Peregrinations

"Très très très bonne soirée hier soir 26 septembre. Menu somptueux, élégance des plats, équilibre des goûts, justesse des cuissons... service parfait... bref tout à été à la hauteur de nos espérances et bien au delà de nos attentes. Nous reviendrons... c'est certain et vous qui lisez, allez-y les yeux bondés. Remy"

"Pérégrinations, à Buzançais, est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable expérience. La cuisine y est recherchée, inventive, chaleureuse, colorée, et chaque assiette raconte une histoire. Les saveurs s’entrelacent avec finesse et créativité, portées par un accord mets et vins d’une grande justesse. L’accueil, sincère et généreux, donne immédiatement l’impression d’être reçu comme chez soi. Un moment particulièrement émouvant fut l’assiette hommage à Carrasco, délicate attention qui nous a profondément touchés. Merci au chef Franck Gatefin pour cette partition culinaire pleine de sensibilité, et une mention spéciale à Séverine pour son sourire et son accompagnement tout au long de la soirée. Une belle parenthèse de saveurs et d’humanité, que nous garderons précieusement en mémoire"

"Très belle expérience de découverte de ce restaurant gastronomique .. merci au chef de nous avoir fait voyager a travers ses plats..merci a Séverine pour son accueil chaleureux et convivial. Je recommande vivement."

"Une très belle découverte culinaire, exceptionnel mélanges d'herbes du jardin, d'épices et de produits frais. L'accueil et le lieu (jardin d'été) sont aussi enchanteur que la cuisine du chef. Bravo!"

"N'hésitez pas à découvrir un restaurant avec une cuisine dépaysante, surprenante avec des produits de qualité. Le service est irréprochable avec une explication des plats très professionnelle. Un très bel endroit. Soyez curieux."

"Vraiment excellentissime ! Menu raffiné, engagé vers une cuisine verte. Le tout dans un cadre élégant, servi avec sympathie, pour un rapport qualité/prix intéressant. Avec une carte des vins magnifique (vin nature proposé excellent) J'espère pouvoir y revenir dès que possible !"

"Plus qu'un restaurant, une vraie expérience. Plats aussi beaux que bons et le service au top."

"Restaurant gastronomique d’exception. L’accueil est chaleureux, les différents plats proposés sont fait maison, élaborés avec des produits de qualités et locaux. Le chef Gatefin est un véritable artiste culinaire, de la présentation aux mélanges des saveurs, tout y est. Nous avons passés un agréable moment. Je recommande vivement."

"C'est un excellent restaurant dans lequel tous les sens sont en éveil et on est émerveillée chaque plat et emporté à chaque bouchée... On est vraiment sur du trou de gamme avec des produits de saison bruts mais extrêmement bien cuisinés. Ce qui est encore plus surprenant c'est que la pâtisserie est aussi au top niveau. Une rare prouesse. Et en plus le couple est adorable. Mille mercis."

"Très belle expérience. Une belle découverte. De l'entré au dessert tous étaient excellents et très bien assaisonner. Une ambiance chaleureuse. Nous y reviendrons avec plaisir. Encore merci pour ce moment."