MAISON SOUBEIRAN

"Nous sommes venus manger pour la première fois et ça ne sera pas la dernière. Tout était parfait du début à la fin. Le personnel est très gentil et attentionné, l’ambiance chaleureuse, et tout était divinement bon. Nous reviendrons c’est certain Merci pour ce beau moment."

"Excellente table où les parfums et les saveurs se côtoient avec délicatesse au fil des plats Le cadre est très agréable et le service courtois et attentionné"

"Une très belle expérience Luneloise !! Dès les premières minutes, on comprend que ce restaurant ne se contente pas de nourrir : il raconte une histoire. Chaque plat est une partition savamment orchestrée, où les saveurs s’entremêlent avec justesse et audace. Le chef signe ici une cuisine d’émotion, sincère et contemporaine, qui rend hommage aux produits sans jamais trahir leur essence. Les assiettes, d’une précision presque picturale, éveillent la curiosité avant même la première bouchée. Puis viennent les textures, les contrastes, et cette maîtrise des équilibres qui distingue les grands des bons. On retrouve la main d’un artisan passionné, mais aussi l’âme d’un poète culinaire. Le service, attentif sans ostentation, complète cette symphonie d’élégance. Le tout se déroule dans un cadre à la fois chaleureux et raffiné, où l’on se sent immédiatement invité à prendre le temps — celui du plaisir. En somme, une expérience rare : un voyage gastronomique qui conjugue le talent, l’audace et la sincérité. Une adresse qui ne se contente pas d’être excellente, mais qui marque durablement la mémoire."

"Une explosion de saveurs inattendues et parfumées. Un menu à l’aveugle avec des produits régionaux et de saison. Un accueil et un service très chaleureux et convivial. Une très belle adresse à découvrir."

"Nous avons passé un très bon moment de découverte dans ce Restaurant. L'équipe est très sympathique et nous serions ravis de revenir goûter de nouveau plats. Nous recommandons vivement cette expérience culinaire dans ce très bel établissement."

"Nous sommes venus (connaissant déjà ce restaurant) pour fêter les 60 ans de notre maman, qui est une habituée. De mon expérience, c'était à la carte et il y avait de tout (viande, poisson etc). Là, le menu était surprise et imposé : méditerranneen Ou méditerranneen et Camargue. Je demande, on me dit que c'est du poisson. N'aimant pas ce qui vient de la mer malheureusement, je demande comment peut-on faire. Le patron me répond C'est comme venir dans une pizzeria et ne pas aimer les pizzas. Non Monsieur, ce n'est pas pareil. 1) il n'y a écrit nulle part que votre restaurant est spécialisé dans les éléments de la mer 2) si un client n'est pas au courant, vous pouvez lui faire savoir et lui proposer d'aller ailleurs car vous savez que ça ne lui conviendra pas (surtout à 70€ le menu pour ne rien manger). Au delà de ça, AUCUNE attention pour notre maman pour son anniversaire (pas de verre de champagne, de bougie ou autre). Heureusement, la serveuse était excellente et adorable. Nous ne recommandons pas, principalement à cause de l'attitude du patron et il n'y a pas un bon rapport qualité prix."

"Cadre sublime et belle cuisine ! Respect du produit , cadre dépaysant, gentillesse et professionnalisme du service, originalité. Une très belle adresse à Lunel à ne surtout pas manquer !"

"Une cuisine créative réalisée à base de produits locaux . Très bel accord mets/vins .Service très agréable. Nous avons passé une très agréable soirée."

"Tout bonnement exceptionnel ! De la cuisine au service en passant par le cadre intimiste et convivial. Un grand merci à la cheffe Carole Soubeiran et son équipe pour cette merveilleuse expérience de découvertes gustatives. Une cuisine tranchée, audacieuse et herbacée qui vous déstabilise et vous pousse en douceur vers vos retranchements. Un mot particulier pour Sarah qui s’est occupée de nous tout au long de la soirée et qui a rendu ce moment encore plus appréciable comme la cerise sur le gâteau que nous attendions. Un restaurant qui a beaucoup d’avenir et dont on entendra encore parler longtemps je l’espère. Bravo !"

"Bravo et merci pour ce très beau voyage culinaire. La région est très bien représentée à travers l'ensemble de vos produits : vin, maraicher, huile d'olive, bière, farine, aromates, criée... Que du bonheur. Merci à vous. Nous vous recommandons cet espace enchanté."