La Maison Des Beaujolais

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une très belle découverte. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux, professionnel et attentionné sans jamais être envahissant. Le service est fluide, précis, avec ce sens du détail qui fait toute la différence dans un restaurant gastronomique. On se sent véritablement attendu et considéré. Côté cuisine, tout est parfaitement maîtrisé. L’entrée de saumon, délicate et élégamment dressée, allie fraîcheur, finesse et équilibre des saveurs. Chaque élément dans l’assiette a sa place. Le plat principal est tout aussi remarquable : viande fondante, cuisson impeccable, sauce profonde et généreuse, accompagnements gourmands et parfaitement exécutés. Une cuisine sincère, raffinée et savoureuse. Une adresse que je recommande sans hésitation pour un moment d’exception, où la qualité de l’assiette rivalise avec l’excellence du service. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Le cadre est incroyable et nous plonge dans une ambiance chaleureuse avec cette cheminée qui crépite. Lors de notre visite nous avons pu profiter du menu truffe qui était spécialement prévu cette soirée là. Tout était parfait de A à Z : Le dosage de la truffe dans chacun des plats, la cuisson du poisson, le conseil sur le vin pour arroser tout ça... En synthèse, une équipe attentionnée, des plats gourmands, un cadre superbe. A faire et refaire 👌🍷❤️

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Bon que dire... Tout d'abord c’est par hasard que j’ai trouvé ce restaurant lors d’un bref arrêt à Belleville en Beaujolais (merci aux avis google!), et ce fut une expérience incroyable! Je suis impressionnée par le lieu, une magnifique bâtisse de plus de 70 ans très bien conservée avec une magnifique cheminée qui en plus est utilisée pour le fumage du saumon. La décoration est raffinée on retrouve des bouteilles un peu partout accrochées au plafond à l'entrée, le plafond de bois et les éléments nous rappelant la mer qui nous font voyager... Le voyage continu... dans mon palais, avec une carte incontournable. Un canard préparé divinement qui me rappelle le goût du fois gras à chaque bouchée. Les patates en purée qui accompagnent ce plat étaient divines avec une croûte sur le dessus, le visuel a créé un effet de surprise. La tarte à la praline était délicieuse et typique de la région. Amateurs de bons vins et de chartreuse vous serez bien servis. Un grand merci au personnel et à la dame qui nous a conseillé pour le choix des vins. Je repasserais certainement quand je reviendrais dans le coin.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Lieu atypique. Belle salle. bon déjeuner. Service discret mais efficace. Une belle rencontre

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous venons de faire notre 2e reveillon entre amis à la Maison des Beaujolais et nous sommes toujours aussi satisfaits. Une équipe adorable et dynamique, un repas gourmand et de qualité au coin du feu, une carte des vins XXL et un sommelier qui nous a fait découvrir des merveilles de notre région. Nous pouvons dire un grand bravo et un grand merci à toute l'équipe sans oublier les cuisines et toutes les personnes "dans l'ombre". Une belle réussite, on ne change pas une équipe qui gagne ! Établissement que nous recommandons vivement !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une cuisine gourmande et authentique. Tout est fait maison, les plats sont savoureux et les assiettes élégantes. Large choix de vins, il y a meme un caveau avec une boutique juste en dessous.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous avons découvert ce restaurant et avons été conquis ! Tout était excellent : les assiettes sont généreusement présentées, colorées et pleines de saveurs. De l’entrée au plat, chaque bouchée était un vrai plaisir. L’accueil est chaleureux et l’ambiance agréable, un endroit parfait pour passer un bon moment autour d’un repas de qualité. Nous reviendrons avec plaisir !!

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Belle adresse bistronomique. Énorme carte de vins du beaujolais et pas mal de vins offert au verre. Service rapide et au millimètre.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Lors de notre passage à La Maison des Beaujolais à Belleville-en-Beaujolais, nous avons découvert une cuisine authentique et généreuse, sublimée par un feu de cheminée crépitant, qui ajoutait une touche chaleureuse à l’expérience. Le menu MdB à 39 euros nous a permis de savourer des classiques parfaitement exécutés. En entrée, l’œuf en meurette était un modèle du genre : poché à la perfection, nappé d’une sauce au vin intense et savoureuse. La soupe à l’oignon gratinée, quant à elle, était réconfortante, avec ses oignons fondus et sa croûte de fromage gratiné dorée à souhait. Les plats ont confirmé le savoir-faire de la maison. Le risotto, crémeux et bien équilibré, offrait une belle harmonie de saveurs automnales. La bavette, tendre et savoureuse, était magnifiée par une sauce au poivre de Sichuan, puissante sans être trop envahissante. L’accompagnement ? Un gratin dauphinois fondant et généreux, aux pommes de terre parfaitement confites dans la crème. Un vrai régal. Côté desserts, la déclinaison de fruits exotiques apportait une belle fraîcheur, mais la menthe était un peu trop présente, écrasant légèrement les autres saveurs. Heureusement, l’entremet chocolat caramel, avec son croustillant de noisettes, a conclu le repas sur une note gourmande et réconfortante. Le service, à la fois attentionné et discret, ainsi que la belle sélection de vins du Beaujolais, ont fait de ce repas une très belle découverte. Un restaurant où il fait bon s’attabler, surtout au coin du feu !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très bon restaurant,superbe salle, le service est au top, les assiettes sont biens présentées, menu au top . Les vins du mois sont excellents et il y a une carte de 600 vins du beaujolais, vous allez trouver votre bonheur.. et un super chariot de digestifs bon appétit…

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

ce restaurant nous avait été conseillé par un vigneron. Nous avons donc testé. Il est décomposé en deux parties, la partie restauration et la partie cave dégustation. Concernant le repas, un menu traditionnel, entrée, plat, dessert ou fromage. pour 39€ par personne possibilité de prendre des vins en bouteille ou bien au verre, avec les suggestions du moment. Concernant la cave, nous avons été très bien conseillé etorientés, par un passionné qui connaît l’intégralité des vins qui s’y trouve. cette cave offre environ 500 références de tous les vignerons du coin ( Beaujolais) Nous avons passé un bon moment, nous avons fortement apprécié cette présentation