La Truffière

"Prix excessif pour cuisine très moyenne cherchons la truffe"

"Accueil remarquable par Monsieur Martin Saulais, véritable ambassadeur des grands vins français, qui nous a transmis sa passion avec éloquence et sincérité, un véritable sommelier passionr! Mention spéciale à Yannis, dont le professionnalisme, la précision du service et la connaissance fine des accords mets-vins témoignent d’un vrai talent de sommelier. Toujours attentif, d’une élégance naturelle et doté d’un humour subtil, il a su rendre le repas à la fois fluide, convivial et raffiné. Quant à Emmanuel, il incarne cette rigueur, cette exigence et ce sens du détail qui assurent au restaurant une qualité irréprochable, tant en cuisine qu’en salle. Une équipe d’exception, animée par une même passion pour l’excellence et le plaisir de recevoir."

"Pourquoi 2 étoiles ? Simplement qu’un restaurant qui s’appelle la truffiere et qui met 20€ de supplément par plat pour avoir de la truffe !!! Franchement c’est abusé er cela fait grimper l’addition sérieusement. Ambiance assez guidée mais un service parfait il faut l’admettre un peu trop sur la vente également"

"Nous sommes allés au restaurant La Truffière en 1985 pour une première fois. Nous y sommes retournés samedi 20 septembre dernier pour notre 40ième anniversaire de mariage et la magie a opéré de nouveau. Atmosphère calme, un menu intéressant sans se ruiner, une carte de vin encyclopédique. Martin a été très attentif pour nous donner un service de qualité. Une réservation est probablement préférable."

"Très bon moment à la truffière. Coup de cœur pour les gnocchis et le travail des oignons dans différents plats"

"Déjeuner pour 2 personnes Un chef plein de délicatesse pour une cuisine raffinée et truffée. Dégustation interessante et plat de porc couvert de truffe excellent ! Sinon, cocktail sans alcool au prix du kir cassis soit 20 euros … Service un peu trop rapide entre l’entrée et le plat pour bien apprécier le moment mais globalement une expérience agréable."

"Belle expérience, cadre agréable et intimiste, les plats sont originaux , j'ai apprécié particulièrement à la fin le cognac"

"Accueil impeccable de Martin, à la fois chaleureux, attentionné et professionnel. Roy présente chaque plat avec élégance et passion, en mettant en valeur les produits et les saveurs. - L’entrée : gnocchis faits maison, nappés d’un beurre de petit pois délicat, relevés d’une touche subtile de truffe. - Le plat : bœuf rosé, tendre et savoureux, accompagné d’une crème maison délicatement parfumée à la truffe, et d’un beurre de petit pois parfaitement équilibré. - Le dessert : un entremet pomme fait maison, sublimé par une vanille de Tahiti, à la fois léger et gourmand. Un sans-faute du début à la fin. Produits de qualité, justesse des assaisonnements, présentation soignée et service irréprochable. Une expérience où l’on se sent véritablement privilégié."

"Gastronomique de très haut niveau ! Renouvelle régulièrement sa carte, pour le plus grand plaisir des gourmands."

"⸻ Une très belle expérience à La Truffière, un charmant restaurant situé dans le 5ᵉ arrondissement. L’endroit ressemble à une cave voûtée, avec une décoration authentique en pierres qui crée une ambiance chaleureuse et intimiste. Nous avons opté pour le set menu, et tout était délicieux. Une adresse à découvrir si vous aimez les lieux pleins de caractère !"