Le Moulin de Ponceau est un restaurant français situé au 21 Rue de la Tannerie, à Chartres (28000). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 1 333 avis Google, ce qui le place n°4 sur les 14 restaurants français à Chartres (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 13 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,8/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 9 clients sur 9. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Fermé le mardi et le mercredi. Services : accès en fauteuil roulant.
Le Moulin de Ponceau, situé au 21 Rue de la Tannerie à Chartres, est un restaurant français qui célèbre les saveurs du terroir. Niché dans un cadre rustique et authentique, avec ses vieilles dalles de pierres, il offre une ambiance chaleureuse et intimiste. La cuisine traditionnelle, réputée pour sa finesse, ravira les papilles les plus exigeantes. Une magnifique véranda surplombant l'Eure permet de savourer vos mets tout en profitant d'une vue apaisante sur l'eau. L'établissement propose une carte mettant à l'honneur les produits locaux, pour une expérience culinaire authentique et de saison. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas d'affaires, le Moulin de Ponceau est l'endroit idéal pour une expérience gastronomique inoubliable, alliant gastronomie raffinée et charme rustique.
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Bonne cuisine avec saveurs originales, quantités un peu « lights » , bons mangeurs s’abstenir.. quelques grammes de plus seraient appréciés. N’hésitez pas à commander votre dessert en début de commande car ensuite on vous annonce 25 d’attente (??) à mon sens non justifiées . Serveurs sympathiques.
Néanmoins bon moment passé en famille avec des saveurs originales.
NB: attention, restaurant non climatisé.. donc si canicule.. (?)
Réponse du professionnel : Madame, Monsieur, merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, ses saveurs originales ainsi que la sympathie de notre équipe. Concernant la climatisation, nous souhaitons toutefois apporter une précision : notre établissement n’a jamais été climatisé, et cela n’est indiqué nulle part comme étant un équipement proposé par le restaurant. Nos clients réservent donc et viennent dans notre établissement en connaissance de cause. Lors des fortes chaleurs, nous faisons bien entendu notre maximum pour assurer le meilleur confort possible à nos convives en installant des ventilateurs. Concernant les quantités et le délai annoncé pour le dessert, nous prenons note de vos remarques, même si les temps d’attente peuvent varier selon l’affluence et la préparation des desserts. Nous sommes néanmoins heureux que vous ayez passé un bon moment en famille et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Stéphane
S
So pâtisserie Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Cadre exceptionnel au bord de l’eau et ambiance sensationnelle. Les canapés et les entrées sont remarquables. Les plats, bons mais servis tièdes, manquent un peu de relief. Les desserts montrent une belle créativité, parfois au détriment de la simplicité efficace. Un retour honnête et bienveillant pour un restaurant qui a beaucoup de qualités et un potentiel encore plus grand.
Réponse du professionnel : Nous vous remercions chaleureusement pour votre gentil message suite à votre venue. C'est un plaisir de lire que vous avez passé un bon moment en notre compagnie. Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Stéphane
J
Julie B Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très belle découverte ! Le cadre est superbe, au calme et en bord de l’Eure, ce qui rend le moment particulièrement agréable. La cuisine est raffinée, les plats sont savoureux et joliment présentés. Un endroit idéal pour passer un bon moment dans une ambiance paisible. Je recommande sans hésiter !
Réponse du professionnel : Chère Madame, un grand merci pour votre si beau commentaire !
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre paisible du Moulin de Ponceau, au bord de l'Eure, ainsi que la cuisine et le soin apporté à la présentation de nos plats. Savoir que vous avez passé un agréable moment et que vous recommandez notre établissement est une belle récompense pour toute notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement pour une nouvelle parenthèse gourmande ! Bien cordialement, Stéphane
k
karine liebich Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Un magnifique restaurant. Personnel au top, professionnel et très sympathique
Très bonne cuisine. Nous avons vraiment aimé. A recommander et si nous repassons dans la région à refaire.
