Mova

"Lieu très agréable et calme Service rapide et accueillant Qualité des plats remarquable gustativement et visuellement. Excellent rapport qualité prix"

"Tous les plats surprennent par leur inventivité et leur justesse. Certains sont juste renversant comme cette entrée à la betterave. La carte des vins permet de se faire plaisir quelque soit votre budget. Le sourire et le professionnalisme de notre serveur (possédant un très léger accent italien) a fini de nous convaincre: ... nous reviendrons dîner chez Mova avec des amis car, en vérité, peu de restaurants offrent la qualité d'expérience qu'ils nous ont permis de partager ce soir."

"Accueil chaleureux, les plats étaient très bons, originaux et d'une grande fraîcheur. Merci ! Beaucoup de monde, donc un peu bruyant."

"Une très belle expérience culinaire ! Les plats sont généreux et la présentation soignée. Le service est rapide et professionnel, et Francesco s’est montré particulièrement attentif tout au long du repas. Un endroit à ne pas manquer à Paris."

"Déjeuner entre collègues au restaurant Mova. Très bonne cuisine, une belle sélection de vins, le personnel en salle est accueillant et sympathique. Nous y retournerons."

"Déjeuner en famille. Service exceptionnel, nourriture très bonne pour un prix juste. Tout était bon. Mon plat préféré était le dessert avec le sorbet de basilic. J'y retournerai"

"C’était un agréable et délicieux dîner. Tout était parfait et personnel au soin, même quand on aime pas un ingrédient ils ne font pas juste le retirer mais développe une alternative délicieuse. Parfait! Un grand merci!"

"Mova met à l'honneur les plats traditionnels Français et Européens en les revisitant façon gastronomique. Parmi les créations qui m'ont beaucoup plus, c'est la quenelle avec la bisque emulsionnée et les croutons qui se placent en haut du tableau. C'est vraiment un plat entier de chef cuisinier apportant texture, sapidité et réconfort. La mousse chaude au chocolat avec la glace est un egalement un bel exemple de réussite culinaire. D'autres me semblent moins inspirantes avec des arômes trop marqués donnant un leger manque de finesse, malgré des techniques de cuisine maitrisée. L'ajo blanco aurait par exemple merité un ail blanchi ou moins présent. La cuisson du veau maitrisée ne contrebalançait pasun manque de profondeur dans l'assiette. Attention, la partition reste d'excellente facture, il s'agit de détail qui permettrait de propulser l'expérience dans une nouvelle dimension"

"Un incontournable à Batignolles ! Nous avons découvert le restaurant Mova par hasard il y a 4 ans, sur les conseils du bar situé juste en face. Depuis, c’est devenu une véritable habitude : à chaque passage sur Paris, nous nous y arrêtons avec plaisir. La cuisine est tout simplement délicieuse. Le chef propose une carte courte, gage de fraîcheur, avec généralement deux choix pour chaque plat (entrée, plat, dessert). Chaque assiette est un vrai régal, et nous ne sommes jamais déçus ! Lorsque nous sommes accompagnés d’amis, c’est toujours l’adresse que nous choisissons pour partager un bon moment autour d’une excellente table. Le service est à la hauteur de la cuisine : toujours courtois, attentionné et chaleureux. Une vraie pépite, aussi bien pour la qualité des mets que pour l’ambiance. Mention spéciale pour le rapport qualité-prix, qui est selon moi l’un des meilleurs que l’on puisse trouver à Paris. Il nous arrive parfois de tester d’autres restaurants, plus chers et bien moins satisfaisants — c’est dire à quel point Mova reste notre référence. Un grand merci à toute l’équipe pour ces belles expériences à chaque fois !"

"Cuisine et menus au top Rapport qualité prix au rendez-vous Service excellent ! Les seules pistes minimes d'amélioration potentielle résident dans: - la décoration du lieu qui gagnerait à être plus personnelle - la surface du lieu Bravo!"