Restaurant La Civelle

​Attention : ce restaurant cache un phénomène ! Le cadre en bord de Loire est super agréable, la cuisine est excellente et magnifiquement présentée... mais le vrai secret de l’adresse, c'est Manuel ! Le gérant est d'une sympathie et d'une chaleur tellement contagieuses qu'on soupçonne le personnel d'avoir été briefé pour être tout aussi accueillant et professionnel (et c’est réussi !). On a passé un moment formidable, entre régal des papilles et franches rigolades. Allez-y les yeux fermés, et passez le bonjour à Manu !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous sommes venu vers 14h,le service était parfait, l’ambiance très agréable avec une très belle vue sur la Loire. La cuisine était délicieuse, on sent que c’est des produits frais, et une cuisine bien travaillée. Je recommande fortement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Lieu avec beaucoup de charme. Un cadre intimiste mais qui laisse place à la détente. Angèle la serveuse est une serveuse chaleureuse qui donne envie de revenir et de ne pas se plaindre malgré l’attente de 30mins pour les entrées. Je reviendrais.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Accueil très chaleureux. Personnel compétent et très sympathique. Repas succulents, préparés avec soin et des produits frais. Y aller sans hésitation. Bravo à toute l'équipe, ne changez rien.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

La Civelle, ce restaurant nantais emblématique du bord de Loire, à Trentemoult… Je souhaite partager un avis sincère sur notre soirée dans cet établissement. Nous sommes arrivés avec un ami quelques minutes avant nos compagnes. Dès notre arrivée, Angel nous a accueillis avec beaucoup de gentillesse et nous a installés à notre table. La mise en place a été faite rapidement et avec soin, avec la présentation des suggestions à l’ardoise du moment. Lorsque nos compagnes nous ont rejoints, elles ont été saluées avec la même politesse et la même attention. C’est un détail, mais c’est exactement ce qui donne une première impression agréable. Nous avons commencé par les cocktails. Mon ami et moi avons voulu laisser carte blanche au barman, Yanis, avec une base vodka fruit de la passion pour l’un, et vodka fruits rouges pour l’autre. Les deux cocktails sont arrivés pétillants, bien équilibrés et excellents. Une vraie réussite. Les Hugo Spritz des demoiselles étaient parfaits également. Pour accompagner les cocktails, nous avons commandé neuf huîtres Gillardeau. Elles étaient bien pleines, légèrement laiteuses, ce qui m’a un peu surpris pour des Gillardeau, mais cela n’a pas gâché le moment. Les entrées sont ensuite arrivées. Le calamar servi avec son houmous était incroyable. Les autres entrées étaient également excellentes. Petite parenthèse sur le tartare de mon ami : la viande semblait un peu dure, sans doute un souci sur ce produit. La situation a été prise en charge rapidement, avec beaucoup de professionnalisme. Mon ami a pu commander une autre entrée, et le tartare n’a pas été compté sur la note finale. Le serveur nous l’a précisé clairement, ce qui évite toute mauvaise surprise. Pour le plat, j’ai choisi le filet de bar. Il était exceptionnel. L’assaisonnement était parfait, l’accompagnement très bon, et nous étions trois à table à avoir choisi ce plat. Nous avons tous eu la même réaction : splendide. Le dernier convive a dégusté le homard entier de l’Atlantique Nord-Est, Saint-Jacques et légumes rôtis. La présentation était magnifique, et le goût très onctueux. Nous avons fait l’impasse sur les desserts, car les plats nous avaient largement rassasiés. Je suis sincère dans ce commentaire : pour moi, La Civelle mérite 5 étoiles sur 5. Un grand merci à Angel, Mehdi et Yanis pour ce superbe repas. Angel pour son accueil, sa prise de commande précise, ses explications et sa patience sur les détails. Yanis pour ses cocktails en carte blanche, parfaitement réussis. Mehdi pour le service, sans oubli, avec les plats et les sauces apportés dans le bon ordre, au bon moment. L’ambiance était agréable, le service ponctuel, les serveurs souriants et professionnels. Je recommande cet établissement les yeux fermés. À la fin du repas, une fois le pas de la porte passé, je leur ai confié être critique culinaire et laisser un avis sur cette soirée. J’espère sincèrement qu’ils liront ce commentaire, car notre expérience à La Civelle a été à la hauteur de ce restaurant emblématique.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Le prix peut sembler un peu élevé, mais il en vaut largement la peine. Le cadre est magnifique : nous étions installés en terrasse, avec une vue imprenable sur la Loire. Le repas était excellent, avec des fruits et légumes de saison, des produits de la région et une cuisine parfaitement maîtrisée. Je recommande sans hésitation !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Du début à la fin un sans faute ! Les serveurs agréables et de l’humour. J’ai aussi aperçu la complicité dans l’équipe. Les plats étaient gourmands avec des bons produits et une belle présentation. Sans compter la vue et l’ambiance de l’établissement. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Du top niveau de l’entrée au dessert; que ce soit au niveau du goût et de la présentation. Une bonne valeur sure de Trentemoult dont la réputation n’est plus à faire. L’accueil est au niveau de la qualité des plats. Nous avons passé un agréable moment ce midi.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

La Civelle est un lieu réputé depuis des décennies et ce n’est pas par hasard ! Nous nous sommes régalés ce midi ! Tout d’abord nous avons été remarquablement bien accueilli, avec le sourire, par tout le monde ! Mention spéciale au patron qui est venu nous voir à notre table et a discuté et plaisanté avec nous. La cuisine est gastronomique et on s’est tous régalés avec nos plats (bar de ligne, chateaubriand, …). Les desserts sont du même niveau. Bref, enchantés de notre expérience !

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Nous y sommes venus le 14 Février 2026 avec réservation Les 3 garçons sont polis et efficaces On a bien mangé Les prix sont un peu cher mais les plats sont de qualités