Le Baeckeoffe d'Alsace

"Excellent moment dans un cadre typique alsacien ! Accueil chaleureux, personnel à l’écoute et très professionnel. Malgré notre arrivée en avance avec 26 convives dont 25 autrichiens et allemands, tout s’est déroulé parfaitement. Mets et vins excellents, convives autrichiennes avis. Merci pour votre sérieux et votre accueil. Je recommande vivement !"

"Une excellente expérience au Baeckeoffe d’Alsace à Strasbourg ! Les plats sont délicieux, typiquement alsaciens, et préparés avec soin. L’atmosphère est chaleureuse et authentique, on s’y sent tout de suite bien. Mention spéciale au barman Hakob, qui a été exceptionnel : son accueil, son professionnalisme et surtout sa capacité à parler plusieurs langues nous ont permis de mieux comprendre les différents plats et boissons du menu. Grâce à lui, nous avons découvert plein de choses sur la gastronomie locale. Un restaurant que je recommande vivement à tous ceux qui veulent goûter à la vraie cuisine alsacienne dans une ambiance conviviale ! 🍷🥨"

"Un endroit très agréable, non loin du centre-ville. Une cuisine traditionnelle savoureuse avec un choix de plats pour tous les goûts. Je tiens à souligner tout particulièrement le service du serveur Hakob. Très aimable, il nous a aidés à choisir nos plats, nous a expliqué les différences entre eux et nous a offert un service irréprochable. Hakob ⭐⭐⭐⭐⭐. Nous étions un groupe de 4 personnes, mais il y a des petites tables pour 1 ou 2 personnes et des tables plus grandes pour les groupes plus importants. Je reviendrai pour la cuisine délicieuse et le service impeccable."

"Repas ce midi avec 2 verres de vin. Au moment de payer, je signale au serveur qu'il a compté 2 fois le même vin alors qu'il s'agissait de 2 vins différents. Il m'assure que c'est le même prix. En vérifiant (après avoir quitté le restaurant), le prix était bien différent et le vin le plus cher avait été compté 2 fois. Ma faute de ne pas avoir vérifié au moment même mais soit la carte n'est plus à jour soit l'honnêteté du serveur est pour le moins discutable. Cuisine par contre excellente."

"Restaurant sympathique, l'endroit a son charme. J'ai pris un Baeckeoffe traditionnel, en entrée des escargots, très bons. Le plat était aussi bon, les profiteroles, je les ai connus meilleurs, mais cela convenait. Rapport qualité-prix ok, en prenant leur menu. Le service était ok, bonne bière ambrée et vins au verre."

"Délicieux ! Service impeccable, un baeckeoffe copieux et savoureux à la joue de porc, sauce au vin rouge, champignons et petits lardons... Le crémant d'Alsace à la liqueur de pain d'épices est un incontournable et le kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer conclut admirablement un repas très peu cher et dans un cadre idyllique !"

"Restaurant tipique alsacien très joli et l'ambiance y est agréable. Mais : Service très voire trop rapide, on a l'impression qu'on doit se dépêcher et qu'on dérange.. Les serveurs ne sont pas très amicales/souriants. La nourriture est bonne mais sans plus, clairement pas le meilleur endroit où manger des tartes flambées par exemple . Et le rapport qualité-prix est trop élevé à mon goût."

"Mauvaise expérience culinaire La tarte flambée arrivée tiède avec beaucoup de gruyère pas gratiné. La salade de munster immangeable. La salade verte était presque cuite, on aurait dit qu'elle était presque passée de date, la vinaigrette n'était pas bonne et badigeonné de cumin. Résultat nous n'avons quasiment rien mangé. Très déçu. Nous n'y retournerons pas."

"Expérience décevante. Je me suis exprès déplacée dans ce restaurant pensant y goûter un super baeckeoffe alsacien. Nous avons pris deux différents baeckeoffe pour la table. Dans le mien la viande n'était pas savoureuse et était archi cuite au limite du sec alors que les patates n'étaient pas assez cuites ! Mes collègues ont pris un traditionnel et n'arrivaient pas a distinguer les trois types de viande dans leur plat tellement c'était insipide et sec également. Je précise que j'adore les viandes mijotées mais la l'expérience n'était pas réussie et vu le prix ( en moyenne 25 eur le plat) c'est difficilement acceptable. Expérience qui ternit l'image de la cuisine alsacienne."

"Assez déçue, nous nous attendions à mieux au vu des nombreux bons commentaires. La viande du baeckoeffe traditionnel était sèche alors qu’elle est normalement fondante. Et le kugelhopf glacé n’avait pas vraiment de goût, il sentait plutôt la crème. Cependant le baeckoeffe au munster était pas mal et globalement les quantités sont vraiment correctes. Le service des boissons et entrées était rapide mais par la suite la communication a été mauvaise entre les serveurs ce qui nous a valu une attente pour le dessert."