Régis Bolâtre | Auberge du Cheval Blanc

"Lieu très accueillant. Très bonne cuisine Une adresse à retenir"

"Cadre et tables sophistiqué, service convivial. Un peu onereux mais l'ensemble dont les prestations culinaires sont a la hauteur."

"Adresse découverte par hasard en se promenant un dimanche à Alise-Sainte-Reine. Arrivés sans réservation, une table nous a été attribuée très rapidement. L’accueil et le service sont agréables. Nous avons été très satisfaits du déroulé du repas avec un rapport qualité prix pour la nourriture vraiment très avantageux. J’aurais pu mettre cinq étoiles mais la marge effectuée sur les boissons est effrayante. Pour un simple rosé qui coûte en moyenne 3,50€ dans un supermarché, nous avons payé la bouteille 29€. Quitte à payer plus cher, autant que ce soit pour la qualité des plats et non pour de la piquette. Bref, je recommande, buvez simplement autre chose."

"Superbe Expérience, tres bon, tres beau, finesse et goûts au rendez vous. Serveuses au top. A recommander sans hésitation"

"Nous étions de passage dans le village, nous avons été dîner dans ce restaurant situé dans ce petit village charmant où nous avons découvert une cuisine à la hauteur d'un restaurant gastronomique. Cuisine parfaite et service convivial et chaleureux. Au plaisir de vite revenir."

"Superbe expérience dans un cadre chaleureux. Superbe service de mets raffinés. Le Cheval Blanc est un incontournable si vous venez dans la région ( réservation impérative car la salle est petite). De plus après le repas vous aurez l occasion de vous promener dans Alise, petit village typique. Le seul point noir à mon sens est pour se garer sur le parking du restaurant, un peu petit, mais est ce vraiment un soucis..... Merci pour cette superbe soirée"

"Un lieu que nous avons découvert avec mon conjoint sur les conseils d'un ami ! Nous ne regrettons absolument pas : tout y est, l'accueil chaleureux, le cadre somptueux, la cuisine divine et copieuse ! Nous recommandons vivement et sans hésiter nous y retournerons avec un immense plaisir !"

"Un excellent repas dans un lieu chaleureux. Cet établissement sert de très bons plats français modernisés. Les portions sont généreuses, les produits très frais et les cuissons parfaites; le tout relevé par des condiments ou sauces aux saveurs surprenantes, pour apporter ce petit twist de modernité. Vous trouverez un menu à 50€ avec amuse-bouches, entrée, plat, dessert et mignardises, avec 3 options à chaque service: suffisant pour que chacun trouve son bonheur et gage de fraîcheur et de qualité. La cuisine semi-ouverte vous permet de voir le beau travail réalisé en coulisses et de saluer le chef et sa brigade en partant. Le service est attentif et agréable. Nous étions près de la cheminée, ce qui était bien agréable au vu du temps hivernal. Le seul bémol est le bruit: la salle n'est pas isolée (pas de rideaux, pas de tapis, pas de meubles: rien qui n'absorbe le bruit) donc quand c'est plein (ce qui était le cas) le volume sonore monte très vite, ce qui rend un peu difficile la discussion entre convives, c'est un peu dommage. Mais nous avons tout de même passé un très bon moment La réservation est vivement recommandée, voire obligatoire."

"Cuisine riche, un peu lourde et surtout un perdreau immangeable...l'explication donnée étant juste que c'est une bête sauvage...autant dire que le service est à la solde de la cuisine, le tout couronné par une addition elle aussi très salée."

"Nous avons passé un très bon moment en famille dans cette belle bâtisse. La cuisine y est plutôt raffiné et le service rodé. La carte des vins est qualitative et les prix affichés sont corrects au regard des produits. A faire !"