Le Carré de l'Ange - restaurant

"3 menus à 35 e au départ vous prenez 3 petit verre de muscat à l’apéritif 45 e, linéaire en carafe vous coutera 12 e et le changement de dessert car vous n’aimez pas les figues 24 e total pour 3, 186 e bien sûr aucune carte qui affiche ses prestations et personne ne vous dit rien dommage car la cuisine est bonne …. Mais les prestations malhonnêtes .. au final 62 e par personne … heureusement ce n’était que de l’eau en carafe …."

"Cuisine de qualité et vue extraordinaire. Attention à surveiller l'addition au moment de payer. On vous compte des poirés que vous n'avez pas bu, une caraffe d'eau à 6€.... C'est la 2ème fois qu'on nous compte une eau plate à 6€ pour une caraffe d'eau du robinet. Nous avons pensé à une erreur la première fois, à la 2ème j'y crois beaucoup moins pratiques quelque peu malhonnêtes, dommage"

"Commande de glaces en terrasse. Outre le point de vue sublime, les glaces ne sont pas exceptionnelles, 6,50 € pièce, on vous sert une maxi glace certes mais dont la qualité est loin d’égaler celle de certains artisans glaciers du secteur. Service douteux, la serveuse n’a même pas pris le soin de nettoyer la table ni d’enlever les verres du précédent passage. Par contre, elle n’a pas oublié de nous demander à plusieurs reprises si on ne voulait rien boire. Pour finir, gros chien qui déambule au milieu de tables… Tout cela ne donne pas envie de renouveler l’expérience."

"Déçus de ce restaurant que l'on nous avait recommandé. Mais nous avons appris que le chef avait changé récemment. Ceci explique cela. Tout d'abord, pas de menu du jour contrairement à ce qui est annoncé sur le site internet (pourtant nous y étions en semaine et hors vacances scolaires). Ensuite, seul le serveur qui fait aussi sommelier (ou l'inverse) parle correctement le français. Mais il veut absolument que vous preniez du blanc avec le poisson. Il faut lui résister pour avoir du rouge. Il vous déconseille aussi de prendre la carte des vins qui est trop volumineuse. La serveuse vous amène les plats et vous verse les sauces sans explications. Quant au contenu des assiettes, les quantités sont celles des gastro, mais sans les parties nobles des produits. Le poisson mi cuit était trop cuit tout comme la pintade, il y avait des arrêtes dans le petit filet de maquereau, les poivrons grillés sont servis avec la peau... Et un service très long ! Heureusement qu'il y a le cadre avec la vue. J'ai trouvé très original le menu sur une sorte de parchemin"

"C’est trop bien habillé pour ce que c’est vraiment. Ce n’est pas à la hauteur d’un gastro. C’est bon mais sans plus. Un peu cher pour peu de quantité Et l’eau est à 6e alors qu’on a eu une bouteille en verre sans étiquette d’eau minérale ou pas !"

"Nous étions des habitués de ce restaurant depuis 3 ans. Le cadre est superbe, les plats sont excellents, le tarif des menus est correct MAIS le service n'est plus aussi attentionné qu'auparavant, les portions ont diminué et surtout les suppléments, apéritifs, eau et thés sont hors de prix. ( apéritif poiré 12€, bière pression 8.5€, eau plate et pétillante sans marque 6€, thé 8€) De plus aucune carte ne vous est fournie pour ces suppléments, le serveur vous ramène de l'eau sans vous demander votre avis, il vous propose systématiquement en début de repas un apéritif poiré sans que vous n'en connaissiez le prix, bref on vous pousse à la consommation. bilan : au menu à 35€ vous pouvez ajouter 8.5 €apéritif+8€ thé + 3€ eau = 19,5€ soit 55% du prix du menu et ceci sans compter le vin. Restaurant à éviter pour ses pratiques malhonnêtes et ses prix prohibitifs en dehors des menus."

"Quelle déception lors de notre soirée d'hier... Un service chaotique et désorganisé, la nonchalance du serveur et du patron, des plats bons mais sans plus, une carte des vins beaucoup trop imposante (littéralement) et surtout très chère. L'apéritif qu'on nous propose immédiatement qui est en fait à 12€ pour une petite coupette de Poiret (cidre à la poire) . Les amuses bouches allant avec l'apéritif sont arrivés alors que nous avions fini nos verres. Les entrées alors que nous n'avions pas encore choisi le vin puis une longue attente pour le plat de résistance. Un sentiment de malaise persistant tout au long du repas. Ce restaurant qui était une pépite du temps de Mr Fontvielle n'est malheureusement plus à la hauteur, pour faire simple, ça se la joue mais ça ne le vaut pas. Pour le menu à 35€, ça passe encore mais clairement pas le niveau pour proposer des menus à 95€ et des vins pour certains à 10000€. En bref, c'etait mieux avant, nous ne reviendrons pas."

"Le cadre est magnifique et la nourriture très bonne. Malheureusement, plusieurs points négatifs gâchent totalement l’expérience : La carte est décrite de manière approximative et il ne faut surtout pas demander trop de détails. Gros problème avec le patron, également sommelier : j’ai commandé un Château Citran 2009 affiché à 50 € sur la carte, mais il a servi un Domaine de Citran 2010, en disant que « c’est presque pareil ». Quand je lui ai fait remarquer la différence, il a simplement proposé 10 € de remise. Pour moi, c’est trompeur et absolument pas commercial. L’attitude du patron/sommelier est hautaine, sans aucun geste commercial supplémentaire (ni café, ni digestif offerts). Et pour finir, un gros chien est venu renifler mon assiette en plein repas, sans que personne du personnel n’intervienne. Avec un tel cadre et une cuisine de qualité, on attend un service professionnel et respectueux. Ce genre de pratiques est, selon moi, honteux pour un établissement qui souhaite se développer."

"Déçue. Mauvais rapport qualité/prix. Sensation vente forcée: pas de carte de boisson, tous les verres de vin à 10€, carafe d'eau= 6€ Quantité insuffissante dans les assiettes. Service trop rapide entre chaque plats et pas au niveau de ce standing. Saveurs plutôt basiques dans les plats."

"Encore sous le charme de cet endroit ! Dès l’arrivée, le cadre séduit par son ambiance chaleureuse et élégante. La cuisine est tout simplement raffinée et délicieuse : chaque plat est un vrai plaisir pour les papilles, avec des saveurs justes et des présentations soignées. Le service est à l’image de la cuisine : attentionné, sympathique et professionnel. Une très belle expérience du début à la fin. À recommander sans hésiter – on peut y aller les yeux fermés !"