Loiseau des Vignes

"L’oiseau a perdu de ses plumes. Le restaurant semble surfer sur sa notoriété passée sans vraiment se renouveler. Les plats, bien que corrects, manquent clairement de mise en scène et d’émotion. Quant au dessert, beaucoup trop sucré, il nous a été impossible de le terminer. Dommage, car le potentiel est là, mais l’ensemble manque de finesse et de sincérité."

"Très bruyant car grosse table d'anglais qui fêtaient un anniversaire. Pas de chance car sans ça, ambiance parfaite"

"Un agréable moment pour mon anniversaire, un dîner succulent avec un service au top, que demander de plus ? Mention spéciale pour un certain serveur, nous nous reverrons à l'ouverture du restaurant Loiseau à Metz. Encore merci pour tout."

"Bonne découverte à Beaune. Le dessert au pop-corn et le mocktail aux agrumes m’ont bluffé, une touche d’originalité qui fait toute la différence."

"Quelle honteuse expérience. Nous somme venus avec ma compagne via un coffret qui nous avait été offert. Première déception : menu fermé et non la possibilité de choisir a la carte. La déception est vite oubliée lorsque nous entendons à une autre table que l'entrée qui nous faisait de l'œil n'était pas disponible. Viens le moment le plus honteux vécu dans tous les établissements testés : nous demandons au serveur (très poli et professionnel cependant) si le plat du menu (tomate farcie au jambon) peut être changé car ma compagne ne mange pas de viande. Le serveur propose ainsi une lotte et demande à ma compagne si elle aime les moules, la réponse est négative et le serveur part donner les ordres en cuisine. Manque de chance pour eux, nous étions une table à proximité de la porte des cuisines et nous avons entendu les commentaires suivants : elle aime pas la viande, elle aime pas les moules, la casse-couilles, encore une mal baizée. Cela nous a choqué et déçu d'un établissement digne de ce nom. S'il ne s'agissait pas d'un cadeau nous serions partis sans hésiter. Le cuisinier ou chef de cuisine est venu s'excuser car ma compagne s'est plaint au serveur qui est allé gueuler un coup en cuisine, mais ses excuses étaient tout sauf sincères. Le plus bête dans tout ça est que ma compagne avait proposé en cas de complexité de changer le plat de faire avec en essayant d'être arrangeante. Être végétarien ou ne pas manger de viande en 2025 est relativement courant et ne devrait pas être perçu comme le fait d'être casse couille ou mal baizée sinon il faut changer de métier. Pour finir, les plats étaient bon mais loin d'être exceptionnels."

"Excellents entrée et dessert. Moins apprécié le plat principal, de la thonine, qui avait une cuisson et une texture qui n’était pas à mon goût (caoutchouteux). L’ambiance était en revanche très agréable."

"Formule déjeuner : excellent rapport qualité-prix Très bon"

"Très bel endroit cosy. Personnel professionnel et attentionné. Cuisine surprenante et délicieuse. Bon rapport qualité-prix pour le menu du midi avec des produits de qualité."

"Une atmosphère bonne , des plats créatifs et contemporains , cela fait du bien . La motivation , l’engagement et la passion sont là ."

"Ils ont eu la gentillesse de nous recevoir juste avant la fermeture de la cuisine. Personnel adorable et repas Absolument EXCELLENTS! Parfait sur toute la ligne. Merci pour ce très bon moment !"