Le Jardin des Brouches | Restaurant gastronomique | Bagnères de Bigorre

"Bonne cuisine. Dommage pour le cadre qui n'est pas suffisamment bien décoré. A l'entrée, cela manque de soins (tables, cartons...)"

"Décevant pour ce prix. Le vin proposé était en méthode byodinamique et geobiologie donc du gros bullshit pour un vin pas bon. Heureusement je n'ai pas pris celui ci mais mon pote était peu satisfait de son verre de vin au gnomes."

"Très bon accueil dans un cadre agréable et soigné. Les assiettes sont très bien présentées. En revanche, déception sur les plats eu égard aux tarifs de la carte et l'affichage restaurant gastronomique mis en avant. Les ingrédients ne sont pas qualitatifs : foie gras et magrets standards. Dessert sans grand intérêt. Les assortiments de saveurs sont inadéquats : foie gras accompagné de purée de betteraves ou de mûres... Pain industriel probablement décongelé. Pas d'entremets, uniquement une mise en bouche. Service long : deux heures pour dîner avec pourtant peu de tables. La carte n'était pas celle affichée en ligne. Le repas n'est pas mauvais en soi, mais n'a rien de gastronomique. Si le cadre et le service sont très agréables, il n'y a pas l'effet whaou que l'on a dans un restaurant gastronomique à chaque fois que l'on goûte un plat. On est sur un repas classique, certes très bien présenté, bien servi et dans un cadre feutré. Mais au vue de l'addition et venant pour l'étiquette restaurant gastronomique mis en avant, on s'attendait à beaucoup mieux. Déçu."

"Expérience d’une table de 4, décevante pour l’ensemble des convives de la table. Je n’ai pas l’habitude (cf mes autres notes) de mettre peu d’étoiles, mais notre experience évitera déception et dépenses à d’autres. Cadre digne d’un gastronomique mais nourriture extrêmement décevante, tant en qualité qu’en assortiment. Habitués aux restaurants gastronomiques de toutes sortes, celui-ci offre un rapport qualité/prix plus que décevant, le pire de mon expérience. Cher pour de la nourriture qualité brasserie bas de gamme, avec tentative d’assortiment à la gastronomique (bien présenté) mais assortiments également mal équilibrés et mauvais. Menus tentés à la table : menu bigourdin et menu choisir. Entre autres, les repas étaient servis dans des assiettes froides, la cuisson des viandes (magret de canard coriace) n’était pas demandée. Amuse bouche quasi imangeable car trop salé, qualité des foies gras à revoir (écoeurants, cela ne nous étaient jamais arrivé) et assortiment amer-acide... Pain d’aspect et goût industriel. Poisson correcte sans plus avec arrêtes, purée à la moutarde l’accompagnant immangeable. Nous supposons que le chef n’était pas là ce soir là. Si ce n’était le cas, ..."

"service irréprochable et professionnel, la cuisine est raffinée et délicate, une table unique à bagneres de bigorre"

"J ai goûté dans ce restaurant une tranche généreuse de foie gras au goût exquis..Le magret de canard était excellent. L endroit est joliment décoré. A recommander absolument."

"C'était très bon, beaucoup de saveurs dans les assiettes, un très bon moment pour les papilles dans une ambiance accueillante."

"Un repas delicieux ! Nous sommes venues manger dans ce charmant restaurant un midi en semaine. La salle est décorée avec goût et la cave donne vraiment un côté terroir à ce lieu. Nous avons pu déguster le menu. Chaque plat était plus savoureux que le précédent. Tout est cuisiné avec maîtrise et la présentation des plats est vraiment soignée. C'est un régal pour les yeux et les papilles. Nous avons été accueillies par une serveuse souriante et très aimable qui présentait chaque plat lors du service, ce qui a été très agréable. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui veulent passer un bon moment et vivre une expérience culinaire."

"Le restaurant est très beau, avec une ambiance très agréable, la serveuse est très souriante et sympathique et la cuisine est excellente. Bref un très bon restaurant où l’on est bien accueilli et où l’on mange très bien, une très belle expérience !"

"Premiere visite dans ce restaurant. Un serveuse très professionnelle , souriante et qui prend le temps malgré une salle pleine, du coup quelques lenteurs au niveau du service mais que l on pardonne car la qualité est là. Des plats recherchés bien présentés savoureux réalisés avec des produits de qualité. Nous recommandons cette adresse si vous recherchez un lieu où l on mange bon et raffiné et où le service est un vrai partage."