Bouillon Brauhauban est un restaurant français situé au 20 Pl. du Marché Brauhauban, à Tarbes (65000). L'établissement obtient une note de 4,1/5 sur 489 avis Google, ce qui le place n°8 sur les 9 restaurants français à Tarbes (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 15 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 4,7/5. Plats les plus cités dans les avis : tartare, fruits de mer et poisson. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 70–80 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Le mercredi, Bouillon Brauhauban est ouvert de 12h à 15h et de 19h à 21h30. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
La Brasserie du 20, située au 20 Place du Marché Brauhauban à Tarbes (65000), est un restaurant français qui vous invite à découvrir une ambiance chaleureuse et conviviale. Son emplacement de choix, en plein cœur de la ville, en fait un lieu idéal pour un repas entre amis, en famille ou un déjeuner professionnel. La carte, variée et gourmande, met à l'honneur les produits frais et de saison. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels revisités avec créativité, ainsi que des spécialités régionales. La Brasserie du 20 propose également une belle sélection de bières et de vins pour accompagner vos mets. Que ce soit pour une pause déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, l'établissement saura satisfaire vos papilles. Le service attentionné et professionnel contribue à faire de votre expérience culinaire un moment agréable et mémorable. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de l'atmosphère unique de cette brasserie tarbaise.
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Une vraie brasserie à Tarbes.
Un menu du jour à 25€ très correct avec des portions un peu petites. Le menu Brasserie à 32€ est très bien : l'assiette de fruits de mer et le tartare de boeuf sont bien servis. Les vins servis au verre sont de bon goût.
Un service efficace mais perfectible.
Nous avons passé un bon moment à midi avec des habitués du coin.
Je recommande.
S
Sophie Mineo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
La cuisine est vraiment excellente et le service et dynamique et hyper agréable un super moment
Réponse du professionnel : Nous vous remercions sincèrement pour votre retour élogieux sur notre cuisine et la qualité de notre service. Ce fut un plaisir de vous accueillir à La Brasserie et nous espérons vous recevoir à nouveau très bientôt à Tarbes. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie – Dominique Sousbielle.
C
Cannelle Wyllie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Je recommande vivement ce restaurant !
L’établissement est chaleureux, le personnel attentif et à l’écoute. La cuisine était excellente, avec des plats de qualité pour un prix tout à fait raisonnable.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre recommandation et vos mots élogieux sur notre accueil, la qualité de notre cuisine et l’ambiance chaleureuse de La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
a
annie moser Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous y sommes allés pour la première et avons particulièrement apprécié notre repas : poissons excellents et service au top. Très bon accueil qui nous donnera envie d'y revenir.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour élogieux. Nous sommes ravis que la qualité de nos poissons, l’accueil et le service aient contribué à faire de votre première visite à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes une expérience mémorable. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement. Bien cordialement, l’équipe de La Brasserie.
C
Camille Buclet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très belle adresse avec des produits de qualité.
L’accueil est chaleureux et rien à dire sur le service. Il y a un menu différent chaque semaine et de très beaux plats à la carte.
Grand choix de vin.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour élogieux. Nous sommes ravis que la qualité de nos produits, l’accueil chaleureux et la diversité de notre carte aient su vous séduire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle, pour découvrir nos prochains menus et notre sélection de vins. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
L
Laure Deschamps Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous nous sommes régalés, les plats sont bien servis et très bon.
Le seul problème c’est qu’il n’y a aucune carte des boissons et donc on ne connaît aucun prix, c’est dommage et pourtant je pense que c’est obligatoire qu’il soit affiché
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour positif et vos compliments sur la qualité de nos plats et le service. Nous prenons bonne note de votre remarque concernant l’absence de carte des boissons et nous veillerons à améliorer ce point afin de garantir la transparence pour nos clients. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
M
Muriel Dayris Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un accueil très sympathique, une cuisine simple et de qualité. Service rapide et et respectueux.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour élogieux. Nous sommes ravis que l’accueil, la qualité de notre cuisine et la rapidité du service aient répondu à vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
A
Angy Bernissant Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente expérience. Nous nous sommes régalés. Avis positif sur toute la ligne. Le tarif peut paraître un peu élevé mais c'est dans la moyenne de ce qu'on voit ailleurs pour des produits locaux. Le service est rapide et soigné. Il est incroyable de voir faire l'équipe, digne d'un ballet: chacun sait où il va, ce qu'il a à faire, pas d'erreur, pas d'hésitation.
