Restaurant le repaire

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Une première expérience au Repaire qui nous donne vraiment envie d’y revenir pour dîner. Le lieu fait partie du paysage de Gustavia depuis 1991 et compte aujourd’hui parmi les plus anciens restaurants de la ville. Son emplacement est assez formidable, juste en face de la gare maritime, avec le port et l’entrée de la rade devant soi. On s’installe en terrasse et on regarde tout simplement vivre Gustavia. Nous n’y sommes pour l’instant venus que pour prendre un verre, et je préfère donc ne pas encore donner mon avis sur la cuisine. Mais pour le bar, l’expérience a été excellente. Le cocktail était délicieux et surtout remarquablement bien exécuté. Pas simplement joli ou généreusement servi , équilibré, précis, avec de vrais dosages. La serveuse qui s’est occupée de nous était par ailleurs d’une grande gentillesse, souriante, naturelle et particulièrement agréable. Il y a également quelque chose d’assez amusant à observer depuis la terrasse du Repaire, le rythme de l’endroit semble suivre celui de la gare maritime située juste en face. Avant le départ d’un ferry, la terrasse se remplit de voyageurs qui prennent un dernier verre ou attendent tranquillement leur bateau. Puis le ferry embarque, quitte Gustavia et, presque soudainement, une partie de la clientèle disparaît avec lui ! Le calme revient alors et l’on profite autrement de la terrasse, du port et de cette atmosphère particulière de Gustavia. C’est peut-être aussi ce qui fait le charme du Repaire. Depuis plus de trente ans, l’adresse voit passer aussi bien les habitants de l’île que les voyageurs arrivant ou repartant par bateau. À une époque où Saint-Barth compte tant d’établissements extrêmement sophistiqués, il est agréable de trouver encore ce genre d’adresse vivante, accessible et sans mise en scène excessive. Pour cette première visite, nous retiendrons donc un excellent cocktail, un service adorable et un très agréable moment face au port. Nous allons maintenant y retourner pour dîner afin de découvrir la cuisine. Si elle est au niveau de notre première expérience au bar, la suite devrait être très sympathique !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Excellent repas et très bonne ambiance

Prix payé : 60–70 € par personne

Nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux et une table pour deux dès notre arrivée dans ce restaurant à l'atmosphère détendue. Malgré une salle comble, le service était exceptionnel tout au long du repas. Ce restaurant, à la fois décontracté et confortable, est situé en plein cœur de Gustavia et propose une délicieuse sélection de plats frais, notamment des salades comme la salade César, absolument divine, le steak de flanchet aux champignons (que nous avons choisi, avec une garniture savoureuse au choix), le poisson et les accompagnements, comme la purée de pommes de terre, tous préparés à la perfection. Le vin, en particulier le Bordeaux, et les desserts étaient fabuleux !

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Tout est mauvais. 4 euros. C'est lamentable.

Ce petit bijou est spectaculaire. En plein cœur de Gustavia, juste en face du port des ferries. Le curry de crevettes et le burger au mahi-mahi étaient excellents. Toute l'équipe était très accueillante et s'est efforcée de nous expliquer le menu en anglais. Le service était impeccable et les sanitaires propres. Nous étions venus à Saint-Barthélemy pour une excursion d'une journée et avons finalement passé la majeure partie de la journée sur place.