pas sages

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une heureuse découverte ! Un restaurant bien sympathique dans une cour tranquille près de la place du Marché Notre Dame. Un accueil et un service très conviviaux. Un décor de vieux restaurant où le bois prime. Un nombre de couverts limité (réservation conseillé). Une ambiance feutrée. Cuisine savoureuse, originale, à base produits frais. Une charmante chef en cuisine. Poulet des Landes (cuisson parfaite) au menu avec poire et noix de macadamia, sauce au vin du Jura. Un délice ! Et d'autres plats bien tentants dont une tomate à la farce de légumes. Accompagnement au choix: haricots verts, crème de potimarron, gratin de pommes de terre. Même les palais de plus jeunes ont apprécié. Une figue aux noix de pécan pour terminer. Un régal ! Carte de vins bien choisis à des prix corrects. Un Champagne à moins de 100 € et une Côte Rôtie de chez Jamet aux environs de 120 €. Vraiment un très agréable déjeuner !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Nous avons passé une excellente soirée ! Les cocktails sont faits maison, originaux et savoureux. Quant à la cuisine, divine et travaillée ! Merci aux deux personnes qui se sont occupées de nous tout le dîner. Nous reviendrons ✨

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une deuxième fois chez Pas Sage, la première nous avait laissé un très beau souvenir… et nous n’avons pas été déçus de revenir. Cuisine délicieuse et délicate (les cocktails sont exceptionnels et uniques), une jolie salle et un service en tous points remarquable avec un personnel adorable. Tous les ingrédients sont là et nous avons déjà hâte de notre prochaine venue ! Merci !

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Cuisine délicieuse, produits de grande qualité et service très agréable. En revanche, nous avons ressenti une certaine pression pour passer commander. Le responsable de salle semblait sous tension, ce qui a un peu impacté l’ambiance de notre repas. Nous avons finalement pris le dessert au bar car notre table devait être reprise, mais les clients suivants ne sont finalement pas venus. Un verre nous a été offert en compensation, geste que nous avons apprécié. Malgré cela, je recommande vivement cette adresse, surtout si vous réservez au second service afin de pouvoir profiter du repas plus sereinement et prendre votre temps

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super découverte à Versailles Accueil et service aux petits soins. Merci pour vos conseils pour le choix du cocktail et du vin ! Côté plats, produits de saison, qualitatifs, cuissons réussies et surtout beaucoup de gout et de saveurs. Une belle surprise avec une cuisine à la fois pointue et généreuse. Les photos parlent d’elles même ! On a passé un très bon moment, hâte de revenir découvrir la prochaine carte 😊

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Hier la serveuse très souriante mais un peu maladroite..bon ma copine arrivera à faire partir sa tâche..et le chou moi bien cuit que le 11 février Venues avec mes parents et j' ai déjà réservé pour le 26.. Cette fois pas de petite soupe miso avant l'entrée je m'attendais à un amuse bouche.. mais pas de soucis Tous les plats et entrées que nous avons prises étaient bonnes.. un peu trop d' alcool sur l'omelette norvégienne... Ah quand le retour de la tarte au chocolat dont on m'a parlé mais pas encore goûté

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Après quelques semaines magnifiques passées à rendre visite à mes proches, j'ai choisi de passer une nuit à Versailles avant de prendre l'avion le lendemain. Je souhaitais savourer un dernier repas d'exception en France avant mon départ, et Pas Sages a été à la hauteur de mes attentes et les autres avis positifs. Du service aux détails esthétiques, des cocktails au fromage, le souci du détail était omniprésent. J'ai trouvé le cocktail « Winter Tea » et la Carotte Nouvelle exceptionnels, tout comme le bouillon d'accompagnement – ​​une caractéristique unique du service étant la possibilité de choisir l'accompagnement de son plat. C'était un menu créatif qui mettait en valeur la beauté des produits de saison et les techniques multiculturelles, et j'étais ravie d'avoir passé une si belle soirée.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Impossible de choisir notre préféré entre les plats et les entrées : le poulpe légèrement grillé est moelleux avec une sauce parfaite, le velouté de châtaigne difficile a égaliser, une canette gourmande, un turbot doux et cremeux, et un "riz au lait" originale et équilibré. Un vrai regal et appuyé par un service attentionné et tres agréable dans un cadre tres beau et confort.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Toujours un grand plaisir de dîner à cette table Versaillaise ! Carte courte et de saison, produits frais, bien travaillés, et toujours aussi gourmands ! Belle carte des vins où l’on peut se faire plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une très belle découverte ! Nous venons de manger chez Pas Sage et tout était absolument excellent, des plats jusqu’aux desserts. Les saveurs sont maîtrisées, les produits de grande qualité et chaque assiette est un vrai plaisir. Un immense bravo à la cheffe Julianne pour son talent. Le service est irréprochable : attentionné, chaleureux et professionnel. Une adresse que je recommande les yeux fermés et où je reviendra sans hésiter !