Restaurant Marcon

Une expérience hors du commun pour en avoir fais quelques uns de ce niveau d'exigences. Un accueil remarquable par les employés et la famille Marcon, d'une gentilesse et simplicité touchantes. Le décor extérieur nous incite à la contemplation dans un calme absolu. La suite et l'appartement sont superbes, sans chichi. Le diner au restaurant Marcon a été un feu d'artifice des parfums et des saveurs, les giroles cuitent à la perfection je n'ai jamais gouté d'aussi bon champignons. Il me faudrait plusieurs pages pour commenter ce que nous avons vécu ma femme et moi le temps d'un week end. Cela deviendra une référence dans nos souvenirs culinaires et émotionnels. MERCI

Quels moments exceptionnels !!! Une magnifique chambre offrant un point de vue unique sur la nature. Un repas très haut de gamme avec de nombreuses déclinaisons de produits locaux : la lentille bien sûr mais aussi les herbes de la nature environnante et bien entendu le champignon. Enfin je remercie l ensemble du personnel pour leur gentillesse, efficacité, classe et humilité. On sent une très grande bienveillance de la famille Marcon. Bravo.

Une très belle adresse, un accueil et un cadre aussi soigné que chaque détails lors de la remise des plats. Les assiettes se suivent et nous émerveillent de saveurs aussi bien florales, que de tomates ou de champignons qui sont toujours accompagnes des meilleurs mets. Des surprises dans l’arrivée des plats, un service au petit soin de chaque instants (peu être un peu trop présent à notre goût: nous sommes des bavards) mais toujours dans un soucis qualitatif et de prise en compte des clients. Merci pour cet excellent moment.

Quel bonheur d être au restaurant Marcon.. Les plats sont succulents,avec une recherche de saveurs,une présentation sublime et un choix très apprécié de la suggestion quant au fromage même si le chariot était très varié. Le service est tout aussi agréable, avec la venue de Regis Marcon et de son fils,la sympathie des serveurs. Et un tour en cuisine pour constater le calme et l efficacité de l équipe . Une tres très belle et bonne soirée. Un grand merci à tous. Et un merci particulier pour le geste envers ma fille....

C'était un cadeau de nos enfants. Tout simplement extraordinaire ! Ce restaurant est à faire au moins une fois dans sa vie... Accueil, menu, service, tout est irréprochable . Toute l'équipe, y compris les patrons sont d'une gentillesse et d'une simplicité incroyable. En un mot : Fabuleux !

Pas bien reçu au téléphone, peut être parce que c’était un coffret relais et châteaux pour un dîner à deux ? Deux appels, deux fois pas bien reçu. Oui il n’y avait plus de place, oui il fallait rappeler le 1er mai pour le mois de septembre, oui… mais pas bien reçu. J’ai rappelé le 2 mai. Trop tard, encore pas bien reçu. Alors vous savez quoi ? Je rêvais de dîner chez Marcon, et j’étais même prêt à réserver une chambre, à la payer moi même, mais bon… j’irai ailleurs !

Quelle merveilleuse découverte ! Cette soirée fût une véritable balade culinaire, la nature s'est invitée dans les assiettes pour une explosion de saveurs et de couleurs. Tout est superbement bien orchestré. Le service est remarquable. Lors de la visite des cuisines on évolue dans un décor tout aussi bien organisé. Photos avec les chefs. Merci à toutes les équipes qui nous ont permis de passer cette merveilleuse soirée, merci aux Trois Chefs, Régis, Jacques et Paul.

Nous aimons beaucoup cet établissement et le fréquentons habituellement avec plaisir. Malheureusement, notre dernière expérience a été une très grande déception sur le plan humain et sécuritaire. Lors de ce dîner, organisé pour le 50ᵉ anniversaire de mon mari, une allergie sévère au kiwi avait été clairement signalée au préalable. Malgré cela, un dessert contenant du kiwi m’a été servi. Après en avoir goûté, j’ai immédiatement ressenti un resserrement de la gorge, une toux et un malaise, signes évidents de réaction allergique. Le plus choquant n’a pas été l’erreur — qui peut arriver — mais la réaction du responsable du service. Aucune excuse, un ton hautain, et des propos minimisant la situation, allant jusqu’à expliquer qu’il n’y avait « qu’un peu de kiwi » et qu’il existerait des « degrés d’allergie ». La responsabilité semblait presque nous être imputée. Nous avons quitté l’établissement dans un profond malaise, physique et émotionnel. Ce regret n’est absolument pas gastronomique, mais humain et professionnel. À ce niveau d’établissement, la prise en charge des allergies et l’attitude du management devraient être irréprochables. Une expérience malheureusement indigne du standing attendu.

Instants magiques, moments merveilleux. On est dans un cocon où l'on est chouchoutés, où l'on se sent uniques. Les mets, succulents, évidemment ; .et moi qui suis végétarienne, j'ai été gâtée avec un menu végétarien concocté spécialement et malgré tout, en osmose avec celui de mon époux (non végétarien)... Forte envie de revenir, bien sûr !

Une expérience hors du temps. Le Restaurant Marcon, c’est plus qu’un dîner : c’est un voyage sensoriel parfaitement orchestré. Chaque assiette raconte le territoire, la saison, le geste juste. Zéro démonstration inutile, tout est précis, lisible, profondément sincère. La cuisine est d’une élégance absolue, ancrée dans le végétal, avec une maîtrise technique impressionnante et une vraie émotion à chaque plat. Mention spéciale pour les accords mets-vins, d’une justesse redoutable (le genre qui te fait hocher la tête en silence 😌). Le service ? Chirurgical et chaleureux à la fois. Présent sans jamais s’imposer, attentionné sans être guindé. On se sent accueilli, accompagné, respecté. Un lieu rare, authentique, humain. Une maison qui mérite largement sa réputation… et bien plus encore. 👉 Une adresse qui marque. Longtemps.