Hugo & Co

"Excellent repas. Accueil gentil, menu simple mais tous les plats étaient succulents. Vins servis à la bonne température. À répéter."

"[10/2025] Hugo & Co est un restaurant que je recommande chaudement, et que je visite à chaque retour à Paris — c’est devenu un incontournable pour moi. Si tu cherches une expérience culinaire à la fois spontanée, créative et pleine de saveurs, dans un lieu charmant, c’est l’adresse idéale. Mais attention, pense à réserver : ce petit bijou est vite complet ! [04/2023] Et toutes les autres fois aussi :) L’accueil, le service, le cadre et bien sûr la cuisine : tout est toujours parfait. C’est un vrai plaisir d’y revenir à chaque passage à Paris. Les plats sont absolument délicieux, qu’il s’agisse de poissons ou de viandes, toujours cuisinés avec des produits de qualité. L’ambiance est conviviale, chaleureuse, jamais prétentieuse. Je recommande vivement !"

"La cuisine reste savoureuse mais car il y a un mais nous avons moins apprécié pour être gentil: - le non changement des couverts ce qui me semblait élémentaire dans un resto de ce genre, - la bouteille de Crozes Hermitage servie glacée et dont j'ai du demander le changement, - l'insistance pour nous faire commander un dessert au prétexte que la cuisine allait fermer et alors que les desserts en question ne me semblait pas demander une prestation culinaire particulière devant déjà être plus ou moins prépares ? Et cerise sur le gâteau et alors que nous venions à peine de finir de manger et de payer et que nous discutions tranquillement la façon insistante de nous demander de dégager et alors qu'il n'était que 23h !!! Bref, je me demande si je ne vais pas zapper votre restaurant ce qui m'embête car côté cuisine c'est toujours aussi bien. Cordialement quand même."

"Nous avons été déçus par notre expérience chez Hugo & Co. Dès notre arrivée, nous avons senti que le staff était pressé — on nous a mis la pression tout au long du repas, avec une impression d’être observés en permanence, contrairement aux autres tables. En fin de repas, on nous a finalement expliqué que l’équipe était stressée car ils attendaient une grande table de 9 personnes à 21h… mais cela ne nous avait pas été précisé à notre arrivée. Cette situation a vraiment gâché le moment, car nous n’avons pas pu profiter de notre dîner sereinement. Autre point surprenant : la « pièce de bœuf » servie s’est révélée être en réalité un simple steak haché, ce qui est assez décevant au vu de l’intitulé sur la carte. Dommage, car le lieu est agréable, mais l’expérience a été vraiment ternie par cette impression constante d’être pressés et de ne pas être bienvenus."

"Super adresse pour cuisine française! Grosse mention spéciale pour la volaille!"

"Très bonne cuisine française. Le prix du menu est abordable pour la qualité des produits. Personnel très gentil et décor sympathique. Je recommande."

"Déjeuner excellent du début à la fin : pâté en croûte goûteux, cuisse de volaille rôtie savoureuse et un dessert encore meilleur pour terminer en beauté. Une adresse à recommander."

"Je recommande pour un resto sympa, bon et sans prise de tête. Les + : Cuisine très bonne, bien pensée et originale. Serveurs sympathiques. Un bon moment. Les - : Si il y avait quelque chose à redire c’est la taille des portions assez juste pour du bistronomique à ce prix, et l’impression de s’être fait un peu presser car nous étions une des seules tables du deuxième service."

"La nourriture était correcte, mais sans plus. En revanche, nous avons eu la désagréable impression d’être pressés pour commander et terminer notre repas, car on nous a indiqué que la table devait être libérée à 21h. Pourtant, à 21h15, personne n’est venu la reprendre, alors que sur le site il est précisé que les tables sont bloquées jusqu’à 21h30. C’est vraiment dommage : si j’avais su que nous devions partir aussi tôt, je n’aurais pas choisi de venir."

"Un vrai coup de cœur parmi mes restaurants à Paris ! J’y ai mangé les meilleures coquillettes à la truffe. La formule entrée + plat est parfaitement équilibrée, à la fois gourmande et accessible. Une superbe adresse à garder précieusement."