Nomad

"Immersion total dans une explosion de saveurs. On sent la passion du chef dans chaque plat. Des serveurs intentionnés avec ses clients. Une adresse, un restaurant exceptionnel, à ne surtout pas manquer.... A vos assiettes.... Merci à vous...."

"L’illusion culinaire. Tout ici est savamment orchestré pour l’illusion du grand art : service apprêté, décor léché, vaisselle choisie… Mais derrière cette mise en scène raffinée se cache une cuisine d’une pingrerie désarmante. Des produits bon marché déguisés en haute gastronomie, des portions lilliputiennes facturées à prix d’or, un verre de chardonnay à 10 €, du pain distribué au compte-gouttes — ici, même la générosité est en option. Un théâtre de la prétention où l’on ressort affamé, mais ébloui par le décor."

"Un parfait bouquet de saveurs très équilibrées, subtiles et généreuses, le tout pour un tarif tout à fait honorable. Seul petit bémol envisageable : la proximité entre les tables. Mais nous n'en avons pas souffert."

"Nous avons été au nomad pour Un repas entre amis, le temps du déjeuner Nous avons choisi un Menu à 36 € Finesse des plats, des sauces et des accompagnements Bravo, nous avons été pleinement satisfaits Excellent rapport qualité prix Service plaisant et dans le respect du temps imparti Nous reviendrons et nous vous conseillerons Merci et à très bientôt F. Le bozec."

"Délicieux, le personnel est aux petits soins et très agréable."

"Accueil et service chaleureux pour un repas en 5 services raffiné, avec des saveurs subtiles, équilibrées. Nous avons passé un excellent moment pour nos 22 ans de mariage! Merci à toute l'équipe! 😉"

"Une très belle surprise, des saveurs extras et des mélanges très surprenants. Le cadre est très agréable et le service impeccable. bravo au chef et à son équipe, une très belle soirée. On reviendra."

"Cuisine gastronomique , voyage des saveurs très recherché, belle vaisselle, ligne épuré tout comme la déco du restaurant, chic et sobre. Seul point négatif, le service était un peu long et l’ambiance un peu bruyante . Très belle adresse à Vannes !"

"Repas de qualité pour le menu en 5 séquences. 56€/personne incluant apéritif, mise en bouche, deux entrées, un plat, un dessert et une mignardise. Bon rapport qualité prix par rapport au travail dans l'assiette. Bon service. Options végétariennes sur demande au moment de la réservation en amont pour avoir un vrai menu travaillé. Très appréciable. Deux bémols: - lorsque l'on réserve 15j en avance on s'attend à être autrement assis que sur une table haute à côté de la porte. Un peu limite. - on présente un menu sous les yeux (titré menu 5 séquences donc) avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts MAIS on vous indique que vous ne pouvez pas tout choisir sinon ça devient du à la carte et ce n'est plus le menu. Évidemment tout ce que l'on souhaitait prendre. Mise à part créer de la frustration chez vos clients pourquoi ne pas écrire directement sur une ardoise ce que comprend le menu 5 séquences + donner le menu du à la carte à part si l'on ne souhaite pas le prendre ? Très surprenant et désagréable comme sensation."

"De belles assiettes, élégante et goûtues. Un service aux petits oignons, chapeau ! Merci pour ce joli moment à deux."