Hôtel Prunet - Au Déjeuner de Sousceyrac

"Nous avons passé une excellente soirée. Tout a été parfait, de l’accueil à la cuisine en passant par un service de grande qualité accompagnant chaque plat d’explications et de commentaires. Quant aux plats servis, présentés avec goût , ils sont d’une saveur sans égal. Pour conclure, si vous voulez passer une soirée « hors du temps », arrêtez vous au Déjeuner de Souceyrac."

"Nous avons réservés à l’avance et choisi quels mets nous voulions et le Chef nous à concocté un superbe repas, entre amuses bouches, une entrée printanière à base de petits pois, une galantine de foie gras et son coulis aux fruits rouge, des cœurs de ris de veau snackés avec des asperges, un rôti de bœuf façon Rossini, un énorme plateau de fromage accompagnant une salade verte, et en dessert un fraisier suivi d’une île flottante revisité et des mignardises… que du bonheur, nous nous sommes régalés…Bravo Chef…!!!"

"Un repas raffiné dans un cadre élégant et sobre. Le service est très agréable, le chef précis, cuisine de très bon produits. Vaut le détour."

"Pour une étoile perdue, dix de retrouvées. Cuisine précise et raffinée. Très bon produits, un vrai régal à des tarifs abordables. Et en plus, le chef est sympa ! À bientôt"

"C'est toujours un grand moment...une invite au bonheur...hors du temps.. Très belle cuisine et carte des vins appropriée... Vraiment du beau travail Monsieur Lagne.. Cette perte d'étoile est tout simplement abracadabrante..bien au delà..elle ne fait que renforcer notre attachement. ."

"Un véritable havre de paix au cœur du Cantal ! L’Hôtel Prunet – Au Déjeuner de Sousceyrac est une belle adresse où l’accueil est chaleureux et la cuisine traditionnelle, généreuse et pleine de saveurs. On y mange comme à la maison, avec des plats faits maison qui mettent en valeur les produits du terroir. Le cadre est calme et reposant, idéal pour un séjour authentique. Une belle découverte qu’on recommande les yeux fermés !"

"Le chef nous emmène dans un voyage culinaire d'une grande technicité. Tout son cœur se retrouve dans ses plats. Adresse à connaître dans le Lot."

"Un véritable coup de cœur ! L’accueil est chaleureux et extrêmement attentionné, le tout à une échelle humaine puisque Patrick (qui a fait ses armes dans les plus grandes institutions parisiens) assume à lui seul tous les postes en cuisine (y compris celui de boulanger avec notamment sa délicieuse brioche feuilletée aux truffes) tandis que sa femme Eliane assure le service. Loin de l’ambiance prétentieuse des étoilés parisiens qui peut s’avérer parfois déconcertante, nous avons apprécié célébrer en famille et en toute intimité les 80 ans du grand-père, d’autant plus que ce restaurant n’a rien à envier aux grandes maisons parisiennes. Les plats sont copieux, délicieux et parfaitement exécutés, avec des produits d’une qualité irréprochable à l’image du homard associé à la truffe et à l’ail des ours sous forme de chou farci. Les saveurs, parfaitement équilibrées, sont le fruit d’une créativité indéniable du chef tel le ris de veau/café/réglisse. Les prix sont plus que raisonnables pour la quantité et la qualité proposée. Une expérience culinaire inoubliable, nous reviendrons avec grand plaisir ! Nous recommandons vivement ! Nicolas L, Paris"

"Toujours aussi parfait! Nous y allons tous les ans et jamais déçus, ni par la simplicité chaleureuse du service ou la qualité fabuleuse de la cuisine. Une merveille à chaque fois!"

"Cuisine à pile ou face en fonction de l’humeur du patron, ce monsieur n’apprécie ni les enfants ni les personnes âgées ..il s’est permis de refuser de servir un couple de 80 ans qui avait 10 minutes de retard après 1h15 de route , Félicitations au guide MICHELIN qui lui a retiré son étoile 🌟"