La Maison de l'Aubrac

Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très difficile d'évaluer adéquatement ce beau restaurant. Nous avons beaucoup aimé notre expérience, le service était parfait et la planche de charcuterie et fromages était à tomber par terre. Toutefois, nous avons été très déçues par notre steak. Nous avons demandé une cuisson medium et malheureusement la viande est arrivée bleue. Nous avons mentionné à notre serveur qui s'est empressé de retourner le steak en cuisine pour revenir quelques minutes plus tard avec le même morceau de viande ayant été cuit de nouveau et malheureusement toujours bleu... Ça a laissé une viande sans goût et très décevante. La crème brûlée et la tarte tatin étaient toutefois très bonnes.

Cuisine 5/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ma femme et moi avons eu la chance de recevoir en cadeau un bon pour déguster une côte de bœuf maturée de 6 semaines (1kg). (260€ tout de même). L'accueil a malheureusement manqué de fluidité : à notre arrivée, le serveur ne connaissait pas ce type de réservation et a dû se renseigner. Quinze minutes plus tard, un autre serveur nous apporte une carte restreinte en nous expliquant que notre choix se limitait à cela. Nous commandons donc notre dîner et la fameuse viande. C'est là que vient notre déception : aucune explication sur la maturation, aucune présentation du morceau entier à table... On nous a simplement servi 4 à 5 tranches chacun directement dans nos assiettes. Pour un repas de ce standing, cela gâche un peu l'expérience, qui s'est avérée plutôt fade dans la forme. De plus, l'amabilité du serveur laissait franchement à désirer (nous pouvons tous passer une mauvaise journée, mais le service reste important). La viande était bonne, c'est indéniable, mais le manque de considération et de mise en valeur du produit est bien dommage.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très belle expérience à La Maison de l'Aubrac. Nous avons été très bien accueillis et avons eu une table près de la fenêtre avec notre fils, qui était ravi. Gros point fort : la possibilité de choisir directement sa viande maturée sur plateau, ce qui rend l’expérience vraiment sympa et met en avant la qualité des produits. J’ai testé leur fameux “Oh La La Burger” : excellent. Cuisson parfaite, viande de qualité, frites maison très bonnes et mention spéciale pour la mayonnaise, vraiment incroyable. Malgré le restaurant bien rempli, l’ambiance restait agréable et on pouvait encore discuter tranquillement sans devoir parler fort, ce qui est très appréciable. Une adresse chaleureuse avec de très bons produits et un vrai sens de l’accueil. Nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Un EXCELLENT restaurant ! Le bœuf bourguignon que j'ai choisi est un pur régal ! La tarte au citron meringuée délicieuse. Les serveurs sont tous très attentionnés. J'y retournerai avec grand plaisir pour faire découvrir cette adresse à d'autres personnes ! Allez-y sans aucune hésitation.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Réservation prise en ligne pour déjeuner, rapide, efficace. Prise en charge rapide lors de notre arrivée en prenant en compte le fait que mon invitée ne parlait pas français, ils ont su s'adapter et faire en sorte que ce repas soit réussi. Le service à table est réussi, la recommandation des vins est pertinente et le plus important, la viande est excellente. Nous attendions juste de la bonne viande bien traitée et bien cuisinée. Et c'est ce qui nous a été servi. Cecina et œufs mimosa en entrée, simple et efficace, j'ai adoré tout comme mon invitée qui découvrait. L'entrecôte, cuisson respectée, le bon gout de bonne viande et dégustée simplement avec du sel, et surtout une portion pour satisfaire les plus affamés, divin ! Les accompagnements sont également très réussis, le gratin notamment qui a été très apprécié. Vous en aurez largement pour votre argent et pour votre palais. Situé à deux pas des Champs Elysées et à moins de 30 min a pied du Louvre, la Tour Eiffel, l'Arc de Triomphe et le Palais Garnier ou encore le Palais de l'Elysée. L'emplacement est parfait pour ceux qui visitent Paris que ce soit pour le travail ou pour le plaisir. Metro 1 et 9 à trois minutes à pied (arrêt Roosevelt) Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un restaurant de viande tout simplement exceptionnel, qui dépasse largement toutes les attentes. La qualité de la viande est remarquable : des pièces parfaitement sélectionnées, une cuisson maîtrisée à la perfection et des saveurs intenses à chaque bouchée. Le menu est soigné, les portions généreuses et la présentation élégante, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour passer un excellent moment. Un remerciement tout particulier à Laura (ou Lora) dont l’attention, la gentillesse et le grand professionnalisme ont rendu cette expérience encore plus mémorable. Grâce à elle, le service a été irréprochable et l’accueil véritablement remarquable. Une adresse incontournable, où l’on a déjà hâte de revenir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Superbe restaurant avec étage, situé à quelques pas des Champs Elysées. Très bonne ambiance, personnel très accueillant, disponible et de bon conseil. Très grand choix de viande, on trouve même de la viande maturée, l'avantage c'est que toute cette bonne viande provient de l'élevage familial. Nous nous sommes régalé, le paradis pour les amateurs de filets, faux filets, onglets, côtes de boeuf.....et que dire de l'aligot, cest la première fois que nous en mangions, c'est vraiment excellent. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain voyage sur Paris vous rendre visite, afin de passer un bon moment et nous régaler encore une fois de vos divins plats. Merci encore à vous pour cette belle escapade culinaire et pour la gentillesse et le professionnalisme de votre personnel, je vous dit à bientôt !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Les boissons, la cuisson et la qualité des plats étaient impeccables. Nous avons passé un excellent moment, porté par l’accueil chaleureux de Thomas, mais surtout grâce à notre serveur Julien. Sa gentillesse, sa passion pour son métier, son humour et la qualité de nos échanges ont rendu notre soirée vraiment unique. Le sommelier a également été attentionné. Une adresse où l’on se sent bien, et où nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochaine escapade parisienne ! Kenavo

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Je recommande vivement ce restaurant ! Nous sommes venus ce lundi midi, sans réservation, et nous n’avons eu aucune attente. Je vous conseille la planche de charcuterie à partager — elle est très copieuse ! Ensuite, laissez-vous guider par les recommandations de l’équipe sur place : les plats étaient excellents et les portions très généreuses. On nous a laissé tout le temps d’apprécier notre repas sans nous presser, ce qui est très agréable. Une superbe expérience !

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Bonne viande, les plats mijotés super bons, un peu déçu du gratin, cocktails bien, dessert bien. L'ambiance ça va mais sans plus. Le service moyen, parfois rapide mais au début : les bouteilles d'eau il a fallu les demander plusieurs fois. C'est un peu cher mais si la qualité est dans l'assiette alors ça va.