Le Bistrot Vinaigrette

Quelle horreur d'avoir utilisé de l'IA pour refaire toute la direction artistique du restaurant. S'ils ne sont pas capable de payer quelqu'un pour faire leur image de marque je vous laisse imaginer la qualité des ingrédients... Nous sommes passés d'un lieu emblématique de Prades-Le-Lez avec une enseigne pleine de caractère à un restaurant basique qui ressemble à tous les autres ayant utilisé de l'IA. Et honnêtement vous devriez arrêter de l'utiliser aussi pour votre communication, ça dénigre fortement l'image de qualité qui pouvait se dégager de votre précédente image. Bref si vous cherchez un lieu qui doit faire des économies sur tout ce qu'ils vous servent, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Un service à table impeccable, la collection de boules du patron très impressionnante et une ambiance entre les membres de l'équipe très agréable. Des sourires et du professionnalisme! Nous reviendrons.

Nous sommes venus déjeuner trois midis de suite et ce fut un vrai plaisir à chaque fois. Les assiettes étaient aussi belles que délicieuses, avec des quantités parfaitement raisonnables et des produits très bien travaillés. Le service était excellent, avec un accueil très chaleureux, agréable et toujours attentionné. On se sent tout de suite à l’aise dans ce restaurant. Une adresse que nous avons découverte grâce au hasard de notre formation, mais que nous retiendrons avec grand plaisir !

Un rapport qualité/prix incroyable avec des plats réconfortant, une equipe chaleureuse et des locaux conviviaux, c'est difficile de ne pas vouloir y retourner.

4,5 etoiles ? Je ne partage nullement cette note . Ce Restaurant a une carte prétentieuse pour des plats qui sont tout ce qu' il y a de plus classiques et que ce soit poisson ou viande en quantité minimale !! Rapport qualite/ prix excessif . Pour exemple , repas à 29,90 e : - Asperges à la Flamande ! A priori sauce oeuf- beurre fondu- persil qui a tout juste le goût d une purée de pomme de terre ni plus ni moins pour accompagner 3 asperges vertes de 15cm , pas de vinaigrette ! - Brandade de morue SANS le goût exquis et typique de morue , forte proportion de purée dedans ! Et malgré tout quantité minimaliste de brandade accompagnée de beaucoup de légumes divers en large proportion . Pour finir je demande mon verre de vin rouge auquel j ai droit (compris dans ma formule ) pour accompagner les fraises de mon dessert dans une petite coupelle tout en rajoutant moi même un peu de sucre pour relever leurs saveurs . Le serveur nous impose quasiment un verre de vin blanc moelleux à sa place ( selon lui c est mieux ) sans nous présenter la carte des vins et le prix au verre .... Résultat ce verre nous est facturé 7 euros en plus ( et sans le verre de vin rouge servi ! ) et il n a de moelleux que le nom . C est là surprise du Chef . Je ne recommande pas ce restaurant . S abstenir . Le geste commercial n existe pas .

Une magnifique adresse, service au top, viande et vins parfaits. Que dire de plus, n’hésitez pas, foncez… S’il reste de la place 😜

Très bon restaurant un régal ! Un excellent rapport qualité prix, les plats sont très bon, des produits frais et le personnel très gentil le tout dans une atmosphère chaleureuse nous avons beaucoup apprécié notre repas de st Valentin.

✨ Belle découverte d’hier soir ! ✨ Restaurant Un établissement très charmant, avec un décor qui mêle parfaitement l’ancien et le moderne, et qui attise immédiatement la curiosité. Le service est au top : deux serveurs très accueillants, attentifs et souriants. Le service est rapide, sans attente interminable, ce qui est vraiment appréciable. Côté cuisine… un vrai régal 🤍 Les plats sont excellents, aussi beaux que bons. J’ai goûté le magret sauce foie gras accompagné de son risotto, avec quelques frites maison en plus (j’adore 😋). Tout était sublime et parfaitement maîtrisé. Et pour finir en beauté : une mousse au chocolat accompagnée d’une glace praliné noisette et d’éclats de chocolat, tout simplement à tomber 🍫✨ Un grand plus pour le patron, très accueillant et toujours avec le sourire. Une adresse que je recommande sans hésiter 👌🍽️

Bonjour, passez votre chemin sans regret. Le personnel est sympathique, mais nous avons passé une des nuits les plus spartiates de notre vie. A notre arrivée dans notre chambre, "surprise". Pas de chauffage allumé sachant que la température extérieure était de moins 8 degrés et d'environ12 degrés à l'intérieur.... Nous avons demandé le prêt d'un radiateur supplémentaire sans possibilité. Pour parvenir à dormir nous avons du passer la nuit habillés. Très déçus nous avions réservé une table pour le soir, mais nous avons annulé notre réservation. Le petit radiateur électrique de puissance insuffisante n'a pas réussi à réchauffer la pièce. Les portes des chambres présentent une grande vétusté laissant la lumière passer au travers. Inadmissible pour une nuit au tarif de 65 euros !

Ce restaurant est très chaleureux et cosy. Les plats sont très bien présentés et avec beaucoup de goût. Les saveurs étaient incroyables, un véritable délice !!! Par contre une vrai déception pour les desserts. La mousse au chocolat tiède n’est en réalité qu’une petite boule de glace recouverte d’un peu de chocolat et cela au prix de 11€ ! Vraiment exagéré. Quant au dessert aux figues, ce n’était vraiment pas bon. Les prix des desserts sont exorbitants pour ce que c’est ! Dommage.