Le San Carlu

"Bon resto et personnel sympathique que du frais rapport qualité prix superbe à recommander plus plus"

"Un Musée de l'Archéologie Culinaire. L'aventure a commencé avec la fameuse Salade du Pêcheur. Je crois que le pêcheur en question avait fait sa récolte au fond du congélateur le plus proche, car ces fruits de mer avaient le goût et la texture d'une éponge oubliée dans les glaces depuis la dernière ère glaciaire. Ils étaient si surgelés qu'ils auraient pu obtenir un doctorat en cryogénie. Puis, vint le plat principal : un poisson si sec qu'il absorbait l'humidité de l'air ambiant. Il était accompagné d'un riz encore plus déshydraté – un riz qui, je suis sûr, a servi de modèle pour les grains de sable dans les sabliers. Mon hypothèse est que le chef utilise le four non pas pour cuire, mais pour pratiquer des tests de résistance à la chaleur sur ses ingrédients. Et que dire de l'énigme corse ? J'ai commandé une assiette de fromages corses, espérant un voyage gustatif à travers l'Île de Beauté. J'ai reçu... les trois mêmes morceaux de fromage. Je ne sais pas si c'était le même fromage découpé trois fois, ou trois jumeaux fromagers qui avaient fait le serment de ne jamais se séparer. C'était l'assiette du Devinez le Fromage Unique ! La cerise sur ce gâteau de l'horreur gastronomique ? Au moment de l'addition, Désolé, nous ne prenons pas la CB. C'est là que j'ai compris. Ce n'est pas un restaurant. C'est une expérience immersive dans l'ère pré-historique, où l'on mange de la nourriture momifiée et où l'on paie avec des coquillages. Je suis certain que si j'avais laissé ce poisson et ce riz sur la table, la science aurait pu les dater au carbone 14."

"L’appartement avec vue sur la mer est top ainsi que la cuisine du restaurant ! Séjour au top avec un cadre magnifique je recommande ! Un grand merci à Philippe et Mélanie !"

"Nous avons logé au San carlu pendant 1 semaine. L’appartement est fonctionnel , en face de la mer. Rien de mieux pour un petit déjeuner au lever du soleil. La tranquillité est au rendez vous ! Je recommande les yeux fermés. Mention spéciale à Philipe et Mélanie pour leur superbe accueil. Biz"

"Serveuse peu avenante...semble blasée de son métier... Les plats était bon. Le lieux est simple et propre. Malgré la présentation du routard, on ne nous a pas proposé le digestif normalement offert. Déçu"

"Excellent rapport qualité prix Nous avons prix le menu touristique à 20€ Le personnel est très accueillant et aux petits soins pour leur clients"

"☀️⛵Nous sommes allés manger aujourd'hui soir le 1er septembre. Accueil chaleureux, service impeccable avec le sourire. La cuisine excellente, soupe de poissons un délice, et l'assiette de poissons 🎏 selon arrivage délicieux."

"Bon restau Nous sommes arrivés assez tard pour le service du midi et nous avons eu de la place sans problèmes. Avec deux plats de poisson du vin et un dessert nous en avons eu pour 70€. Les produit avaient l’air dé qualités. Un problème de météo ne nous permettant pas de payer en carte ce qui est une bonne surprise en arrivant au comptoir. Possibilité de retirer pas loin, penser en règle générale en corse à payer en liquide. Je recommande"

"Un accueil chaleureux dans un endroit plein de charme. Des menus variés, une cuisine excellente à prix abordable. Vivement recommandé !"

"Service impeccable ! Carte variée simple et cuisine excellente ! Cadre charmant, calme et clientèle agréable Je recommande vivement"