Restaurant « Jean-Christophe à La Caminada »

"La caminada ou le chemin vers le bonheur... Ce restaurant n'est pas si facile à trouver mais il en vaut largement le détour ! Le lieu est magique : une terrasse avec des arbres fruitiers, une vue sur la campagne et un magnifique coucher de soleil ! L'intérieur est plus intimiste avec ce jour là, une exposition de peinture ! L'art se trouve aussi et surtout dans les assiettes du Chef Jean-Christophe ! Les plats sont délicieux, on retrouve des goûts rassurants ou des accords beaucoup plus atypiques ! Le mélange des saveurs est parfois déroutant mais tellement merveilleux ! Il fait frétiller les papilles ! Mais c'est ce que l'on recherche en allant dans un restaurant ! Être étonnée, bousculée... Émerveillée ! Cette cuisine est exceptionnelle et odacieuse ! La beauté des plats est a l'image du Chef ! C'est gourmand, généreux, pleins de saveurs, innatendu et cela a un goût de reviens y ! L'accord mets et vins est aussi super, avec de très bon conseil ! Merci Chef pour ce moment hors du temps et ce merveilleux repas !!! Que dire à part waouh ! Si vous cherchez un restaurant hors des sentiers battus allez y ! N'hésitez plus et laissez vous guider et surprendre dans cette expérience unique ! J'ai découvert une pépite et j'y reviendrai avec le plus grand des plaisirs !"

"Un super restaurant qui vaut le détour. Le service est un peu long mais le chef est seul en cuisine.. Cela vaut le coup d’attendre malgré tout. Je vous conseille de prendre des bouteilles de vins plutôt que l’accompagnement plat/vin. Un restaurant à faire et à refaire !"

"Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant. L'accueil et le service étaient impeccable tout au long du repas avec de bonnes explications des plats et boissons proposés. La cuisine est généreuse, pleine de saveurs et de surprises, avec une belle part aux produits locaux, et un fil conducteur de l'apéritif au dessert. Aucune faute de goût ni de cuisson, l'agneau était aussi gourmand que le poisson, l'entrée aussi fraîche que le dessert. L'accord mets et vin est très bien pensé et nous fait découvrir des produits rares qui subliment les plats sans les dominer. La terrasse est un véritable plus, lumineuse mais suffisamment à l'ombre, avec une vue sur le clocher de l'église et la vallée. Les apéritifs étaient une très belle découverte. Les prix sont tout à fait adaptés à la qualité des plats et boissons ainsi qu'au service et à l'ambiance de la maison. En seul bémol, je noterais qu'attablés à l'intérieur nous entendions un peu trop les cuisines, et qu'en fonction de l'appétit de chacun certains plats peuvent être trop généreux. Je recommanderai avec plaisir"

"Chaque moment à table est une scène. Des saveurs qui se dévoilent, des accords qui se dessinent. Nous avons choisi la surprise des 7 pas avec l'accord parfait insolites !! Une très belle aventure !! un service très professionnel et une musique d'ambiance calme et sympathique Belle continuation et à très vite"

"SPOILER : c'est un super bon restaurant ! Nous avons réservé via La Fourchette pour l'anniversaire de ma mère. Le cadre est d'inspiration provençale (volets bleus, treille et cyprès à l'entrée), le chef Jean-Chrstophe est très modeste malgré sa grande expérience culinaire (Blanc, Goujon, Bocuse...), il s'amuse avec sa cuisine et ça se ressent dans ses plats 👌☺️ Les menus surprises qu'il propose jouent sur le sucré-salé et la texture, c'est un régal. On peut l'accompagner de vins régionaux choisis par le serveur. Ce restaurant est très haut-de-gamme et les prix ne sont pas excessifs. Allez-y les yeux fermés !!! (enfin attention quand même, il y a des petites routes jusqu'à Martrin)"

"Extraordinaire! Dans un village loin de tout, ancienne commanderie de templiers, on a trouvé le meilleur restaurant peut-être de toute la région. Formé par de grands chefs comme Paul Bocuse et Georges Blanc, le chef est d'une créativité impressionnante. On dîne sur sa terrasse dans un cadre pacifique."

"Que de bons moments passés dans ce restaurant, iun vrai cuisinier qui nous a fait découvrir des alliances gustatives Peu communes et vraiment délicieuses BRAVO pour ces moments passés"

"Un moment partagé Inattendu dans un petit village typique aveyronnais et dans un très joli cadre où l'on est très bien accueilli . Mais surtout une cuisine-découverte raffinée alliant différentes saveurs avec un Chef qui s'investit vraiment ! Ce restaurant mériterait plus de publicité et d'être référencé dans les parutions touristiques de la région. On recommande vivement et on y reviendra"

"A chaque fois que nous venons Jean-Christophe nous fait un feu d'artifice pour nos papilles. Des saveurs, des mélanges fait avec beaucoup de professionnalisme. Encore un moment merveilleux passé dans ce havre de paix. N'hésitez pas, si vous ne connaissez pas ce sera une belle expérience gastronomique ."

"Rien à redire. Les plats sont travaillés, le goût est là. De plus le visuel est superbe. Le chef Jean Christophe a une créativité qui semble sans limite mais il ne s'éloigne pas de l'essentiel : le produit."