Restaurant Les Jardiniers - Chef Martin Bolaers

"Au restaurant Les Jardiniers, vous serez accueilli avec le goût du détail et le sourire. Les douceurs se suivent tel des œuvres d’arts dans une danse poétique sous une musique chaleureuse. Acceptez l’invitation de Bacchus, il saura accompagner vos plats et vous réservera de belles surprises. Un lieu à découvrir et redécouvrir au rythme de Vivaldi."

"Une soirée inoubliable et une expérience culinaire d’exception ! Tout était parfaitement orchestré, avec de belles surprises gustatives. Mention spéciale pour le silure. Bravo au chef Martin Bolaers et à toute son équipe."

"Un immense merci pour cette réception. Pour votre gentillesse et votre bienveillance. Un chef pétri de talents, des saveurs de grands. Venez les yeux fermés, vous en sortirez émerveillés. Des plats structurés et sophistiqués par ses recherches d accords. Une carte des vins à faire pâlir les meilleures maisons."

"En terrasse au calme, avec vu sur le potager, dégustation des légumes, herbes et fruits fraîchement cueillis mis en scène magnifiquement dans les assiettes, en jouant sur les textures : lacto-fermenté, glacé, rôtis, bouillon, condiments, réutilisation des restes et épluchures, etc... Nous avons particulièrement apprécié le petit jeu en amuse-bouche avec l’invitation à trouver la solution de l’énigme au jardin. La truite était cuite juste comme il faut et la préparation fromagère gourmande même si le sorbet a fondu si vite qu’il a fallu précipiter un peu la dégustation. Le conseil du sommelier a été parfaitement en accord avec le menu et à notre goût. Reste un service un peu long pour un menu en 3-4 temps : environ 1h entre l’arrivée à table et le service des amuses-bouches et de l’entrée ; nous avons dû également réclamer le service du vin, finalement servi en fin de service de l’entrée. Les plats se sont enchaînés ensuite normalement et la dégustation a pu se dérouler normalement."

"Cadre très sympathique pour déguster un repas aux saveurs surprenantes et fines. Quel travail pour nous présenter une cuisine délicates, riche et raffinée. Nous recommandons tout particulièrement Les Jardiniers Mention spéciale pour l'équipe accueillante et dynamique."

"Franchement très bien ! L'accueil est très bien, la présentation par l'équipe et la présentation des plats sont au top ! Les plats sont très fins, avec la quantité idéale. Bref, il faut absolument y aller !!!"

"Ambiance cosy, plat de qualité avec une association de saveurs. Le service est de qualité avec des explications claires des mets qui sont servis. Le chef sait sublimer ses plats. Une belle surprise pour cette adresse"

"Expérience culinaire extraordinaire nos papilles en redemandent et pourtant plus que rassasiés, service plus que parfait avec description des plats qui nous a permis de découvrir un historique de notre région insoupçonné : les truffes d été ! Le cadre est idyllique, tres sympa en deux mots allez y! 😃 un grand merci au chef et aide votre menu est une merveille, ainsi qu à notre serveur tres sympathique cultivé, soirée inoubliable!"

"Il va m'être très très difficile de poser des mots sur l'incroyable expérience gustative et gastronomique vécue aux Jardiniers. Des amuse-bouches au dessert en passant par le vin et les softs maison, tout n'a été qu'enchantements, extases, ébahissements. Et comme le cadre bucolique de la terrasse et la belle énergie humaine des hôtes sont au diapason, nous sommes repartis avec le sentiment d'avoir vécu un moment privilégié, sublime, rare et hors du temps. Merci."

"Vraiment déçu. Table même pas dressé dans la salle, pas de rosé en p’en mois d août. Rouge chaud. Et alors la cuisine, une honte, rien dans l assiette, 3 haricots cru pas équeuter, truite cru avec 3 concombres dessus. Que le dessert bon mais minuscule . Très cher en plus pour la région. Beaucoup de meilleurs restau dans le coin. Même pas on nous a demandé si ça aller! Une honte!"