La Maison Badine - Florian Poyet

"Excellent menu Ambiez servi pour 10 convives à l’occasion d’un EVG Entrées froides et chaudes originales et savoureuses excellent Bœuf wagiu tendre et savoureux servi avec un caviar d’aubergine et des girolles . Belle carte des vins avec notamment un excellent pouilly fumé à un prix très abordable."

"Rien à dire sur la nourriture, c'est excellent mais le service est vraiment long et laisse à désirer. Le cadre n'est incroyable non plus et ça reste assez bruyant. Un restaurant qui s'acharne à vouloir faire luxe sans les moyens."

"C'est toujours un plaisir de dîner à la Maison Badine et de faire découvrir ce restaurant. Le cadre est agréable et calme, la cuisine toujours délicieuse. 😊 L'étage est plus intime, mais etre installé en bas permet de voir le travail en cuisine et le dressage des assiettes..."

"Excellent dîner en 4 temps. Le cadre est très agréable et confortable. Le service est aimable et chaleureux. On se sent bien à la Maison Badine 😊 Et c’est sans évoquer nos assiettes : Belle présentation et délicieuses ! Une excellente soirée dans ce lieu que je recommande."

"Un restaurant d'une excellente qualité ! Des saveurs nouvelles et extraordinaires. J'y retournerai avec grands plaisirs !"

"Merci pour cette soirée, absolument merveilleux sur la qualité des plats, le cadre et un service irréprochable. La moindre fausse note est aussitôt réparée sans même en faire la demande. Si on revient dans cette magnifique région avec plaisir et sans aucune hésitation on sait qu ici on passera une soirée de qualité et conviviale."

"La chef nous fait voyager avec de simples ingrédients du marché. Les produits locaux ou français, de la terre ou de la mer sont sublimés. Le dressage est appliqué. Monsieur est une référence gastronomique du bassin grenoblois. Le service reste cependant à améliorer. L'un des plus jeunes, charmant mais probablement jeune embauché, se fait reprendre par le chef en salle devant la clientèle sur la manière dont il doit présenter les menus. C'est une chose qui peut se faire en coulisse afin d'éviter de procurer une gêne à son employée et palpable par les hôtes. Nous avons opté pour le menu aux 5 plats, le service fut long lors de notre déjeuner en semaine. Les autres clients, même ceux arrivés après nous, avaient terminés leur repas et étaient partis. La salle n'était pas spécialement pleine. Le jeune serveur a été envoyé par le chef pour s'excuser et nous informer que la suite arrivait. Lors de payer l'addition, le chef s'excuse également nous expliquant qu'il arrive qu'ils n'ont pas tout dans le menu. En adepte de menus du marché, c'est une chose que l'on peut comprendre. Dans ce cas, pourquoi le proposer? ou pourquoi pas énoncer en début de repas qu'il peut y avoir un temps d'attente. Nous attendions peut-être un petit geste commercial car nous avions pris le menu le plus cher: petite ristourne, café offert, … mais rien. Le patron s'est empressé de nous encaisser puis a traversé la route pour discuter avec la capillicultrice dans le salon de coiffure situé en face du restaurant."

"Un accueil vraiment chaleureux, les serveuses sont adorables et très attentionnées, ce qui rend l’expérience très agréable. On sent qu’il y a du cœur dans ce restaurant, et certains plats sont vraiment bons, avec de belles idées. Cependant, quelques points à améliorer : l’attente entre les plats est vraiment longue, et certaines associations de saveurs peuvent déséquilibrer l’ensemble — par exemple une purée d’aubergine servie avec une viande qui en masquait complètement le goût. C’est dommage, car la qualité est là, mais elle ne ressort pas toujours. Les prix sont aussi un peu élevés par rapport à ce que l’on a dans l’assiette. Cela dit, il y a du potentiel, de la générosité et un vrai sens de l’accueil. Avec quelques ajustements, ce pourrait être une très belle adresse. Je leur souhaite de continuer à évoluer dans ce sens !"

"On a adoré Repas en famille ce vendredi soir, l’accueil est chaleureux l’endroit est très agréable Le repas était excellent avec une succession de plats très fins et savoureux Une excellente adresse"

"Soirée très agréable, la cuisine fine et raffinée Le service parfait, et cerise sur le gâteau échanges et digestif avec le chef Florian qui est à l’image de sa cuisine authentique et vrai Merci pour cet excellent moment Yacine et Lora"