Restaurant L'Etoile De l'Est - la Cuisine Française spécialité viandes

"Nourriturre pas bonne. Le ou la cuisinière devrait prendre des cours pour cuisiner un hamburger. Vos réponses aux commentaires nuancés ou critiques, interrogent. Vous semblez avoir des grandes difficultés à accepter la critique. Est-si difficile de faire amende honorable et de tenir compte des remarques ? Nul n est parfait et même après 30 ans d experience, on ne cesse d'apprendre. Vous êtes d'une prétention et d'une agressivité comme j'ai jamais vu chez un commerçant. Apprenez à gérer vos émotions : hôpital Sainte Anne 1 rue cabanis Paris 14e"

"1 - Etoile pour la blague. (NON, parce que google m’oblige pour pouvoir laisser le commentaire.) PS.: La photo, est un petit morceau oublié sur l’assiette par le cuisinier, pour valider mon avis. 😭 Ce jour-là, j’étais simplement fatigué, je marchais et je me suis dit : “Pourquoi pas essayer cet endroit ?” (Petit détail : Je suis cuisinier.) MAUVAISE IDEE. Si vous avez envie de tester l’expérience “viande périmée servie avec le sourire”, vous êtes au bon endroit. La viande de mon hamburger avait un goût de vieux bœuf avarié et oublié dans un frigo cassé, texture dégueu. Immangeable. J’ai dû retirer la moitié du steak tellement c’était infect. Et encore, j’avais demandé une cuisson à point, qui n’a pas été respectée — mais ce n’est même plus le problème. La qualité de la viande était indéfendable. Immangeable, tout simplement. Et alors, visiblement, cet établissement n’a jamais entendu parler des normes d’hygiène HACCP, ni de la moindre notion de sécurité alimentaire. Ça frôle l’insalubrité. Et qu’on se rassure… Spoiler : je compte bien le signaler. Mais le meilleur reste à venir : j’ai remarqué que monsieur le propriétaire-joueur-de-clavier, qui passe ses journées à répondre aux avis négatifs/constructifs en citant les prénoms des clients, et en les prenant de haut. Plutôt que de remettre en question la qualité, il préfère faire le malin en ligne. Bravo 😑 Il se adore dire : “Mais les gens finissent leur assiette…” — ah oui ? Je suppose que ma moitié de steak laissée dans l’assiette avec la moitié de salade va devenir preuve d’appréciation maintenant ? Pathétique. Si je l’ai goûtée/mangé la moitié(déjà trop), c’est uniquement par réflexe professionnel. Mais même avec de la bonne volonté, on ne peut pas sauver ce niveau de médiocrité. À ce niveau-là, ce n’est plus de la mauvaise foi, c’est de l’incompétence assumée. Bon… probablement il va vouloir répondre à mon commentaire en essayant de me ridiculiser comme d’habitude il essaye avec d’autres clients, voire en citant leurs prénoms en ligne. Sérieusement ? C’est à ça que ressemble votre “gestion” ? Un comportement anti-professionnel, arrogant et toxique. Et maintenant parlons des AVIS POSITIFS… Il faudrait peut-être arrêter de demander à la famille et aux amis de poster 5 étoiles, ou d’utiliser de faux comptes pour gonfler la note. Parce que rien, absolument rien, dans ce que j’ai mangé ne mérite plus de 1 étoile. Ce restaurant a tout simplement été abandonné par la qualité depuis longtemps. Un conseil : passez votre chemin, votre estomac vous dira merci. À éviter. Sérieusement."

"à EVITER Salade landaise avec du saumon trop salé, des avocats ?, des tomates pas mures UPDATE : vu la réponse mensongère, je n'ai pas mangé la moitié.... je modifie ma note..."

"Le restaurant est proche de la station de métro Gare de l’Est, très pratique pour satisfaire une petite faim. Le personnel avait de bonnes recommendations sur les plats et desserts; et le service était très rapide. Merci!"

"Bravo au cuisiner et au serveur. Repas excellent. On ne peut pas si tromper. Restaurant est proche de Gare de l'Est. Je recommande vivement pour les grands mangeur."

"Ambiance très vintage, tenu en famille(🥰 )ce restaurant est paisible , on y mange très bien, le patron et cuisto est très généreux , je ne mange pas beaucoup de viande et mon mari avait commandé un morceau, le patron en avait mis un peu plus pour moi, tellement gentil, c'était délicieux, j'ai rarement mangé de la viande aussi delicate, bien cuite et assaisonnée, une autre fois j'avais pris une salade très gourmande avec des pommes de terre . Tout est fait maison. Nous y retournerons et nous le recommandons ."

"Les plats rien à dire On est bien servi avec beaucoup de pomme de terre sautes et le magrets de canard, Très chaleureux comme lieu. Je recommande fortement Surtout pour le rapport qualité et prix"

"Sauve qui peut ! c est ce que nous avons fait devant la saleté et l atmosphère du restaurant....ce qui nous a permis de connaître la pizzeria juste à côté très bien au demeurant !"

"La réservation sur TheFork nous a été refusée parce qu'on avait réservé pour moins de 4 personnes sans que cela soit indiqué sur TheFork.. Nous étions 3. C'est dommage. Maj : Vous êtes enregistré sur TheFork donc vous devez accepter leurs termes et conditions, notamment l'utilisation des points de fidélité Yums. Si cela ne vous plaît pas vous n'avez qu'à quitter TheFork au lieu de profiter de leurs clients fidèles et leur pub. L'hôpital qui se fout de la charité.."

"C'était très bon et copieux ! Le personnel est très gentil."