Maison Vermer

"Moment convivial entre amis partagé autour d'un superbe menu dégustation rempli de saveurs qui a réveillé nos papilles. Merci au chef et à toute son équipe pour ce très bon moment."

"Un excellent moment passé ici plat de qualité , magnifiquement présenté . Le service est de qualité ."

"Un excellent moment passé au Vermer. Tout y est beau et bon. On reviendra."

"Superbe restaurant où l’on s’y sent bien avec de bons produits et des plats excellents !! De la cuisine au service, tout est parfait. Une adresse que je n'oublierai certainement pas. Un grand bravo et merci à Sophie et Quentin ainsi que leur équipe."

"Parfait vraiment ! Une seule remarque... mais de taille : le repas n'est pas équilibré ! Il manque un féculent !!! Ayant déjeuné tous les 4 ce vendredi 29 aout au fonde de la salle, nous avons été (un peu) déçu de ne pas avoir un peu de féculent avec le morceau de cannette rôtie un féculent type pomme de terre par ex. Ce n'est qu'une petite remarque destinée à disposer d'un repas parfaitement équilibré ! Sinon tout était parfait.. et en tant que Malouins nous reviendrons avec plaisir. On découvrait en effet pour la 1ere fois cet excellent restaurant. Bonne journée."

"Nous sommes venus déjeuner ce midi et clairement, je vous le redis, le menu 4 plats est exceptionnel. Chaque plat nous a émerveillé, moi et ma compagne ! Bravo à toute l’équipe nous reviendrons évidemment goûter le reste de la carte ! Merci !"

"Une magnifique découverte pour ce restaurant, tenu par Sophie et Quentin, un jeune couple adorable. Tout était parfait! Le service au top! Sophie est très professionnelle, accueillante et attentionnée. Le restaurant est décoré avec classe et raffinement. La vue sur la cuisine ouverte où l'on peut voir le chef Quentin et son équipe en action est vraiment très appréciable. Les plats sont raffinés, régal tant visuellement que gustativement, digne d'un étoilé. J'ai même pu me réconcilier avec les huitres! De plus, ils savent s'adapter aux familles avec enfants. Nous avons apprécié la mise à disposition de dessins pour occuper les petits. N'ayant pas de menu enfants, le chef s'adapte également à leurs papilles en leur proposant des mets délicieux. Grâce à Sophie et Quentin, nous avons passé un agréable moment. C'est vraiment une adresse à retenir. Nous reviendrons c'est sûr. Bravo à vous et votre équipe!"

"Nous avons déjeuné en famille dans ce restaurant au décor soigné et chaleureux, et nous n’avons pas regretté notre choix. Pour 40 à 50 €, nous avons profité d’un menu complet : apéritif, entrée, plat, dessert, café et un verre de vin. Ce qui nous a surtout impressionnés, c’est le soin apporté à chaque assiette : une présentation élégante et une vraie finesse dans les arômes. Franchement, un superbe moment. Je recommande vivement : c’est une adresse vraiment exceptionnelle."

"C'est une très bonne adresse sur Saint-Malo. L'ambiance intérieure est feutrée et chaleureux. Le service est parfait. Les plats sont très bons. Plus particulièrement l'entrée au concombre 😍"

"Une très belle découverte culinaire ! Les plats sont un mélange de saveurs très équilibré et de finesse créant une vraie surprise en bouche. Le cadre est agréable. Le service est attentionné et très sympathique. Bref, un restaurant digne d’un étoilé ! Bientôt j’espère ?! 🤩"