située côté rue commerçante, nous avons été réveillés par les camions de livraison et le bruit des chariots au petit matin (entre 3h30 et 4h la 1ère nuit, 5h30 la seconde). Côté restauration, le menu unique inclus dans la formule est affiché à 32 euros. Composé d’une salade de crevettes et tomates cerises au Satay, d’une belle côte de porc des Pyrénées accompagnée d’un écrasé de pommes de terre et de son jus et d’un moelleux chocolat crème framboise. Pour entrée, principalement de la salade verte agrémentée de quelques tomates cerises cuites (pourquoi ?) et de quelques crevettes (probablement surgelées), le tout étant fade. Une sauce brune recouvrait la côte de porc (pourquoi ne pas la servir séparément dans un petit récipient pour que chaque convive puisse l’utiliser à sa discrétion ?) et l’une de nos 2 assiettes présentait une viande à moitié composée de morceaux de gras. Nous avons pu remplacer le dessert. La tarte sablée fraise de Sologne et Rhubarbe s’est finalement trouvée être un sablé aux fruits rouges. Le sablé lui-même était sec et dur. Nous avons manifesté notre mécontentement au moment de payer les boissons que nous avions commandées en sus du repas. Nous avons apprécié la proposition de dédommagement formulée par le responsable mais nous l’avons déclinée. Nous aurions préféré profiter pleinement d’un bon repas. Proposer ce type de menu à 32 euros nous parait surévalué. Nous déconseillons fortement ce menu. Par ailleurs, l’heure du repas nous a été imposée lors de notre arrivée à la réception de l’hôtel : 1 seul créneau restait disponible. Nous avons été installés dans la salle du restaurant alors qu’il y avait une terrasse mais toutes les tables semblaient occupées. Par de fortes chaleurs, nous aurions apprécié de voir l’heure du repas décalée de quelques minutes pour être en extérieur. Tout cela nous conduit à avoir le sentiment que les clients ayant réservé une formule sont considérés comme des hôtes de second ordre. Dans ces conditions, pourquoi continuer de proposer cette formule ?"

"Service bar en terrasse déplorable Un noyau d'olive fraîchement rogné dans le mélange de cacahuètes, pas d'autre ravier rapporté, mauvaise foi de la serveuse. Longue attente, gens arrivés après, servis avant. Verres renversés ... Inadmissible"

"Cafe commandé pour oublier le repas! J’ai fini le café je trouve qu’il est sucré ! Bizarre On va au comptoir et j’explique que le cafe etait sucré ! N’ayant pas mis de sucre dans le café je dis a la serveuse que la tasse n’était probablement pas bien lavée ! La serveuse me dit …. Je vous en offre une autre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Ce resto est a éviter tout simplement pour des raisons d’hygiene"