Le Relais de Saint Ser

Nous avons déjeuné en couple et passé un excellent moment. Le menu en cinq plats du chef était un régal : des assiettes variées, belles et savoureuses ! Le service était adorable, et le cadre, au pied de la Sainte-Victoire, magnifique. Nous reviendrons au printemps pour profiter de la terrasse. Merci au Relaks du Ser pour cette belle expérience !

Notre séjour au Relais de Saint Ser était parfait. Le lieu est exceptionnel. La vue sur la montagne Sainte Victoire magnifique. Nous avons dîner au restaurant et nous sommes régalés. Le petit déjeuner offre une grande variété et qualité de produits. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons déjeuner au relais de saint Ser en terrasse avec cette vue magnifique. Le repas fut excellent de l'entrée au dessert. Une cuisine très raffinée, belle présentation et des quantités justes bien. Peut-être un peu cher quand même car au menu il n'y a pas d'ingrédients haut de gamme mais cela reste un excellent restaurant.

Nous avons eu la chance de dîner à la buvette, et nous avons adoré l'expérience. Le cadre est exceptionnel, les produits sont frais, le service adorable en plus d'être impeccable. Le tout sur fond de jazz en live. Mention spéciale au chef, qui parvient à envoyer les plats d'une terrasse pleine en étant seul en cuisine, sans stress, ainsi qu'à la jeune femme tres sympathique, pro et souriante, qui s'est occupée de nous.

Le cadre reste, comme toujours, exceptionnel – un véritable atout qui, pendant longtemps, donnait envie de revenir. Client régulier depuis plus de trois ans, autant du restaurant que de la buvette, ce lieu faisait partie de ceux où nous aimions amener famille et amis de passage dans la région. Malheureusement, ce ne sera plus le cas. Je souhaite aujourd’hui m’attarder sur la buvette, désormais rebaptisée Buvette Cocktail Club. Si le nom change presque chaque saison, on constate surtout que les prix augmentent tandis que les portions se réduisent de façon marquée. Cette évolution, répétée au fil des visites, laisse un sentiment de déception croissant. À chaque fois, nous donnons une nouvelle chance en espérant un retour à l’expérience d’antan… mais nous repartons plus frustrés encore. C’est d’autant plus regrettable qu’avec un tel cadre, le potentiel est énorme. La stratégie semble désormais viser une clientèle plus « bobo ++ », au risque de perdre les habitués qui appréciaient autrefois la convivialité et la générosité. Exemple : 14 € pour trois petits morceaux de fromage de chèvre, ou des tartinables dont les portions paraissent avoir été réduites de deux tiers par rapport aux débuts. À noter : le prix du verre de vin reste correct, mais il serait appréciable d’avoir au moins deux ou trois propositions de châteaux différents pour le vin au verre, afin d’offrir un vrai choix. Après lecture d’autres avis publiés cette saison, il semble que mon constat sur les portions et les tarifs soit largement partagé. J’espère sincèrement que le restaurant prendra réellement en compte ces remarques dans les faits et pas uniquement dans les discours. Car, comme le dit l’adage : « un client satisfait en parle à trois personnes, un client mécontent en parle à dix » – et il serait dommage que ce lieu perde encore plus de fidèles (c’est peut être le souhait afin de n’avoir que des touristes peut être!) En revanche, le restaurant à l’étage reste irréprochable : cuisine soignée, service de qualité, rien à redire. Malheureusement, pour nos prochaines sorties avec amis et famille, nous irons désormais découvrir d’autres adresses.