Le Carré d'Herbes

"Moment Extra! Sauf le dessert... Vraiment très très radin !"

"Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est excellente et le service au top. Le cheesecake au citron très très bon !"

"Très belle découverte, un lieu très agréable, loin de la foule, au calme, et tout en étant au centre ville. Un très bon menu, digne d'un grand restaurant, avec un très bon accueil. Nous recommandons vivement !!!"

"Magnifique cadre dans un cocoon chaleureux pourtant au centre de la ville, un personnel aux petits soins et une carte courte mais qui ravit tous les goûts. Les produits sont frais, locaux et de saison. Chaque détail est pensé, jusqu’à l’anti-moustique mis à disposition. Un moment parfait à partager en couple ou entre amis, une adresse à recommander sans hésiter ! ✨🍷🥗"

"Très bon restaurant. Je recommande."

"L’accueil et les services étaient très bien avec beaucoup de gentillesse et surtout une cuisine de goût sans fausses notes! C’était vraiment excellent avec de très bons produits et un bon rapport qualité prix. Un grand merci à vous pour ce déjeuner pleins de saveurs"

"2h30 d’attente pour un plat et un dessert. Les plats rien à redire, c’était délicieux. Mais le pseudo manager qui hurle sur ses salariés devant les clients ….monsieur, le recrutement en restauration est difficile mais comment garder des personnes motivées et dans notre beau domaine de la restauration s’il existe encore des gens comme vous dans la profession ? Nous ne sommes plus dans les années 90! Un bon leader fait un débriefing constructif en fin de service. Rabaisser de la sorte toute l’équipe et oser reprendre une cliente devant nous, qui venait régler sa note en vous informant (très poliment d’ailleurs) que vous avez compté deux bières non servies en lui disant « bah voilà ! On vous demande de vérifier et vous ne le faites pas ! Je ne sais pas comment faire pour vous rembourser moi! » Si ce n’est pas à vous de manager votre équipe ni à vous de gérer la clientèle, que faites vous encore dans ce magnifique établissement ? Bref, 214€ pour 2h30 d’attente et une ambiance déplorable."

"Nous sommes visiblement très mal tombés… ça partait plutôt bien, le cadre est top et le serveur sympa mais alors… 30 min d’attente pour l’apéro et quand nous le réclamons le barman râle car « oui les clients ralent mais ils attendront », l’entrée est très sympa je dois le reconnaître mais le plat catastrophe, trop cuit, sans assaisonnement… après 30 minutes d’attente supplémentaires entre le plat et les desserts nous laissons tomber et partons sans dessert. Nous avons eu mal au ventre tout le reste de la journée et mon mari a carrément été malade le soir. Nous ne renouvellerons pas l’expérience !"

"Je n’ai pas pour habitude de laisser des commentaires mais nous avons tout particulièrement apprécié le carré d’ herbes. Le cadre est magnifique, ambiance cosy, nourriture excellente et ne parlons pas du patron qui est vraiment aux petits soins et d’une gentillesse extrême. Nous vous recommandons ce restaurant les yeux fermés !"

"Il y a des endroits où l’on vient manger. Et puis, il y a ceux où l’on se sent accueilli. Où le jardin respire la douceur, où les chaises dépareillées ont l’élégance des maisons qu’on aime, et où les plats sentent bon la sincérité. Mais ce qui rend le Carré d’Herbes si singulier, si vivant, si vibrant… c’est vous. Votre présence discrète mais chaleureuse, vos attentions sans emphase, votre bienveillance non feinte. Ce métier d’hospitalité, vous l’exercez comme un art du lien : naturel, apaisé, vrai. Ce soir-là, dans la lumière dorée de L’Isle-sur-la-Sorgue, nous avons goûté bien plus que des saveurs — nous avons goûté à l’instant. Grâce à vous. Merci pour cela. Ne changez rien. Et surtout pas votre sourire"