Le Comptoir de l'Evesque

"Le top du top excellent copieux et un vrai service de qualité je recommande a 100%"

"De passage, heureux de trouver un restaurant au bord de la route. Agréable terrasse ombragée. Service variable, un garçon très aimable, une fille nettement moins impliquée qui n'hésite pas à servir un café renversé dans la soucoupe avec le sucre qui baigne dedans. Pas de chef de salle, ni de patron, réponse évasive quand je demande qui est en cuisine. Tout le monde ne peut avoir le même accueil que le Petit Futé… Carte de viande alléchante. Bon carré d'agneau. La croûte d'herbe est plutôt une purée d'herbe. Le plateau de fromage a le mérite d'exister mais est un peu fatigué. Un petit morceau de Livarot racorni à côté d'un non entamé. J'ai hésité à aller à l'affrontement, j'ai donc fait un autre choix. Le café est aqueux et n'a rien d'un expresso. Un vin rouge en pichet, de la région me dit-on, que j'ai trouvé agréable sur la viande et le fromage, 10€ les 75 cl. Au total, on sent qu'il y a du potentiel, mais il faudrait être plus vigilant et resserrer les boulons."

"Tout était super bon ! Le service au top ! Nous avons passé une excellente soirée. Je recommande vivement."

"Nous avons passé une excellente soirée : le cadre, le service et bien sûr la cuisine ! Des saveurs très bonnes de l entrée au dessert. Un grand bravo à la cheffe en cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous vous recommandons pleinement ce restaurant !"

"Ça faisait longtemps que nous n'avions pas si bien mangé dans un restaurant. De l'apéritif au dessert les goûts étaient délicats, originaux. Le service très agréable. En bref une superbe soirée"

"Expérience mitigée dans ce restaurant. Dès notre arrivée, je m’installe sur une chaise qui s’avère complètement défectueuse : le tissage sous le coussin était totalement défait, au point que j’ai failli passer au travers. J’en informe la serveuse qui me change de chaise, mais repose la chaise abîmée à une autre table, ce qui est étonnant... Nous commandons une bouteille de vin blanc, très bonne d’ailleurs, mais en accrochant le seau à glace à la table, une quantité d’eau tombe à nos pieds. De plus, le tissu utilisé pour essuyer la bouteille était foncé et couvert de taches de javel — pas très engageant. Autre point négatif : la carafe d’eau apportée avait le goulot cassé. Ce genre de détail ne donne pas une impression de propreté ou de sérieux. Côté cuisine, l’entrée au poulpe a été une vraie déception : texture bouillie, goût étrange, et un jus bien trop salé. Heureusement, les plats principaux ainsi que le dessert ont rattrapé l’expérience, ils étaient très bons. La terrasse est agréable, bien décorée, mais le ventilateur installé sur la cheminée est très bruyant, ce qui nuit un peu à l’ambiance. En résumé : un cadre sympathique et des plats réussis, mais plusieurs maladresses et un service qui manque un peu de rigueur."

"Nous avons passé un agréable moment au Comptoir de l’Évesque. Nous n’avions pas réservé et avons été chaleureusement reçus et installés. La terrasse est ombragée et donne sur une belle piscine qui donnait envie vu la chaleur estivale. Le service était attentionné, les plats du menu comme de la carte copieux, appétissants, bien présentés et délicieux. Nous y reviendrons!"

"Une très belle découverte ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec de délicieuses petites verrines et tartinades, originales et pleines de saveurs. En plat, un burger tout simplement exceptionnel, avec un steak coupé au couteau — une première pour moi, et une vraie bonne surprise, tendre et savoureux. Pour finir en beauté, une pavlova fraise-basilic accompagnée d’une glace à la fraise : un dessert aussi raffiné que gourmand. Un vrai régal du début à la fin !"

"Me voilà sorti du restaurant avec déception. Après 13 ans de passages réguliers à Quissac, et de nombreuses visites dans les restaurants de la région, nous avions pris l’habitude de venir chez vous malgré quelques expériences mitigées dans le passé. Nous espérions à chaque fois constater des améliorations, mais cette fois-ci, cela a été la visite de trop. Les prix pratiqués sur les boissons sont particulièrement élevés : 6 € pour un soft, c’est excessif, et rarement vu ailleurs en dehors de certains établissements très haut de gamme. Le service a malheureusement manqué de professionnalisme. Une des serveuses s’est permis d’intervenir dans une discussion privée avec ma compagne, de manière inappropriée. Lorsqu’une remarque lui a été faite, elle s’est positionnée en victime, ce qui a rendu l’échange encore plus désagréable. Autres points négatifs : oubli du verre de vin, finalement servi 15 minutes plus tard, avec une maladresse qui a taché la robe de ma compagne. Lors du fromage, demande de pain restée sans suite pendant de longues minutes, jusqu’à ce qu’un autre serveur — lui très professionnel — intervienne. Enfin, nous avions demandé à emporter les desserts, mais un seul a été préparé à l’assiette, sans proposition de compensation pour celui qui ne pouvait pas être emporté (glace). Aucun geste commercial, ni même un mot d’excuse. Côté cuisine, les plats étaient corrects, voire bons pour certains (amuse-bouche, entrée, dessert), mais rien d’extraordinaire qui compenserait les multiples désagréments du service. En résumé : ce fut notre dernière visite. Je ne recommanderai malheureusement plus cet établissement."

"Tout était simplement parfait. Le cadre apaisant, la jeune équipe dynamique et très très professionnelle. Et la cuisine est juste sublime. La carte affiche un voyage à la découverte des saveurs, une explosion attention aux papilles, un pur régal. Le menu a 40€ est exceptionnel."