Le Mistral

"Après une longue et fatigante journée passée à explorer les Calanques à couper le souffle, nous avions faim et cherchions un bon restaurant. Notre choix s'est porté sur Le Mistral, une pizzeria située directement sur le pittoresque port de Cassis. Bien qu'elle se trouve dans une zone très touristique, on nous a assuré que la qualité de la nourriture y était excellente. À notre arrivée, l'endroit était bondé, ce qui nous a rendus optimistes. Nous avons eu de la chance et avons réussi à obtenir une table avec une vue fantastique sur le port ; l'atmosphère au coucher du soleil était tout simplement magique. Ce qui nous a positivement surpris dès le début, c'est le personnel. Malgré la foule et l'agitation évidente, les employés étaient remarquablement aimables et attentifs. Notre serveur nous a accueillis avec un sourire chaleureux et a pris le temps de nous expliquer le menu et de répondre à nos questions. Nous nous sommes sentis très bien accueillis et pris en charge malgré le cadre animé. La gentillesse de l'équipe a rendu la visite agréable, même si la pizzeria était très fréquentée. Nous avons opté pour la Pizza Royale, un choix classique avec du jambon cuit et des champignons, sublimé par un œuf frais. L'attente était raisonnable et notre impatience grandissait. Lorsque la pizza a été servie, elle était visuellement magnifique. La garniture était généreuse, la sauce tomate d'un rouge éclatant et le fromage parfaitement fondu. L'œuf frais, soigneusement placé au centre avec un jaune encore légèrement coulant, était la touche finale parfaite. La première bouchée fut un vrai régal. Les ingrédients étaient d'excellente qualité. La sauce tomate était riche et épicée, le jambon cuit était savoureux et les champignons frais et aromatiques. L'œuf a ajouté une note crémeuse et onctueuse qui se mariait à merveille avec les autres garnitures. Chaque bouchée était une explosion de saveurs parfaitement harmonisées. Il était évident qu'ils n'avaient pas lésiné sur les ingrédients. Cependant, la déception est venue de la pâte à pizza. Alors que la garniture valait chaque centime, la base n'a malheureusement pas pu suivre. Je m'attendais à une pâte fine et croustillante, mais elle était molle et flasque. Elle était si molle que les parts de pizza pendaient dès que l'on essayait de les soulever, risquant de faire tomber la garniture. Il manquait ce craquant et cette résistance que l'on attend d'une bonne pâte. La pâte elle-même avait bon goût, mais la consistance a rendu l'expérience de dégustation très difficile. C'était dommage, car la qualité de la garniture était exceptionnelle. En conclusion, notre visite au Mistral a été une expérience mitigée. L'emplacement sur le port et le personnel aimable et attentif étaient de grands points positifs. La garniture de notre Pizza Royale était sensationnelle et témoignait d'une grande qualité. Malheureusement, l'expérience positive a été gâchée par la pâte à pizza molle et sans consistance. Avec une base croustillante, cette pizza aurait été absolument parfaite. Néanmoins, je recommanderais le restaurant si vous voulez profiter de l'atmosphère unique de Cassis et si vous êtes prêt à passer outre la texture de la pâte. Übersetzer das auf deutsch."

"Deux fins de journées passées pour l’apéro à ce bar, avec un beau coucher de soleil, des serveurs très agréables et commerçants. Une jolie terrasse, du soleil, des sourires et des bonnes boissons, c’est ce qu’on cherchait et qu’on a trouvé au Mistral !"

"Les cocktails sont très très bon j’aime trop !!! Je suis super contente."

"Je peux même pas mettre de note enfaîte, ils ont pris notre commande et ont oublié de nous servir pourtant ils n'étaient pas débordés..."

"Nous avons très bien mangé mais les serveurs sont assez vulgaire en vers les femme..."

"Repas de qualité mais gros bémol sur les cocktails, un mojito qui a goût d'eau citronné à 16€. Apparement la patronne fait très attention à ses dépenses, on ne trompe pas des connaisseurs de cocktails !!!!"

"Top! Félicitations! Personnel adorable ! La carte à tout goût. Déjeuner tardive en famille très nombreux servis top, super choix des plats et des boissons ! On a adoré on y revient!!!"

"Juste pour boire un verre et vraiment pas terrible, spritz tout fait, une eau minérale du robinet..., un kir champagne au vin blanc, un rosé de Cassis pas frais et le pompon en photo, on n'y a pas touché..."

"Très bon accueil et repas délicieux. Je conseille"

"Le personnel est très agréable et les repas étaient très bons (avec des frites maisons). Le prix est correct (menu plat / dessert) et la terrasse agréable en été à l'ombre."