Continuer comme ça c'est parfait bon courage.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre adorable message ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience au Moulin de Ponceau, tant pour la qualité de notre cuisine que pour l'accueil et le professionnalisme de notre équipe. Votre recommandation nous fait très plaisir et nous encourage à continuer à vous proposer des moments gourmands et conviviaux. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors d'un prochain passage dans la région. Toute l'équipe vous remercie pour vos encouragements ! Bien cordialement, Stéphane
O
Océane MASSON & Yugene ROSALIE Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
En plus du cadre qui était vraiment incroyable, on s'est régalé 🤤
Une très belle adresse pour un déjeuner raffiné à Le Moulin de Ponceau, dans un cadre calme et élégant au bord de l’eau.
Une cuisine raffinée et pleine de saveurs.
Nous avons eux des amuse-bouches, en entrée une mousse de chèvre avec du céleri et de la pomme, en plat du bœuf avec de la patate douce, puis une tarte aux fraises en dessert.
Avec 2 virgins mojitos, nous en avons eu pour 92 euros.
Réponse du professionnel : Madame, Monsieur, un grand merci pour votre très beau retour et pour le partage de votre expérience au Moulin de Ponceau. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié aussi bien le cadre paisible et élégant au bord de l’eau que notre cuisine. Votre description de votre déjeuner nous fait particulièrement plaisir, et nous sommes heureux que les saveurs, les amuse-bouche ainsi que chaque étape du repas aient contribué à ce beau moment gourmand. Merci également d’avoir souligné le rapport entre l’expérience proposée et votre déjeuner. Nous attachons beaucoup d’importance à offrir un moment raffiné, généreux et soigné, tant dans l’assiette que dans l’accueil. Au plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement au Moulin de Ponceau. Bien cordialement, Stéphane
j
jennifer Bidault Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Excellente adresse pour se restaurer ! Tout y est excellent. Nous avons fait le choix du menu découverte en 6 plats. Celui ci nous a permis de goûter des plats que nous n'aurions pas forcément choisi à la carte de prime abord. Allez y les yeux fermés et laissez vos papilles vous guider !
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce superbe retour ! Nous sommes ravis que le menu découverte en 6 plats vous ait permis de vivre une belle expérience gustative et de sortir des sentiers battus. C’est exactement l’esprit que nous souhaitons transmettre. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour continuer à faire voyager vos papilles ! 😊
E
Eva Vifquin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un excellent repas dans un cadre superbe et reposant. Nous avons été très bien accueilli par le personnel et la cuisine mérite largement le détour.
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre superbe retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié à la fois le cadre, l’accueil de notre équipe et la qualité de notre cuisine. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très bientôt ! Stéphane
A
Alexis (AP) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous avons savouré le menu du 31 décembre, et dès notre arrivée au restaurant, nous avons été séduits : authentique, accueillant et élégant.
Nous avons été étonnés par le volume servi lors de ce repas. Un clin d'œil particulier à la Lotte cuite à basse température ! Cependant, un seul dessert (agrumes) aurait été suffisant, le second étant superflu nous avons manqué la d'apprécier la fin du repas.
Toutefois, tout était vraiment très bien, que ce soit le service ou le rythme. Pas de pression pour la consommation. Nous reviendrons, belle trouvaille. Je conseille à quiconque souhaitant explorer la cuisine distinguée et locale dans un cadre splendide
. À très vite.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce magnifique retour et pour avoir choisi notre établissement pour le dîner du 31 décembre.
Nous sommes ravis que l’atmosphère du lieu vous ait séduits dès votre arrivée et que la cuisine, notamment la lotte cuite à basse température, ait marqué votre expérience. Votre remarque concernant le dessert est très pertinente et sera prise en compte lors de l’élaboration de nos futurs menus, afin de préserver pleinement le plaisir jusqu’à la fin du repas.
Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié le rythme du service et l’attention portée à votre confort, sans pression sur la consommation. Votre recommandation nous touche sincèrement et récompense le travail de toute l’équipe.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien cordialement, Stéphane
d
devjo devjo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent à tout point de vue. Très bon accueil, menus savoureux, gourmands et gourmets, service délicat et professionnel,.... Nous avions choisi ce restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage et nous ne le regrettons pas
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre superbe retour !
