En Aparté ex Henri IV est un restaurant français situé au 18 Rue Henri IV, à Pau (64000). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 941 avis Google, ce qui le place n°6 sur les 19 restaurants français à Pau (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 20 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 4,9/5. Plats les plus cités dans les avis : magret de canard, foie gras et garbure à l'ancienne. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 5 clients sur 6.
Fermé le mardi et le mercredi. Services : accès en fauteuil roulant.
Le Henri IV, situé au 18 Rue Henri IV à Pau (64000), est un restaurant français qui vous invite à savourer une cuisine traditionnelle et raffinée. Dans un cadre élégant et chaleureux, vous découvrirez une carte mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Laissez-vous tenter par des plats gourmands et savoureux, préparés avec soin par notre équipe de chefs expérimentés. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une simple envie de vous faire plaisir, le Henri IV est l'endroit idéal pour une expérience culinaire inoubliable. Notre service attentionné et notre ambiance conviviale contribueront à rendre votre repas exceptionnel. Réservez dès maintenant votre table et venez découvrir notre sélection de vins fins, parfaitement accordés à nos mets. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française à Pau.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
❤️ Un véritable coup de cœur à Pau !
Nous avons passé un moment exceptionnel au Henri IV, au cœur du quartier du Château. Dès notre arrivée, nous avons été très bien accueillis et pris en charge par une équipe adorable, souriante et aux petits soins.
Côté cuisine, nous nous sommes tout simplement régalés ! Des plats savoureux, bien présentés et généreux, le tout dans une ambiance agréable et conviviale. On sent vraiment l’envie de faire plaisir et de proposer une belle expérience aux clients.
Une adresse où l’on vient pour bien manger, mais surtout où l’on repart avec le sourire. 😊
Merci à toute l’équipe pour ce super moment ! Nous reviendrons sans hésiter et nous recommandons à 100 % le Henri VI à tous ceux qui souhaitent passer un excellent moment à Pau. 👏🍽️❤️
c
chris Christophe Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Il faut vraiment saluer ce restaurant, car tout a été parfait du début à la fin.
Nous avons dégusté un délicieux tartare de truite, un suprême de volaille, un filet mignon de porc et des supions : chaque plat était une véritable réussite. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées, avec une mention spéciale pour la volaille et le porc, d’une tendreté remarquable.
La qualité des produits et le travail réalisé en cuisine se ressentent dans chaque assiette. C’était tellement bon que j’ai même repris un tartare de truite en dessert… une première pour moi, mais quelle belle surprise !
La décoration moderne apporte également une très belle ambiance au restaurant.
Enfin, le service mérite une mention particulière : une équipe professionnelle, souriante et attentionnée, véritablement aux petits soins avec les clients.
Une expérience exceptionnelle que nous recommandons vivement. Bravo à toute l’équipe et merci pour ce merveilleux moment !
T
Thierry Castillo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
A ne pas manquer !
Une tres belle surprise que ce restaurant repris depuis peu en famille . Une très bonne cuisine, copieuse avec un excellent rapport qualite prix. Service et gentillesse sont au rendez vous, tous les ingredients pour passer une bonne soiree detente. Merci
S
Santa Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Restaurant incroyable, les plats sont vraiment de qualités. Et le personnel était adorable! Merci pour ce moment
Réponse du professionnel : Un grand merci pour cet avis si élogieux.
À très vite pour un nouveau menu en préparation !
T
Teya Bo Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons très bien mangé, les plats étaient en quantité raisonnable, cependant la nouvelle carte n'a pas été indiqué / MAJ sur internet au moment de notre passage. Après un premier passage en 2022 où des plats d’antan, et traditionnels de la région Paloise telle que la poule au pot, garbure y étaient proposés, aujourd'hui, la carte s'est réduite avec un changement en cuisine qui ne propose plus ces plats, mais des plats tournés à l'asiatique ce qui dénature le lieu.
