Les Fauves Restaurant

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Il y a longtemps que je n'étais pas venu, 2 ou 3 ans peut être, et j'étais surpris de la "mauvaise note de 4.3" alors que nous y avions toujours bien mangé et y avions toujours bien été servis. Mon épouse y est elle revenue début 2026 et elle m'avait indiqué que rien n'avait changé. Ce samedi de la pentecôte, nous avons pu tenter d'y aller diner et contrairement à l'accoutumée, nous avons pu y avoir une table vers 19h30 sans avoir besoin de réserver (l'effet week end prolongé sans doute). La cuisine n'a pas bougé. Les plats sont toujours faits maisons, bons avec toujours un petit twist (hormis les couteaux, servi en beurre persillé, très classique mais toujours délicieux). Nous avons été servis rapidement, par un garçon réactif et accueillant. Couteaux classiques mais donc très bons, oeufs mimosa "à la coque" sympa, ceviche de truite un peu trop sucrée mais agréable par températures estivales. A suivre le cheeseburger assez gourmand avec une cuisson saignante bien juteuse et le burger de pulled pork. Le prix des entrées me semble très raisonnable. Les grandes salades sont au tarif syndical parisien, et oui les burgers sont peut être un peu chers mais globalement c'est bon et surtout très très stable puisque cela fait des années que nous pratiquons ce restaurant (une décennie je crois, je crois aussi que nous étions venus la première fois quelques semaines après l'ouverture). On pourrait regretter que la carte soit toujours la même, mais au moins on a pu comparer les mêmes plats que nos premières expériences (et la prochaine fois j'y retournerai pour la salade césar que j'avais trouvé parfaite, ou la salade mékong vraiment très sympa pour un gout d'Asie et changer un peu des habitudes). Bref, on pourra dire que la cuisine n'est plus tout à fait au gout du jour en terme de créativité, mais on y mange bien et je pense sincèrement que cela reste un des meilleurs plans dans le secteur gare/edgar quinet, et on félicitera la maison pour sa grande stabilité dans le temps. Petite remarque concernant un commentaire passé au sujet des toilettes: ma fille de 7 ans a squatté une bonne vingtaine de minutes le petit coin pour une grosse commission et personne n'est venu troubler la quiétude de sa pause :) Au passage, les lieux étaient propres.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Excellent restaurant ! Ambiance agréable, service impeccable et nourriture absolument délicieuse. Très belle décoration, salle de bain propre et spacieuse. Je vous le recommande totalement si vous êtes sur Boulevard Montparnasse et que vous cherchez un bon resto ! Ça vaut même le détour si vous n’êtes pas trop loin.

Une réservation d'un spectacle dans le quartier nous a fourni l'occasion de revenir dans ce restaurant que nous connaissons déjà mais dans lequel nous n'avions pas mangé ces deux dernières années. Les plats et le service sont toujours aussi satisfaisants. J'aime particulièrement l'originalité des recettes des cocktails aux desserts; toujours des découvertes et des surprises pour les papilles dans les produits choisis, les associations d'ingrédients, les assaisonnements ... Coup de coeur cette fois-ci pour les poireaux fumés et la poire 🍐 cuite au cidre. On sent la volonté de proposer quelque chose de différent. Bref, l'endroit demeure une très bonne adresse gourmande 😋

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Serveuse très sympa et souriante. La burata (13€) aux morceaux de poire était délicieuse ! Le mojito (11€) était bon. Mon ami était satisfait de son hambuguer au porc. J’y reviendrai avec plaisir puisque c’est tout proche de la gare Saint Lazare.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Tout était parfait ! Très bon accueil et service. Nourriture très bonnes et plats copieux. Très bien aussi pour les menus enfants.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Heureuse de pouvoir revenir dans ce restaurant un après le terrible incendie qui était survenu. Décor toujours top, personnel accueillant et accommodant pour changer de table. Il faut réserver impérativement car la formule déjeuner est attrayante.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

On s’est fait plaisir ! Merci pour l’accueil On s’est simplement régalé, un de l’équipe a pris des couteaux très bien cuisiné.. mais aussi avec un ceviché très bon, sans oublier la partie végét qui était aussi goûteux avec sa purée de légumes du moment, brocolis..

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

On a adoré ! L’accueil chaleureux et avec le sourire, le professionnalisme du personnel attentionné, le brunch aussi joli que bon ! On reviendra avec grand plaisir !

Prix payé : 20–30 € par personne

Des repas très délicieux et facile a combiner avec une visite à la Tour Montparnasse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Sympa ce restaurant tres bonne cuisine, de plus on a eu une playlist musicale tres eighties !!