Nous sommes honorés que vous ayez choisi notre restaurant pour célébrer votre anniversaire de mariage et ravis d’avoir contribué à rendre ce moment spécial. Vos compliments sur l’accueil, la gourmandise des menus ainsi que la délicatesse et le professionnalisme du service sont une très belle récompense pour toute l’équipe.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour d’autres belles occasions… ou simplement pour le plaisir.
Bien cordialement, Stéphane
K
KPDP Altz Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Cadre idyllique les pieds presque dans l'eau pour un déjeuner d'anniversaire en duo un samedi de décembre au dessus de l'Eure... l'accueil est correct, le restaurant superbe.
Nous avons pris le menu découverte. Un peu décontenancé par les deux entrées, équilibre des saveurs pas réussi à notre goût (trop amer), les plats étaient bien meilleurs même si les proportions étaient un peu juste, pour finir en apothéose avec les desserts succulents. L'ensemble est très bien présenté dans de la belle vaisselle, un vrai plaisir des yeux. 3 excellents verres de vin ont accompagné notre repas. Dans l'ensemble donc, ce fut un très bon moment pour le cadre, l'ambiance, le service ; un peu plus mitigé pour le repas, sur lequel nous sommes plus exigeant au vu du prix demandé.
Réponse du professionnel : Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre déjeuner d’anniversaire parmi nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre, l’ambiance ainsi que la qualité de notre service, et que les desserts ainsi que les accords mets vins aient contribué à faire de ce moment une belle expérience. Nous prenons également bonne note de vos remarques concernant les entrées du menu Découverte et l’équilibre des saveurs. Votre ressenti est précieux : il nous aide à ajuster nos propositions pour continuer à offrir une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes. De même, vos retours sur les proportions seront transmis à notre équipe en cuisine afin d’y apporter une attention particulière. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience pleinement satisfaisante, et vous remercions encore pour votre confiance et votre franchise. Bien cordialement, Stéphane
D
Dagmara Dumont Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous sommes venus déjeuner au Moulin du Ponceau à Chartres un midi pour l’anniversaire de ma mère, et c’était une expérience incroyable !
Nous avons choisi le menu dégustation, et chaque assiette a été une belle découverte aussi bien visuelle que gustative (vous pouvez le voir sur les photos). Le cadre est idyllique, les plats sont raffinés et les saveurs parfaitement équilibrées.
Un grand bravo à toute l’équipe, et une mention spéciale à Élodie pour ses desserts, qui étaient tout simplement délicieux !
Franchement, rien à redire, tout était parfait du début à la fin. Je recommande les yeux fermés ! 👏✨
Réponse du professionnel : Nous vous remercions chaleureusement pour votre gentil message suite à votre venue. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un bon moment en notre compagnie. Au plaisir de vous revoir très prochainement au Moulin de Ponceau. Cordialement, Stéphane
N
Nina Rapin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Exquis. J'ai découvert l'équilibre culinaire. Coup de cœur pour l'œuf en entrée et la tartelette chocolat en dessert. De plus, j'apprécie l'engagement avec le label ecotable. Je reviendrai.
Réponse du professionnel : Chère Madame, nous vous remercions chaleureusement pour votre gentil commentaire suite à votre repas au Moulin de Ponceau. Toute l'équipe est ravie de lire que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et sera heureuse de vous revoir prochainement à Chartres. Cordialement, Stéphane
L
Loulou Brb Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Diner fabuleux, des produits frais, dans un cadre splendide et chaleureux. Le service est top, le goût est au rendez vous dans ce restaurant, je recommande fortement. Personnel très à l'écoute concernant les allergies/ intolérance.
Réponse du professionnel : Toute l'équipe du Moulin de Ponceau vous remercie pour votre commentaire suite à votre visite. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment dans notre maison. Au plaisir de vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Stéphane
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Le Moulin de Ponceau
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