Réponse du professionnel : Cela ne fait que 6 mois que nous sommes ouverts et afin d’éviter de devoir se justifier nous allons justement changer le nom du restaurant , faire de la pub comme il se doit et assumer pleinement qui nous sommes . Si vous n’avez rien trouvé sur internet c’est que nous n’avons qu’un accès limité qui ne nous permet pas de corriger ce qui devrait l’être !!!
Quand à dénaturer le lieu , il ne s’agit là que de votre opinion qui heureusement ne reflète pas l’avis général !
Ne nous faites pas passer pour ce que nous ne sommes pas, les produits principaux sont tous locaux, seuls un petit twist de sauces d’inspiration Thaï est présent sur le magret et le porc noir de Bigorre.
Et quand bien même cela serait le cas, un peu d’ouverture d’esprit ne peut pas faire de mal en ces temps bien houleux 😂
S
Sophie Anguenot Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Super restaurant avec une déco très agréable mais surtout un service impeccable. Nous avons passé un très bon moment avec un service en temps et en heure et un accueil très chaleureux. N'oublions pas de préciser que nous nous sommes régalés, tant sur les hors d'oeuvres que sur l'entrée ou sur le plat. Une adresse à recommander
m
my li Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons été très bien accueilli et servi rapidement. La cuisine est délicieuse et les ingrédients sont de qualité. La cuisson du canard était parfaite. Les desserts étaient très bons également.
À ceux qui se plaignent du menu restreint : j’y vois au contraire un gage de qualité, et il y a quand même du choix.
Ambiance très agréable et belle décoration.
Le meilleur restaurant que j’ai fait à Pau.
Merci !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis si élogieux.
Je suis ravie que vous ayez pu passer un moment agréable en notre compagnie.
Nous serons ravis de vous revoir
M
Manon Tapia Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
C'est une très belle découverte !
Le magret de canard est certainement l'un des meilleurs de Pau! Servi par un personnel très agréable et souriant, dans un cadre des plus chaleureux.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour tous ces compliments.
Tellement contente que vous ayez pu profiter de notre accueil et d'un plat à votre goût.
A très vite j'espère.
A
Alban Rougé Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Belle découverte. Une carte limitée mais trés bien construite. La présentation est soignée. Les produits sont locaux et de qualité. Une petite touche asiatique ou orientale dans les préparations donne du caractère au plat. Et l'accueil est trés sympathique.👍
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Alban pour votre commentaire qui nous fait chaud au cœur. Votre description des plats correspond bien à ce que nous avons voulu faire transparaitre.
Nous espérons vous revoir prochainement parmi nous.
A
Aty H Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Le menu m’a semblé assez limité, j’ai vraiment eu du mal à choisir un plat.
En plus, le foie gras en entrée était déjà épuisé !
La qualité des plats était bonne.
Le dessert, à base de poire, était excellent; pas trop sucré, juste parfait !
Réponse du professionnel : Merci Aty d'avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Désolée néanmoins que vous ayez eu du mal à choisir.
Effectivement nous venons d'ouvrir et nous avons fait le choix de commencer avec une carte restreinte (4 entrées et 5 plats ) pour garantir la fraîcheur de nos plats.
Le Foie gras manquait le jour où vous êtes venue car nous n'avions certainement pas prévu que nous aurions autant de monde.
Depuis nous faisons en sorte de ne plus nous faire surprendre mais nous ne sommes pas à l'abri que cela nous arrive encore.
Peut-être nous donnerez-vous une deuxième chance ?
A bientôt peut-être ....
M
Matthew Servary Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Ambiance et service agréable, serveurs passionnés et enthousiastes, bon conseil sur le choix des plats. Prix honteux en vue des quantités, mais plats très qualitatifs et délicieux
Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de donner votre avis bien qu’à priori vous n’ayez pu vous sentir rassasié avec notre Pad Thaï.
Je note quand même que vous vous êtes senti bien accueilli et que la qualité de la nourriture vous a satisfait.
S
Sophie L. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Une très bonne soirée ce soir aux Henri IV qui a très récemment ouvert après un changement de propriétaire.
