L’échappée belle hôtel restaurant

Très bon endroit, vous avez la possibilité de manger en extérieur (et franchement il ne fait pas trop chaud!) Le service est rapide, les plats sont très bons à prix très corrects, vous avez un bon choix de boissons avec et sans alcool. Le personnel est très accueillant et surtout c’est très calme ! Toujours agréable d’avoir un restaurant où on peut s'entendre. Petit plus pour l'option végétarienne en plat.

Literie très confortable ce qui permet de passer une bonne nuit. Je recommande la soirée étape pour ceux qui se déplacent pour motif professionnel. Personnel serviable. Restaurant bien (midi et soir). Pas de parking privé, sinon 1h30 en journée ou parking gratuit un peu plus loin.

Nous sommes venus au restaurant pour déjeuner un samedi midi. Tout était délicieux de l’entrée au dessert. Des plats à la fois originaux, travaillés et très savoureux. Le service était professionnel et chaleureux. C’est la deuxième fois que nous venons et nous reviendrons à nouveau sans aucun doute. Tout nous a plu et à nos amis aussi à qui nous faisons découvrir le restaurant aussi.

Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant, et malheureusement, l’expérience a été très décevante. Le plat que j’ai commandé était très pimenté. Mon amie elle n’a pas réussi à manger son plat, nous avons demandé de le changer , c’était le plat principal, à 42€ le menu c’est bien de pouvoir manger le plat. Nous avons signalé cela au serveur, qui a été très compréhensif. Le problème, c’est que le cuisinier est venu à la fin du repas, et au lieu de s’excuser ou de chercher une solution, ou de nous laisser nous exprimer de façon constructive, il nous a parlé sur un ton très condescendant, nous expliquant que le paprika fumé était bien préparé ainsi, et que nous étions dans l’erreur. Ce manque de respect envers les clients et inadmissible et cette attitude désagréable ont vraiment gâché la soirée. Apparemment c’est un problème récurrent avec ce cuisinier. Ce serait bien que ce monsieur écoute les avis et ce remette légèrement en question . A la suite de cet incident, nous l’entendions dire à voix haute dans le restaurant “et bien qu’ils me virent “ parlant je suppose des propriétaires de l’établissement. |Dommage, car le cadre et le service initial étaient plutôt bons, mais je ne reviendrai pas à cause de cette attitude. Qui est encore une fois inadmissible.

5 étoiles partout même si nous ne sommes venus qu'au restaurant. Service impeccable, souriant et attentionné. Le menu est d'un très bon rapport qualité prix. Les produits sont frais, savoureux et cuisinés avec la pointe du chef. Bravo, c'était exellent et nous nous sommes régalés.

Arrivé à 12h15, dès l’ouverture du service du midi, je suis ressorti à 14h00 sans avoir pris mon dessert. Non pas par manque de temps, mais parce que l’attente avait littéralement tué toute envie de continuer ce repas. Et c’est là où c’est encore plus accablant : j’étais parmi les premiers clients. La salle n’était pas pleine, la cuisine venait à peine de démarrer — il n’y avait aucune excuse valable pour une telle attente. On est en droit de se demander ce qui se serait passé si l’établissement avait tourné à plein régime. Un cauchemar, sans doute. Près de deux heures pour un repas incomplet, dès le début de service, dans une salle à moitié vide : c’est proprement inexplicable pour un restaurant 3 étoiles. Ce qui est encore plus inacceptable, c’est le silence total du personnel. Aucune excuse, aucune explication, aucun geste commercial. On laisse le client poireauter sans même daigner lui adresser la parole. Ce n’est qu’en fin de repas qu’une vague remarque a été lâchée — comme si cela suffisait à rattraper deux heures d’attente. C’est du mépris, rien d’autre. Une seule personne a sauvé l’honneur de cet établissement : une jeune serveuse qui a eu la décence de venir me dire que mon plat arrivait. Elle seule a compris ce que “service client” veut dire. Le reste de l’équipe semblait totalement indifférent à la présence des clients, sans anticipation, sans réactivité, sans professionnalisme. Un établissement 3 étoiles, c’est une promesse d’excellence. Ici, cette promesse est brisée dès l’entrée en salle. La cuisine ne peut pas, à elle seule, justifier une telle médiocrité dans le service. Je ne reviendrai pas, et je déconseille fortement à mon entourage de s’y aventurer. À ce niveau de prestation, le classement 3 étoiles est une imposture.

Nous espérions déjeuner. Arrivés à 13h, nous avons passé la commande rapidement pour 2 plats (1 plat du jour et 1 tartare de boeuf et 2 desserts). On nous a servi un verre de vin et de l'eau et puis ... plus rien, pendant presque une heure. Pas d'explications, pas d'excuses, rien. Service abominable! Nous sommes repartis et nous n'y retournerons pas.

Une superbe soirée autour de très belles assiettes, pleines de saveurs et parfaitement travaillées. Chaque plat était un vrai plaisir. La visite du chef à la fin du service a été particulièrement appréciée : un homme souriant, avec beaucoup d’humour, qui partage sa passion avec simplicité. Une très belle expérience, nous reviendrons avec plaisir !

Nous venions exprès de Toulouse pour fêter la Saint Valentin et sommes repartis un peu déçus : Plats servis froids ou tièdes, rien de chaud, portions très petites, volaille splendide en présentation mais difficile à avaler par manque de sauce, coquille saint Jacques entièrement crue réduite à deux lamelles en et masquée par les autres saveurs … peu ou pas de vins locaux ce qui est dommage pour un restaurant du Gers (je déconseille le cote du Rhône) . Et comptez 170 € pour deux, même pas de coupe de champagne offerte à ce prix … Un plus, le service à table etait impeccable. Conclusion, à encourager ! Un potentiel créatif fort mais une cuisine trop décorative au détriment du goût et du sens de la portion, ce qui peut décevoir le client.

Une expérience absolument exceptionnelle. Depuis l’arrivée du nouveau chef, le restaurant a clairement passé un cap — et mérite largement une étoile. Le menu de Saint-Valentin était tout simplement remarquable : des associations de saveurs audacieuses, des jeux de textures parfaitement maîtrisés, et une créativité constante sans jamais perdre en équilibre. De l’amuse-bouche au dessert, aucune fausse note, chaque plat était travaillé avec précision et finesse. Le service était fluide, parfaitement rythmé, avec une équipe de serveurs attentionnés et professionnels. Mention spéciale au chef qui prend le temps de venir saluer les convives en fin de repas — un geste rare et très appréciable qui montre son engagement et sa passion. Une adresse qui marque et où l’on a déjà envie de revenir.