Le Congrès Maillot

"Un rapport qualité/prix imbattable. Pour 40 euro le soir, tout est compris, apéritif, entrée, plat, dessert, vin et café. Et à ce tarif, on a même le droit à des huîtres. Le personnel est aimable et attentif et l'endroit est agréable"

"Un excellent rapport qualité prix pour ce restaurant chic au service impeccable ! Nous avons passé un excellent moment et nous ne pouvons que le conseiller, un petit bémol pour les aubergines en plat principal..."

"Nous avons déjeuné hier c’est toujours un plaisir l’accueille est chaleureux, le service impeccable et la carte au top . Merci particulièrement à Abderaman qui était à l’écoute et très agréable."

"Il est des établissements qui marquent par leur constance, leur sens du détail et leur capacité à accueillir sans jamais compromettre la qualité. Cette brasserie en est un parfait exemple. L’organisation est fluide, même en période d’affluence. Le personnel fait preuve d’une grande maîtrise, alliant efficacité et discrétion. Le cadre est chaleureux…. Un lieu qui mérite d’être salué pour son professionnalisme, son accueil et sa capacité à offrir une expérience agréable, quel que soit le moment de la journée."

"Abderraman, c’est pas un serveur, c’est un chef d’État-major en pleine opération spéciale. Le gars gère la brasserie Le Congrès comme une mission commando : salle blindée, clients affamés, ambiance électrique… et pourtant, tout roule comme sur des roulettes. Pas une assiette en retard, pas un regard perdu. On dirait qu’il a des super-pouvoirs (ou au moins un talkie-walkie dans la tête). La brasserie ? Imagine un concert de rock, mais avec des plats qui arrivent plus vite que les solos de guitare. L’équipe est ultra synchro, les serveurs ont le cardio d’un marathonien et le sourire d’un animateur télé. Et toi, t’es là, tranquille, à te demander si t’as pas atterri dans un épisode de “Top Service”. Et dans les coulisses… Michel. Le maestro des fourneaux. Ce qu’il prépare, c’est pas juste bon, c’est carrément inspiré. Chaque plat a du goût, du style, et une petite touche qui te fait dire : “Attends, c’est lui qui a cuisiné ça ?” On sent la passion, la précision, et surtout, le plaisir de faire plaisir. Bref, si t’as faim, envie de bonne vibes, et de voir Abder en pleine démonstration de force tranquille pendant que Michel t’envoie du bonheur dans l’assiette, fonce au Congrès. C’est pas juste un resto, c’est un spectacle. Et spoiler alert : t’es toujours bien placé."

"En tant que professionnel du l art, habitué aux rouages de l’organisation et à l’exigence de la rigueur, je tiens à saluer la remarquable gestion de la brasserie Le Congrès, incarnée par Abderraman. Son sens du leadership, sa capacité à anticiper les flux et à coordonner une équipe dans un contexte de forte affluence relèvent d’une maîtrise rare. La brasserie accueille un volume de clientèle sans jamais compromettre la qualité du service ni la fluidité de l’expérience. L’attente, pourtant prévisible dans un tel cadre, devient imperceptible grâce à une orchestration millimétrée. L’équipe, dynamique et parfaitement encadrée, agit avec une précision qui force le respect. Le Congrès n’est pas seulement un établissement de restauration : c’est une démonstration d’efficacité, de professionnalisme et de savoir-faire. Je recommande cet établissement sans réserve, et adresse mes félicitations à Abderraman, dont le sens de l’organisation mériterait d’être cité en exemple dans bien des domaines."

"Je suis surprise de voir que cet établissement historique, « Le Congrès », maintient un tel niveau de professionnalisme et de capacité d'accueil. Monsieur Abdelrahman Bard se rappelle du nom de chaque client, et Michel, le cuisinier, a été particulièrement apprécié pour ses viandes délicieusement préparées. Félicitations à toute l'équipe ! Continuez ainsi !"

"Abder, c’est clairement le pilier de la brasserie Le Congrès. À peine arrivé, tu sens direct que c’est lui qui donne le rythme. Il gère son équipe comme un chef d’orchestre : tout est fluide, rapide, et super bien organisé. Même avec une salle pleine à craquer, t’as pas l’impression d’attendre — et ça, c’est rare. Le Congrès, c’est l’endroit parfait si tu veux manger dans une ambiance vivante, sans stress, avec un service au top. L’équipe est dynamique, souriante, et super pro. On sent qu’il y a une vraie cohésion, et ça rend l’expérience encore plus agréable. Franchement, que tu viennes entre potes en famille ou même en solo, tu passes un bon moment. Respect à Abder et à toute l’équipe : vous assurez grave les gars ! D ailleurs j ai jamais vu de Serveuses 😂 😂 Lili et Hugo"

"Visite un samedi soir, très bon accueil. Les menus à 28€ (entrée + plat ou plat + dessert) et à 40€ (apéritif + entrée + plat + dessert + 1/2 bouteille de vin + café ou thé) sont très bien niveau rapport qualité prix pour l’emplacement et Paris"

"Très bon moment en famille pour l'anniversaire de nôtre petit fils repas et mets délicieux sole meunière rognon de veau dorade onglet de boeuf fruits de mer et desserts 🍨 que du bonheur à table un service client proche et attentionné merci au grand serveur Très sympa on reviendra de notre Corse"