Le Bordeaux

"Je ne laisse pas souvent de mauvais commentaires mais ici, ma compagne m'a trainer pour leur burger (elle n'est pas européenne). J'ai mangé un tartare, une base, facilement comparable, ma compagne son fameux burger. Le tartare n'avait rien de spécial sauf que les accompagnements sont en plus. En revanche les frites sont incluses avec le burger, je n'ai toujours pas compris la logique. Pour le burger, lui en revanche est très bon et le prix cohérent. Pour simplifier, le prix de note finale n'est pas cohérent avec la nourriture servie. Pour une brasserie à l'intercontinental, le prix le m'étonne pas et je sais pourquoi j'y vais. La qualité, l'originalité et la cohérence globale en revanche un peu plus."

"Situation stupide et absurde : Le 25/07/2025, un midi d'été quand il fait chaud ; de plus, j'ai des blessures sur mon visage et mon médecin m'a conseillé d'éviter au maximum le soleil. J'ai demandé d'être placé à l'intérieur dès mon arrivée. Le responsable a refusé et dit qu'il n'est possible qu'à l'extérieur. 15 minutes après, deux autres femmes arrivent, elles disent qu'il fait trop chaud pour manger à l'extérieur, une serveuse propose directement de les installer à l'intérieur. Un couple qui est déjà installé à l'extérieur en profite pour demander de changer à l'intérieur, la serveuse a accepté immédiatement. J'ai demandé la même chose, mais elle m'a dit qu'elle devait voir cela avec son superviseur parce que j'ai déjà terminé mon entrée. Ils ne voudraient pas trop, mais doivent finalement accepter quand j'ai répété que j'avais demandé d'être à l'intérieur dès mon arrivée. Pour sauver sa face, le responsable a dit à ses collègues : la réservation est à l'extérieur. C'est un mensonge : j'ai réservé avec The Fork, ce n'est précisé nulle part que ce soit à l'intérieur ou bien l'extérieur et je n'ai mis aucun commentaire pour demander une table à l'extérieur. À noter que la salle n'est ni vide ni saturée, sept tables sur environ une vingtaine sont occupées. La nourriture n'est pas mauvaise, les serveurs (en chemise carrée blanche et rouge) sont dévoués. Dommage que le management toxique et malhonnête ruine l'expérience."

"Cuisine savoureuse et service attentionné. Petit retard sur les plats, mais le personnel a eu la délicate attention de nous offrir un amuse bouche et deux verres de vin. Un très beau geste qui rend l’expérience encore plus agréable ! Je vous remercie. Une expérience à renouveler 🙂"

"Très bel établissement. De belles assiettes ,une jolie présentation ... Dommage que le plat du menu soit la tête de veau,sans autre suggestion... L ensemble était très bien,sauf le 🐙 très dur à macher!"

"Très Beau lieu avec l’un des meilleurs emplacements du centre de Bordeaux. Néanmoins, salade César en entrée sans intérêt, rien de spécial ne justifiant pas le prix. J’ai été surprise de recevoir le repas dans un plat ébréché sur plusieurs côtés, un détail qui peut sembler mineur mais qui n’est pas acceptable dans ce cadre, et puis il n’y avait pas foule c’est donc un détail qui aurait pu attirer l’attention du service … Les plats étaient bons notamment le tartare et l’écrasé de volailles mais sans +, encore une fois ne justifiant pas les prix (d’ailleurs les accompagnements ne sont pas compris alors qu’ils paraissent indispensables pour un repas complet, commentaire partagé avec les tables voisines) En résumé, une expérience sympathique, mais des ajustements sur le rapport qualité/prix et le soin apporté aux détails seraient bienvenus."

"45 longues minutes d’attente pour un filet de bœuf et une salade César. Salade négligée, quelques pauvres morceaux de poulets limite cru, de la salade pour meublé l’assiette. 1 œuf coupé en deux. Aucune tomate, pas de parmesan, 4 vieux croûtons qui ce battent en duels Obligé de dire que ce n’est pas une salade César Digne d’un restaurant comme celui là. C’est scandaleux la ce prix de payer pour ça ! Je tiens à souligner la gentillesse de Liam qui a été plus que compréhensif. Serveuse de qualité ! Reconsidérez votre recette de la salade César !"

"De passage pour la troisième fois au bordeaux le cadre toujours aussi sympa et calme mais pour le menu du jour manque de choix pour le tarif. Mon conjoint a pris un burger classique à 25 € mais nous trouvons vraiment anormal de payer un supplément pour l'accompagnement. pour ma part j'ai pris du poulpe, excellent mais avec trop de houmous à mon goût."

"Nous y sommes allés pour notre anniversaire de couple. Le personnel était adorable , souriant et attentionné. Ils avaient pris note de l’occasion spéciale. Ensuite la nourriture était raffinée , très bonne portion et les prix pas du tout excessifs. Je recommande"

"Cadre agréable sur la terrasse avec la vue sur le grand théâtre de Bordeaux mais moins chic qu’à l’intérieur. Déception par la cuisine, la présentation et certains produits proposés. L’entrée de saumon fumé semble sortir d’un produit sous vide de supermarché et la tomate cœur de bœuf burrata sont 3 tranches de tomate tellement fines que j’aurais pu dire inexistantes et une moitié de burrata qui semble avoir été découpée également en tranche. Assez déçu des entrées. Le pavé de bœuf et tranche de foie gras (12€ en supplément) étaient très bons. Même si je m’attendais à autre chose j’ai passé un agréable moment. En revanche le personnel est extrêmement courtois sympathique et a l’écoute."

"Nous gardions un bon souvenir de ce restaurant.Cette nouvelle expérience est une déception . Le service n' a pas été à la hauteur, le réceptionnaire et serveur a passé plus de temps à discuter avec la serveuse du restaurant d à côté qu à s occuper des clients... Par ailleurs, le fameux fish and chips, une erreur ! La pâte beignet regorge d huile qui la rend immangeable , surfait et survendu. Par contre, le foie gras était très bon."