L'Émile Brochettes Chalon Sur Saone

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Excellent restaurant qui donne des parts généreuses pour des prix raisonnables. Je n'ai aucune mauvaise critique à donner ; la cuisine est bonne, le service courtois et convivial. Je recommande pour de nombreuses situations, que ce soit une soirée entre amis, en famille, et bien d'autres, vous serez ravis du repas. Des options véganes sont proposées pour ceux qui le souhaitent.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Je suis passée manger un soir et c'était globalement une bonne expérience. L'ancienne carte ne comportait que des viandes et du poisson, mais sur place j'ai découvert un bowl végétarien, probablement nouveau. J'étais ravie, c'était très bon. Merci pour cette option, bien que ça soit la seule. La balance entre le sucré et le salé était parfaite pour moi. C'était très léger alors il faut prévoir un dessert avec. Le bouchon chocolat/caramel était correct mais honnêtement rien de spécial.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Restaurant agréable visuellement et atypique. Le menu proposé présente un choix assez large de viandes et très bien présentées. Les menus sont bien garnis. Le cadre est sympathique, juste le plafond imitation pierre d'où un peu de poussière tombait. Le service était agréable. Nous avons passé un bon moment en famille. Je recommande

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Très bon moment passé dans cet établissement. Tout était parfait. Au top. Je recommande

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un excellent restaurant qui propose des plats excellemment réalisés. Je me suis régalé avec le steak tartare et l'assiette de fromages locaux. De plus, les décors sont magnifiques ! On se croirait dans une grotte. La sélection de vins est variée et savemment réalisée.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Ferait mieux de se reconvertir en restaurant vegan vu comment la viande est dégueulasse. Plus sérieusement, ni la qualité, ni l’ambiance n’étaient au rendez-vous. Nous arrivons en groupe avec une réservation pour 19h. À peine installés, le serveur nous informe que nous devons être partis pour 21h30 car une autre réservation prendra notre table. Super le professionnalisme 👌🏻 Nous recevons finalement nos entrées à 20h, seul point positif de la soirée puisque les brochettes de camembert panées sont délicieuses. Entre-temps le serveur nous remet la pression en nous rappelant que notre temps est compté. Les plats arrivent à 20h40, donc moins d’une heure avant le moment où on est censés partir 🙄 Les brochettes de magret de canard n’ont pas de goût, comme si elles avaient été cuite à l’eau, le foie gras est imbibé d’alcool, et les frites sont fades. Arrive le moment fatidique, 21h25, le serveur revient et nous dit que finalement ils se sont arrangés et que nous pouvons prendre un dessert tranquillement. Ce non professionnalisme nous ayant coupé l’appétit, personne ne prend de dessert et nous décidons donc d’aller payer pour partir. Dans la file d’attente pour payer nous remarquons que les cocktails sont shaké dans une bouteille d’oasis, puis, vient le moment où nous exprimons au patron notre mécontentement sur cette soirée, lequel rejettera entièrement la faute sur son serveur, limite en le dénigrant (quel professionnalisme encore une fois). Nous ferons l’impasse sur les prix exorbitants qui ne correspondent absolument pas à la qualité de la nourriture ni du service. Conclusion, je ne remettrai jamais les pieds dans ce restaurant, qui mériterait à la fois des conseils en management, en cuisine, et en déco.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Elena a été super serviable ! Le responsable très commercial ! Bravo et les plats sont succulents ! Vous ne serez pas déçus ! La viande fondait dans la bouche !

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous sommes rendu dans cet établissement par conseil d’amis. Habitants près de macon nous avions réservé pour 2 personnes et en arrivant à la surprise général, la salle était bien remplie. Nous avons choisi le menu Emile brochette à 32€ avec camembert pané, onglet de bœuf et tiramisu aux poires . Tout était délicieux, présenté avec soin et les cuissons parfaitement réalisé. Même les poires du tiramisu sont des fruits frais ce qui est fort agréable. Nous avons bu une petite « 666 duvel belge » en apéritif et j’ai accompagné mon plat d’un bon verre de mercurey qui était vraiment très très bon et rond en bouche. La carte des vins est juste dingue et incroyable…. La serveuse était dynamique, radieuse et souriante. Nous avons était servis rapidement ce qui est aussi un signe d’une enseigne de qualité avec des personnes du métier contrairement à beaucoup d’autres. Nous retournerons dans cet établissement avec plaisir mais cette fois nous essayerons leurs spécialité « la potence de bœuf » que nous avons vu passer plusieurs fois à côtés de notre table qui nous a fait d’horrible clin d’œil . Je recommande vivement cette adresse pour les personnes gourmande et de passage dans le coin sur chalon sur Saône. Merci à toutes l’équipes et surtout à la petite serveuse « Julie » pétillante du début à la fin qui prend un réelle plaisir à faire ce métier

Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous avons mangé dans ce restaurant pour l'anniversaire d'un ami, et nous nous rappellerons en mal de cette expérience. A peine arrivés à 19h, que le serveur nous informe sans tact ni formules de politesses que la table devra être libérée pour 21h30. Information qu'il nous aura répété, toujours sans sympathie, tout au long du repas ! En soit ce ne serait pas un problème si eux-même géraient correctement leur propre service, on nous a fait commander les entrées et les plats à 19h40 pour ne recevoir les entrées qu'à 20h10. Nous avions à peine fini nos plats à 21h20, qu'il apparaît pour nous sortir un " je veux pas dire mais il est bientôt 21h30" pour revenir la bouche en cœur 2 minutes après car une autre table s'était libérée et que l'on pouvait prendre notre temps. Donc il nous aura pourri la soirée pour absolument rien ! N'étant pas satisfaits nous avions décidé de finalement partir sans prendre de dessert, et il se permet en plus de râler " on a fait tout ça pour qu ils ne prennent pas de dessert". Spolier alert : On ne vous doit rien si ce n'est le respect que vous-même n'avez pas été capable de nous donner et ce, dès notre arrivée. Et ce n'est pas parce que vous venez tout sourire à la fin de la soirée que cela enlèvera votre comportement plus qu'insupportable de notre esprit. C'était la 3 ème fois que je venais dans ce restaurant que je trouvais de base assez cher pour la qualité et les plats proposés mais cette expérience aura fini d'enfoncer le clou dans le cercueil. Vous trouverez plein d'autres adresses à Chalon où vous mangerez pour des prix corrects avec un service impeccable et le sourire en prime !

Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Pour résumer mon avis Tripadvisor, notre serveur nous a mis la pression tout le repas pour rendre la table à 21h30 alors que le service n'étais pas assez rapide pour permettre un tel délais. Dégoutté de l'expérience nous n'avons préféré oublier le dessert. Bien sûr on a parlé au patron, qui a préféré rejeter la faute sur son employé alors que la pression venait très probablement de lui. Patron qui ne nous a d'ailleurs accordé aucun geste commercial. Pour avoir bossé en restauration, je sais un peu comment ça se passe et c'est pas les serveurs qui s'amusent à mettre la pression gratuitement. Ce qui est vraiment dommage c'est que tous les autres serveurs étaient super sympa, et même le notre semblait très cool avec les autres tables, et avec nous quand il a probablement relâché la pression à un certains moment. Après sans doute avoir remarqué que le délai était foutu. Finalité, on se retrouve encore sur une gestion qui préfère le rendement, mais à aucun moment les clients ne devraient subir la mauvaise planification du restaurant et encore moins se faire mettre la pression pour dégager et laisser la place aux suivants. Si le délais n'a pas été tenu c'est parce qu'ils étaient débordés au point de voir le patron se mettre à servir, chose qu'ils devraient être capable de prévoir si c'est pour donner des timing aussi tendus. Les 2 étoiles sont là surtout pour exprimer un mécontentement plus que pour noter le restaurant. Allez y pour la Potence, vraiment, le reste de la carte est sur-tarifé par rapport à la qualité à mon sens, mais n'en reste pas mauvais pour autant. Personnellement je n'y retournerais pas. La prochaine fois que je voudrais des brochettes, je les ferais maison au barbec, ça sera plus rentable, tout aussi bon et j'aurais tout mon temps. PS : Mes excuses à la serveuse très souriante qui est venue nous débarrasser. Elle s'est prise une réflexion non méritée qui ne lui était pas adressée.