Chaque client est traité avec soin. L'équipe est très souriante, aimable et de bon conseil.
Un des serveurs est même allé chercher des feuilles et un crayon pour occuper mon fils. Merci pour cette attention.
Concernant la cuisine, aucune inquiétude compte tenu du chef qui a été choisi 😉 il est appréciable également de voir l'équipe cuisine travailler avec les cuisines ouvertes.
Nous nous sommes régalés que ça soit les fruits de mer comme le tartare et la "meilleure saucisse purée" de Tarbes ☺️
Nous n'hésiterons pas à revenir.
Réponse du professionnel : Un immense merci pour votre retour élogieux. Nous sommes ravis que l’expérience, tant en salle qu’en cuisine, vous ait pleinement satisfait et que notre équipe ait su allier efficacité, sourire et attention. Votre appréciation de nos fruits de mer et spécialités traditionnelles nous touche particulièrement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
J
Jérôme GINER Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Un agencement sophistiqué qui offre un cadre agréable et fidèle aux brasseries traditionnelles.
Un service aux petits oignons, même si l'on peut regretter la multiplicité de serveurs au fil du repas qui peut perturber.
On se laisse toutefois aller à la dégustation dégustation avec des mets et des préparations de qualité en profitant d'un choix variés de plats.
Réponse du professionnel : Nous vous remercions sincèrement pour votre retour élogieux sur notre cadre, la qualité de notre cuisine traditionnelle et notre service attentionné. Nous prenons note de votre remarque sur la rotation des serveurs afin d’améliorer votre expérience lors d’une prochaine visite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
g
geraldine calles Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très belle expérience a la brasserie très bon restaurant très bon accueil très bonne cuisine restaurant a conseillé a tarbes le service également.tres appréciable des serveurs agréables et souriants
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour élogieux sur notre accueil, notre cuisine et la qualité du service. Nous sommes ravis que votre expérience à La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
F
Favienne Berenguer Google
Prix parisien , un spritz à 12 euros ! Un œuf mimosa à 9 euros ! Trop cher pour ce restaurant
Prix carte excessif ! Exagèré , on oublie qualité de service , ambiance etc
Réponse du professionnel : Merci d’avoir partagé votre avis. Nous sommes désolés que nos tarifs n’aient pas répondu à vos attentes et prenons en compte vos remarques. Pour en discuter plus en détail, n’hésitez pas à nous contacter directement. Cordialement, l’équipe de La Brasserie – Dominique Sousbielle.
e
elise Venderschuren Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Nous recommandons vivement ce restaurant.
Service de qualité, cuisine raffinée, personnel très agréable et ambiance chaleureuse.
Nous avons passé un agréable moment et nous reviendrons avec grand plaisir
Bravo à toute l’équipe !!!
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre recommandation et vos compliments sur la qualité du service, la cuisine et l’ambiance de La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes. Toute l’équipe est ravie d’avoir contribué à votre agréable moment et sera honorée de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement, L’équipe de La Brasserie.
a
anne laure latrille Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente expérience ! Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant récemment réouvert par une nouvelle équipe, et tout était parfait du début à la fin.
Le service est impeccable accueil chaleureux, équipe souriante, attentive et vraiment aux petits soins. On sent l’envie de bien faire et de satisfaire les clients.
Dans l’assiette, un vrai régal ! Les plats étaient savoureux, bien présentés et préparés avec soin. Nous nous sommes régalés.
Bravo à la nouvelle équipe pour cette belle reprise 👏 Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons sans hésitation !
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour si élogieux. Toute l’équipe de La Brasserie – Dominique Sousbielle à Tarbes est ravie d’avoir contribué à votre agréable expérience, tant par la qualité de notre accueil que par la cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
E
Etchemendy Florian Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Superbe adresse Tarbaise. De bons produits, très bien travaillés.
Service pro, agréable et efficace.
