Le Châteaubriand

"Un restaurant innovant avec une cuisine moderne et surprenante. Le menu change régulièrement, offrant des saveurs nouvelles et des combinaisons audacieuses. L'ambiance est décontractée mais chic. Un restaurant à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie avant-gardiste."

"Menu du Soir : Le Menu est généreux et unique avec de bons produits. Pour un prix intéressant (95 euros). Les amuses bouche étaient fantastiques et très savoureux, notamment celui au poisson. Cependant, relativement déçu par les 3 plats principaux : Le thon était bon mais sans ce « Wahou » des amuses bouches. Le poisson blanc était fade et le mélange avec les tomates n’étaient pas un bon match du tout ! Le morceau de bœuf que j’ai eu était malheureusement composé de passablement de nerfs, il aurait mieux valu ne pas le servir je pense. Le dessert signature était une belle découverte ! Par contre, la glace à nouveau ne matchait pas très bien avec le reste, il était plus agréable de la manger seule, ce qui n’est pas le but recherché. En résumé, mon avis sur le repas est qu’il ne faudrait pas trop changer les plats principaux et se concentrer sur ce qui maîtrisé à la perfection (comme pour les amuses bouches au top et le dessert signature). Car en l’état les trois plats principaux de la soirée n’étaient pas mauvais mais ils n’étaient pas au niveau d’un Michelin 1 étoile. Les + (en plus des amuses bouches): Très belle carte des vins avec beaucoup de choix ! Les serveurs étaient tous très professionnels et parlaient très bien anglais. Un vin qui n’était pas à mon goût ne m’a pas été facturé, ce qui est assez rare pour être mis en avant ! Bref rien à redire au niveau de l’équipe et de la mentalité."

"Sommelière très désagréable et incompétente. Menu pas à l’ hauteur de 1 étoile Michelin. Le service? On a été oubliés au fond de la salle, plus de 3 heures pour manger. Y reviendrai-je? Absolument pas!"

"Il faut arrêter d en faire tout plat ! Payer plus de 100 eur pour manger sur une vieille table en bois qui colle avec des serveurs obsequieux...c est inacceptable. les plats sont bons mais rien de plus. Beaucoup trop cher pour la quantité servie. C'est devenu un resto pour touriste. On est loin du concept initial qui etait tout simplement de manger des bons petits plats sympas sans chichis...je ne recommande pas !"

"Ambiance Bistrot sans prétention. Petites assiettes bien faites. Bonne expérience !"

"Un bistrot moderne qui sort de l’ordinaire ! Les plats sont créatifs, les produits de qualité, et l’ambiance est détendue. Une superbe expérience culinaire."

"Bien que je ne sois pas particulièrement amateur des menus fixes, cet endroit est vraiment splendide. La nourriture y est délicieuse, le personnel est très aimable et attentif, et le service est rapide. Je suis venu ici il y a quelques années et j'étais un peu perplexe à l'idée de ne pas prendre de réservations et de devoir faire la queue, mais c'est beaucoup mieux maintenant avec les réservations."

"Cuisine en quantités très petites. Menu surprise très cher pour ce qui est présenté, mais goûteux. Service très inégal. Bons vins nature."

"Extrêmement décevant! Salle très très bruyante, à la limite du supportable (90 dB!) Assiettes inégales, du très bien au très commun. Service aimable néanmoins."

"Très belle adresse proposant une gastronomie recherchée. Le menu surprise est étonnant et l’accord mets/vins à faire sans hésiter."