Nous avons très bien mangé du magret et du porc noir de bigorre cuit à basse température, un vrai régal qui fondait dans la bouche. Service très agréable.
Réponse du professionnel : Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de votre soirée avec nous.
En espérant vous revoir bientôt.
M
Mathilde Berger Google
Succulent, je me suis régalée !
C’était la première fois que je mangeais une burrata tomates, fraises, grenade, c’était l’une des meilleures entrée que j’ai mangée ! C’était frais et gourmand.
Les assiettes sont bien garnies.
Le dessert était très bon.
Je reviendrai avec plaisir !
F
Francois Vannucci Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
“Une cuisine comme l’aurait aimée Henri IV : sincère, généreuse et pleine de panache. Chaque plat rend hommage au terroir, chaque bouchée réveille la mémoire du roi gourmand qu’il fut. Mais au-delà de l’assiette, c’est l’accueil — simple, noble et vrai — qui fait toute la différence. Ici, on ne reçoit pas des clients, on accueille des invités. Bravo à toute l’équipe pour ce délicieux moment royal !”
F
Florian Péronneaud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
C'était délicieux ! Ambiance très sympathique et chaleureuse, décoration parfaitement dans le thème. Personnel agréable, réactif et à l'écoute. Plats faits maison (carte ne contenant pas 56 plats, entrées ou desserts ce qui est un bon point et signe de fraîcheur des produits). La garbure était excellente et je ne peux que vous recommander le plat de truite, c'était fabuleux.
Merci beaucoup pour ce bon moment.
Bonne continuation !
(Petit plus pour le gentil chien qui est venu faire des câlins au moment du paiement).
A
ANDY CORBRAS Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Un super moment de convivialité autour de de super plats.
Un accueil au top avec le sourire
Des plats de qualité en quantité suffisante
Une addition resonable au vue de la quantité et de la qualité
Merci beaucoup, à revenir avec plaisir.
M
Marie-Claire Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Entre 28 et 34€ par personne sans les boissons pour une cuisine raffinée, en grande partie du sud ouest (poule au pot, foie gras, canard, garbure). Ambiance calme très appréciable. 34 couverts sans la terrasse, il faut penser à réserver ! Je recommande +++
H
H Méreaux Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Restaurant incroyable,
Cela fait déjà plusieurs fois que nous venons et nous sommes jamais déçue!
Messieurs sont à l’écoute et d’une grande gentillesse.
Les plats sont excellents, nous recommandons à 100%
C
Cooksie L Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un restaurant de grande qualité, aux bons produits, à quelques ruelles du château de Pau. Il y a un cadre. L'accueil est exceptionnel et le personnel aux petits soins. Très bon dans l'assiette avec la présentation qui va avec. Vous y trouverez la garbure, spécialité locale !
Le menu du midi est incroyable en rapport qualité-prix.
Une table à ne pas manquer !
C
Christelle G. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Un véritable coup de cœur pour ce restaurant.
Tous les éléments sont réunis pour passer un bon moment.
La décoration est très sympa, le service est rapide, les serveurs très agréables et gentils.
Nous avons pris une formule entrée et dessert. Le rapport qualité/prix est au RDV.
De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés, dans une bonne ambiance.
Nous recommandons et reviendrons avec plaisir: tous les plats avaient l'air délicieux!
P
Pauline Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une très belle découverte ! Le personnel est super sympa, on s'est senti privilégié malgré le monde. Tous les plats étaient délicieux . Bravo en cuisine !! La salle est charmante. Rien à redire ! Merci encore , nous reviendrons !
T
Tatiana D Google
Une adresse très sympa, les gérants/serveurs sont très agréables, prévenants et attentifs.
Nous avons pris un burger et un poisson le tout était parfait. Que se soit la cuisson de la viande, l’accompagnement, la présentation tout nous a ravi. Les desserts étaient maison et plus que délicieux. Le prix est cohérent avec les prestations. Assurément nous reviendrons.
Petit bémol ils n’ont pas de jus d’abricot 😋 mais j’y retournerai quand même 😉
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En Aparté ex Henri IV
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