La Chaumière

"Superbe soirée entre amis nous nous sommes régalé."

"Un cadre convivial et plein de charme mais surtout un lieu où l’on mange une viande excellente, sans artifice. La qualité avant tout. Édit du 7/10 La viande est toujours excellente, mais le service se dégrade. Trois petites pommes de terre pour cinq personnes, une salade prévue dans l’accompagnement demandée qui n’est jamais arrivée… Un repas 100€/personne, on s’attend à mieux. Dommage."

"Un avis assez mitigé après avoir dîné un soir de semaine sur place. J'ai choisi le menu a 45€ comme l'ensemble de la table. Si les entrées sont très bonnes, quelle déception au moment de l'arrivée du T-Bone a partager a deux. Trois pauvres morceaux de viande cote filet alors que d'habitude les portions sont généreuses. Interpellé sur la quantité, on nous a rajouté une entrecôte car nous sommes de bons mangeurs. Les accompagnements étaient également inexistants, avec 3 minuscules patates au four pour 5 et la salade n'est jamais arrivée sur notre table. On a quand même eu droit a quelques pommes de terres grenaille bien après avoir fini notre viande. Bref, avec deux bouteilles de vin et une note finale de 95€ par personne, sans jeu de mot, je reste sur ma faim et je suis un peu déçu de mon expérience meme si la viande était excellente. Pas sûr que j'y reviendrai."

"De passage à Èze nous cherchions un restaurant près de notre hôtel. Quel grande surprise de découvrir ce restaurant qui à coup sûr mérite une étoile au guide Michelin au vu de sa cuisine . Généreuse, authentique, et une cuisson au feu de bois très très bien réalisée. Service impeccable et attentionné. Ambiance cosy et chaleureuse."

"Bonjour, Je tiens à souligner l’excellence du service de Julien lors de notre passage à La Chaumière. Un serveur d’une rare qualité : attentif, souriant, réactif et profondément investi dans son travail. Non seulement le repas était délicieux, mais il a su rendre l’expérience encore plus agréable par son professionnalisme. Un détail mérite d’être particulièrement mis en avant : il manquait une petite sauce à mon plat, et sans hésiter, Julien a pris l’initiative de m’en préparer une. Ce geste illustre parfaitement son sens du service et son souci du détail. Julien est tout simplement exceptionnel, un véritable atout pour l’établissement. À mes yeux, il mérite largement une médaille d’honneur pour la qualité de son travail et la passion qu’il y met. Bien cordialement, Inès."

"Très bon restaurant ambiance gueuleton mais nettement meilleur niveau qualité prix. Service rapide, le gros plus la cuisine au feu de bois. Spoilers alerte oui certains morceaux de pain sont brûlés étant donné qu'il est réchauffé au feu de bois, de plus il est à volonté et gratuit, donc pas besoin de s'en plaindre. Grande pensée à Julien qui a été à notre écoute et réactif."

"Merci pour l’accueil très chaleureux! Julien a été à notre soin toute la soirée, convivial et service au point Si aimez la truffe ou le tout cuit au feu de bois, vous allez adorer ce moment en toute simplicité!"

"Ce n’est pas qu’un simple restaurant, c’est bien plus que ça ; c’est une expérience exceptionnelle que vous venez vivre. Entre la cuisine et le service, aucune déception. Les plats sont généreux et copieux, tous servis avec soin ! Oui, les viandes arrivent avec une pomme de terre, ceux qui s’en plaignent n’ont rien rien compris au concept, d’ailleurs cet accompagnement est tout simplement exquis. L’ambiance qui règne dans la pièce s’est très agréable. Merci à toute l’équipe et plus particulièrement à Julien pour sa bienveillance, professionnalisme et sympathie tout au long de notre dîner, il nous a permis de vivre un moment hors du temps. Merci Aussi, je souligne l’amabilité du voiturier qui a été adorable. Nous recommandons !!"

"Au vu des avis, je m’attendais à un restaurant chaleureux et généreux… mais apparemment, ce n’était pas au menu. Côté cuisine, nous avons commandé une côte de bœuf : la viande était de qualité, mais la pièce servie était plus petite qu’annoncée et la cuisson pas respectée (nous avons dû la renvoyer). L’accompagnement, quant à lui, relève presque de la blague : une pomme de terre par personne. Oui, une seule. Pour 76 €, on s’attendait à un peu plus de générosité… au moins deux patates, histoire de partager sans se battre. Côté service, difficile de ne pas remarquer une différence de traitement : certains clients semblent privilégiés et d’autres nettement moins. Dans notre cas, nous avons eu droit à un serveur condescendant, à la limite de l’irrespect, qui a terminé le repas en nous balançant le terminal de paiement sur la table. Pas vraiment la touche finale qu’on espère dans un établissement de ce standing…Difficile d’avoir envie de revenir dans ses conditions."

"Beaucoup de prétention et beaucoup d’amateurisme Côtés service, serveur homme aussi aimable qu’une porte de prison, 2 cartes pour 7 personnes, on nous pose le TPE sur la table sans rien dire, on se démerde et on paye, et j’en passe sur toute les autres impolitesse/approximation/froideur. Côté cuisine, incompréhensible, des prix hors normes pour une cuisine d’une banalité rare, viande braisée ok, c’est de la viande…bon, servie avec patate cuite au feu, sans rien, pas assez cuite, sèche ou cramée, et 1 patate par personne, à 75 balles faudrait surtout pas plus… viande demandé à point et saignante, toute servie bleu de chez bleu…renvoyée, salade verte en accompagnement d’un niveau insultant, aucun assaisonnement, pas une échalote, pas un aromate, tout juste un filet d’huile, pas salé, à peine vinaigré (on est toujours à 75€ l’histoire), attendez bien, l’eau « filtré » est facturée 6€ la carafe, le beure est servi sans pain (ah si, au moment du dessert) et est braisé lui aussi à la cheminée, mais cramé aussi du coup, même histoire que pour les patates…bref, et on finit sur un « c’est pas la fête du slip » (sans bonsoir ni sourire ni regard ni rien nada) quand on lui explique que son TPE fonctionne pas (celui qu’il nous a laissé en plan sur la table pendant 5min pour qu’on se démerde avec). A Lyon centre avec des tarifs et une cuisine pareil vous tenez pas 2 mois, et terminé l’histoire, succès totalement aberrant, comment la présence d’un voiturier peut autant contraster avec ce service et ces plats?? Comment cette clientèle, qui me donne l’impression de connaître à minima la cuisine peu encore venir ici, incompréhensible"