Une carte des vins avec de sympathiques pépites.
Bref : régalade assurée.
On reviendra
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour élogieux sur notre établissement à Tarbes. Nous sommes ravis que la qualité de nos produits, la carte des vins et le professionnalisme du service aient su vous séduire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à La Brasserie – Dominique Sousbielle. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
P
Pauline Basselet Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Ce restaurant est situé au cœur de Tarbes. L’accueil est sympathique avec un personnel accueillant.
Le restaurant propose des formules ce qui apporte un rapport qualité/prix vraiment abordable.
Les formules proposent du classique de la cuisine française avec des plats plutôt bons mais un manque de touche en plus.
Les plats sont servis plutôt rapidement.
Réponse du professionnel : Merci d’avoir partagé votre avis détaillé sur La Brasserie – Dominique Sousbielle au cœur de Tarbes. Nous sommes ravis que l’accueil, le service et le rapport qualité/prix vous aient plu. Nous prenons note de votre remarque sur la créativité des plats et espérons vous surprendre davantage lors d’une prochaine visite. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie.
M
Maria V Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Accueil chaleureux et souriant.
Très bonne Cuisine nous étions 7 et tout était parfait en particulier l'entrecôte qui a fait l'unanimité chez ces messieurs 👌
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis que l’accueil et la cuisine, notamment notre entrecôte, aient pleinement répondu à vos attentes lors de votre venue à La Brasserie à Tarbes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement. Bien cordialement, l’équipe La Brasserie – Dominique Sousbielle.
G
Gérard ANIN Google
Nous avons découvert ce restaurant ce 25 AOÛT et nous n’avons pas été déçus.
Accueil très sympa et formalités COVID en quelques secondes .
Nous avons choisi à la carte car nos yeux sont tombés sur un de leurs incontournables : le RIS de VEAU qui est notre plat préféré.
En entrée notre choix s’est porté sur l’ AVOCAT aux CREVETTES mais lorsque le plat est arrivé loin de ce que l’on s’imaginait il s’agissait de grosses crevettes panées style gambas: très bon début.
Ensuite le RIS de VEAU et là lorsque l’on est amateur et que l’on peut faire des comparaisons : le top le ris entier entièrement d’énervé cuisson parfaite dans sa sauce aux champignons et pommes de terre grenailles.
Nous avons voulu quand même prendre un dessert : un PAVLOVA qui était pour 2, 3 voire 4 personnes. Je ne connaissais pas et pensais qu’il y avait plusieurs tailles.
Mais lorsque le serveur nous l’a amené: magnifique et énorme pour 2. Je passe les détails et il n’était pas question d’en laisser
Ce dessert a fait des émules parmi les autres clients.
Satisfaction totale jusqu’à l’addition et sans oublier le Service amabilité et humour.
N’hésitez pas, faites le détour cette Brasserie en vaut la peine
C
Charlie FG Google
De passage à Tarbes, j'ai choisi de m'arrêter déjeuner dans ce restaurant ouvert par un chef.
Alors côté cuisine : pris un menu du jour où on ne sent absolument pas la patte d'un chef étoilé !! Une déception à ce niveau. L'entrée était bonne mais sans plus, au final tout à fait basique. Le plat principal n'avait aucun goût (les pâtes baignaient dans une sauce blanche et le poisson n'était pas du tout relevé)
Par contre, le service était impeccable, les serveurs souriants et aux petits soins, les managers attentifs.
Le cadre est aussi assez agréable avec des petits détails qui font qu'on passe un bon moment
R
Raphaël LEMAIRE Google
Une très belle découverte
Une belle brasserie branchée, la décoration est soignée, design et typique d’une brasserie.
Le service est très agréable, et les choix sur la carte sont de très bonne facture (produits locaux).
En entrée, l’œuf parfait (un régal), suivi d’un Bar sur un lit d’épinards avec une sauce sucrée (un délice) et enfin en dessert une coupe de glace à la fraise maison (un supplice pour les papilles). On sent bien la patte du chef étoilé Franck PUTELAT.
Bref cette nouvelle brasserie au cœur de Tarbes est tout simplement à découvrir, le rapport qualité/prix est au top.
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Bouillon Brauhauban
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