Le Presidial à sarlat

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une très belle expérience pour un dîner à 2: le personnel adorable et très pro, des plats très beaux visuellement et très bons! Si nous revenons sur Sarlat, nous reviendrons dans ce restaurant! Je recommande fortement!

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Très bel endroit, dans un environnement calme et paisible. Les plats sont très corrects. Si je pouvais faire une petite remarque, le plats principaux manquant légèrement de chaleur.. mais pour le reste c’était très bien. Mention spéciale pour l’œuf truffé en entrée très bien maîtrisée! Un très beau lieu pour un événement privatisé.

Cuisine 5/5 · Service 2/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous avons déjeuner à deux dans ce restaurant, l’ambiance est charmante et un lieu tout à fait romantique dans une architecture du 17eme. L’ambiance est calme et sereine, les plats sont très fin et très bons ! Le seul problème c’est que nous avons pas trouvé le service à la hauteur du lieu, nous avons attendus plus de 45 min après l’entrée pour avoir le plat, après avoir demandé deux fois. Ensuite nous avons eu une erreur sur l’addition ajoutant une vingtaine d’euro, ce qui confirme que le service est approximatif.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Un dîner réussi dans un cadre agréable et paisible, loin de l’effervescence du centre de Sarlat. J’ai eu le plaisir de découvrir le menu à 45 €, une très belle proposition dans une adresse qui mérite largement le détour. Le service est attentionné et soigné : dès l’arrivée, quelques noix torréfiées et salées sont offertes à l’apéritif, même sans commander de boisson. Une délicate attention qui mérite d’être soulignée. En entrée, j’ai choisi un ceviche de julienne fumée au bois de cerisier, accompagné d’un ajo blanco au lait de coco et d’amandes torréfiées. L’ajo blanco, cette soupe froide andalouse traditionnellement à base d’amandes, est ici revisité avec du lait de coco, qui lui apporte une touche d’exotisme et une texture encore plus onctueuse. L’ensemble est savoureux et parfaitement équilibré : la fraîcheur du ceviche, les délicates notes fumées du poisson, la douceur de l’ajo blanco et le croquant des amandes s’accordent harmonieusement pour offrir une entrée tout en finesse. Le plat, un croustillant d’effiloché de canard accompagné d’une sauce à l’orange, d’une mousseline, de pickles de carottes et de pommes de terre sarladaises, est tout aussi convaincant. Le canard est fondant, tandis que le croustillant apporte une texture très agréable. La sauce à l’orange relève délicatement l’ensemble sans masquer la richesse de la viande. C’est une excellente manière de revisiter une association emblématique de la cuisine française. Mon seul regret concerne la quantité de sauce et de mousseline, un peu trop parcimonieuse. C’est précisément grâce à ces éléments que le plat exprime toute sa gourmandise, et quelques cuillerées supplémentaires auraient permis d’en profiter pleinement. Pour terminer, le coulant au chocolat sans gluten, accompagné d’une crème anglaise au praliné et de noisettes, conclut le repas avec gourmandise. Une revisite simple mais terriblement efficace, où le chocolat intense se marie parfaitement aux saveurs délicates du praliné. Une très belle découverte, qui allie créativité, classicisme, modernité et respect des produits locaux du terroir, le tout à un excellent rapport qualité-prix.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous sommes passé deux fois au Présidial et à chaque fois nous avons passé un bon moment en famille pour le déjeuner. Des produits de qualités, des tarifs correct vu le lieu et le service. De la cuisine raffinée, à recommander vivement !

Superbe expérience. Le cadre est magnifique. C'est un excellent rapport qualité prix. Le menu du midi à 29€ permet de profiter de la gastronomie périgourdine. Tout ce que nous avons mangé était très bon. Le service est rapide et aimable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Restaurant chaleureux avec un cadre idyllique au cœur de Sarlat. La cuisine est locale, raffinée et met parfaitement en valeur les produits de la région. Le service est irréprochable, avec une équipe accueillante et attentive. Une petite dédicace à Emma, en formation, qui s’est très bien débrouillée et a assuré un service avec professionnalisme et le sourire. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Très belle expérience au restaurant “Le Présidial” à Sarlat lors de notre dîner de jeudi soir.Le cadre est élégant et plein de charme, avec une atmosphère chaleureuse et raffinée. Les plats étaient délicieux, soigneusement présentés et réalisés avec de très bons produits. Mention spéciale pour l’accueil et le service attentionné tout au long du repas. Un excellent moment à deux dans un lieu que nous recommandons avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Restaurant au calme (très calme même), niché dans une jolie petite cour/jardin à l’écart du brouhaha touristique de Sarlat. Du fait maison qui se sent et se voit. Deux menus midi + apéro + café/thé pour 85 € au total : c’est dans la moyenne des restos de Sarlat, mais ici on sent la différence de qualité. Produits frais, cuissons maîtrisées, saveurs terroir bien présentes sans être trop lourdes. C’est raffiné sans être prétentieux, et les portions font le job.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Cadre magnifique et apaisant, cuisine locale de qualité et service très agréable. L’adresse idéale pour être au calme en dehors des zones touristiques ! Je recommande fortement.