LA RÉGALADE

"Excellente restaurant, service super. Les plats sont très bons. A refaire"

"Une adresse qui ne paye pas de mine en devanture pourtant à l'intérieur vois serez surpris de la qualité des prestations. Magnifique tant en cuisine qu'au service. Vivement la prochaine fois"

"Dès la mise en bouche, on comprend que l’on va vivre un grand moment : des mets succulents, généreux, avec cette authenticité qui rappelle le fait maison, mais sublimée par un vrai savoir-faire de haute cuisine. Mention spéciale pour le soufflé, absolument à « couper le souffle ». J’ai gardé encore les saveurs en mémoire le lendemain. Le tout servi avec une chaleur et une attention qui rendent l’expérience encore plus inoubliable. Une adresse que je recommande les yeux fermés !"

"Bruno Doucet nous régale dans un cadre du vieux Paris Une carte inventive quoique classique dans ses inspirations, magnifiée par une très rigoureuse sélection de matières premières"

"Excellente expérience. Nous sommes venus avec un bon cadeau, toujours une petite appréhension et tout compte fait tout a été parfait. Le service, les plats, l'ambiance, le vin... La spécialité la poitrine de cochon est juste sublime, tendre et croustillante à la fois"

"Hier soir, nous avons découvert une pépite ! Une cuisine maison digne d’une grand-mère italienne… mais sans l’obligation de l’embrasser sur les deux joues à la fin du repas 😅. Les produits sont frais, de grande qualité, et chaque assiette semble préparée avec autant d’amour que de savoir-faire. Le service ? Agréable, chaleureux et tellement convivial qu’on a presque eu envie de les inviter à notre table. Bref, un endroit où l’on mange bien, où l’on se sent bien, et d’où l’on repart en se promettant de revenir . Merci pour ce bon moment."

"Un vrai régal à La Régalade ! Terrine offerte par la maison pour commencer, risotto à l’encre de seiche d’une grande finesse, poulette savoureuse (malgré une légère sous-cuisson) et l’incontournable riz au lait, généreux à souhait et que l’on peut emporter si on ne le termine pas. Service un peu décousu avec beaucoup d’attente, heureusement compensé par Michele notre « Chef de Rang », attentionné et adorable. Dommage en revanche que le manager/directeur soit resté complètement absent derrière son bar. Malgré ce couac, la cuisine de Bruno Doucet vaut largement le détour !"

"Superbe expérience face au cuisine. Regarder le dressage des assiettes, telles de vraies petites œuvres d'art, est une attraction en elle-même. A côté de ça, un vrai régal pour les papilles. Je remercie Alex de m'avoir fait découvrir ce lieu où j'y ramènerai d'autres amis pour la découverte."

"Quel régale ! J'ai rarement dégusté des plats aussi bons! La sélection des vins est également remarquable avec une une cuvée du domaine Viranel particulièrement bonne Bravo a vous"

"Un grand merci à la Régalade pour ce formidable moment à l'occasion des 50 ans de notre amie ! Ce fût vraiment la régalade ! Chaque plat était vraiment excellent ! Merci beaucoup à Joshua pour la qualité de son service et au directeur pour son accueil également. Des Rochelais enchantés !"